「小鹿酒造」 の検索結果 116件

小鹿酒造 小鹿本にごり25度900ml

全3商品

948

小鹿酒造 小鹿本にごり25度900ml

蔵は照葉樹林で知られる大隈連山の麓にあり、良質なさつま芋の確保のため、平成6年農業法人小鹿農業生産組合を設立し自家栽培に乗り出しています。「昔のいも焼酎は、にごってうまみが深かった…」。その昔好まれていたなつかしい味わいを再現した焼酎です。契約栽培のさつま芋を原料に大隅山地・国見山系の伏流水を仕込水に黒麹で醸しました。そして、製造工程で3つの工夫をしています。 ◆まず、一次仕込の段階で「香り酵母」という香味を増す酵母も使っています。 ◆次に、明治時代の蒸留機をヒントに開発した小型蒸留機で時間をかけて蒸留しています。 小型蒸留機にコトコト吹き出す柔らかい蒸気を吹き込み、少しずつ蒸留しうまみ成分をていねいにとりだしました。 昔なつかしいうまみ成分をたっぷりと含んだいも焼酎です。 ◆最後に、軽く濾過することで旨み成分がたっぷりと残ったまろやかな喉ごしの焼酎に仕上がっています。ロック、水割りは勿論 お湯割りでも何でもあいます。○ほんの少し濁っています。場合によってはオリ状のものが生じますが、これは旨味成分である芋の脂質が固まったもので健康を害するものではありません。

送料無料
小鹿酒造 小鹿 黒 芋 25度 パック 1800ml  [鹿児島県]

Amazon

2,349

小鹿酒造 小鹿 黒 芋 25度 パック 1800ml [鹿児島県]

小鹿酒造 【小鹿・黒】こじか・くろ)1800mlパック●鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が 湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水 し、仕込み水・割り水に使用しています●蔵はサツマイモにこだわっています平成6年に設立した自社農園・(有)小鹿農業生産組合の30haの芋畑、それと地元の契約農家の100haの芋畑で原料のサツマイモをまかなっているそうです畑から掘り出してからのスピードを重視し、1日で使い切る量を計画的に搬入するように しているそうです蔵ではサツマイモの旬の時期にだけ芋焼酎を仕込んでいます●いも焼酎通をうならせる 小鹿黒は黒麹を使ったいも焼酎です黒麹仕込みではもろみの発酵が白麹のそれより荒々しく、ゆえにコクともクセともいえる 味わいとしての特長をもつ重厚な芋焼酎となります“香りの白麹、味の黒麹"といわれる所以ですそのなかで小鹿黒は、「コクやクセはあるが、傷んださつまいもから生まれる雑味(いわゆる“いも臭さ")を ことごとく排除」しましたよって焼酎初心者から焼酎通の方々まで芋焼酎の本来の香りをお楽しみ頂けます味わい 良質な芋の味わいと伝統の黒麹による、香りが豊かで芋の甘味、コクが引き立った焼酎に仕上がっていますおすすめの飲み方●ロック、水割りもいけますが、芋焼酎ならではのふくよかな味わいを楽しむのなら「お湯割」がオススメですそれから、「さて、どうしょっかねぇ~」とひとしきり悩んでから、「ロック・水割り・お湯割り」を決めます【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります《商品データ》産地:鹿児島県鹿屋市吾平町製造元:小鹿酒造株式会社原材料:芋・米麹(黒麹)度数:...

小鹿酒造 天と地と人と30度1800ml

Amazon

5,950

小鹿酒造 天と地と人と30度1800ml

鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります。照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水し仕込み水・割り水に使用しています。この小鹿酒造のキャッチフレーズが「天と地と人と」です。「天」の恵み、「(大)地」の力、「人」の技と心で育てられてきたことに感謝し、これからもそれらを大事にすることによって成長していく企業であり続けたいとの思いを込めた言葉です。焼酎「天と地と人と」は、この小鹿酒造の思いが込められてつくられた焼酎です。「天」の恵みである国見山系の清涼な伏流水を用い、鹿児島の「大地」が育んだサツマイモを原料に、自然の声(麹やモロミの声)を五感を研ぎ澄ましながら聞くという「蔵人」の技と心・・これらすべてのこだわり、そして鹿児島の伝統技術を詰め込みました。国産米を麹用米に、黒麹で醸した原酒を、甕壺の中で2年間じっくり寝かせました。長期熟成酒特有のまろやかな甘みと柔らかい口当たりがの焼酎に仕上がっています。アルコール度数は30度です。○本商品は「天と地と人と」という文字を染め抜いた風呂敷で包まれ、そのまま木箱に収められています。 高級感のある瓶に木箱の組合せで、贈答品にもどうぞご利用ください。

小鹿酒造 青とんぼ・紅とんぼセット

Amazon

3,800

小鹿酒造 青とんぼ・紅とんぼセット

★小鹿酒造は鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯にあります。蔵はサツマイモにこだわっています。平成6年に設立した自社農園・(有)小鹿農業生産組合の30haの芋畑、それと地元の契約農家の100haの芋畑で原料のサツマイモをまかなっているそうです。畑から掘り出してからのスピードを重視し、1日で使い切る量を計画的に搬入するようにしているそうです。蔵ではサツマイモの旬の時期にだけ芋焼酎を仕込んでいます。●「青とんぼ720ml」は、「黄金千貫」芋を原料に白麹で醸しました。独自の低温真空蒸留法(減圧蒸留)で芋焼酎もろみの成分を取り込んだ 華やかな香りと爽快ですっきりした酒質の芋焼酎です。1年間の貯蔵熟成期間を経て出荷されています。○「紅(べに)とんぼ720ml」、「青とんぼ」が「華やかな香りに爽快ですっきりした味わいの芋焼酎」を目指したのに対し、「紅(べに)とんぼ」のコンセプトは「お湯割りで上品な香りと甘さを目指した芋焼酎」です。まず麹米にこだわり、国産米を使用。精米歩合を高めることで焼酎の香りに悪影響のある脂肪分などを取り除き細心の注意を払って麹を強く育てました。また理想の香りを醸すために紫芋「綾紫芋」を原料に白麹で仕込み、さらにそのもろみを低温で発酵管理することにより、思い通りの焼酎「紅とんぼ」が出来ました。1年間の貯蔵を経て出荷されています。ふわりと湯気に漂う芳醇な香りと甘さ、飲みきりの良さのバランスが秀逸です。◆お熨斗、贈答箱包装は無料です。

小鹿の郷25度720ml 【小鹿酒造】【芋焼酎 いも焼酎 鹿児島 手土産 楽天 プレゼント ギフト あす楽 化粧箱】

焼酎のひご屋

1,296

小鹿の郷25度720ml 【小鹿酒造】【芋焼酎 いも焼酎 鹿児島 手土産 楽天 プレゼント ギフト あす楽 化粧箱】

【検索キーワード】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】小鹿の郷25度 720ml こじかのさと 鹿屋市 小鹿酒造 早期新米を麹用米に穫れたてのサツマイモで醸した豊かな香りに濃厚な甘みが引き立つ芋焼酎 ●鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります。 照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水し仕込み水・割り水に使用しています。 蔵はサツマイモにこだわっています。 平成6年に設立した自社農園・(有)小鹿農業生産組合の30haの芋畑、それと地元の契約農家の100haの芋畑で原料のサツマイモをまかなっているそうです。 畑から掘り出してからのスピードを重視し、1日で使い切る量を計画的に搬入するようにしているそうです。 ●「小鹿の郷」は早期新米を麹用米として使用した、鹿児島限定の芋焼酎です。 蔵のある一帯は鹿児島でも有数の早期新米(コシヒカリが8月には収穫されます)の産地として知られています。 蔵では この美味しい新米を麹用米にして、収穫したばかりのサツマイモと仕込んだら いい焼酎が出来るにちがいない・・と、この焼酎をつくられたそうです。 ●新米を麹用米にした麹(黒麹)に穫れたてのサツマイモ(黄金千貫)で醸した「小鹿の郷(さと)」は、香りが豊かで濃厚な甘さが引き立った焼酎に仕上がっています。 コクも十分です。 ●お湯割りもいいですが、しっかりしたつくりなのでロックもオススメです。 「小鹿の郷」という酒名は、小鹿の故郷の材料で造ったいも焼酎ということで、「小鹿の郷」となったそうです。 ○本商品には専用化粧箱がついています 容 量:720ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度

こだわりのお酒・ドリンクの小鹿酒造、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な小鹿酒造をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、お酒・ドリンクをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいお酒・ドリンクが充実品揃え。

スポンサーリンク

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「小鹿酒造」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

商品カテゴリ