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天神囃子 特別純米 無濾過 生原酒 720ml

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天神囃子 特別純米 無濾過 生原酒 720ml

新潟県産の酒米「五百万石」を55%まで精米し、極寒期にゆっくりと醸したお酒です。無濾過ならではの、お米からの旨みと、生酒ならではのフレッシュな香りをご堪能下さい。【醸造元紹介】魚沼酒造 新潟県十日町市中条丙1726魚沼酒造株式会社は、十日町市郊外の山際に位置し、主に新潟県の酒造米を信濃川の伏流水で仕込んだ、辛口の多い新潟県では異色ともいえる旨口にこだわる酒蔵です。魚沼地方は小学校の教科書に載るほどの豪雪地ですが、古から続く人々の努力と知恵により、自然に恵まれた地域です。清酒"天神囃子"は、その自然とそこに生きる人々に育まれた地酒です。銘柄の天神囃子(てんじんばやし)とは、妻有地方でずっと唄い継がれている祝い唄ですが、元々は稲作豊穣を祈願する神事唄であったと言われています。古来より「大根種」「そばの種」「芋の種」はめでたいものの代表格とされていました。各地の"天神囃子"の歌詞には、「大根種」「そばの種」「芋の種」が良く出てきます。 天神囃子 歌詞 めでたいものは 大根種 花がさきそろうて 実のやれば 俵かさなる祝酒「天神囃子」をどうぞご堪能下さい。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者へのお酒の販売は致しません。

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造【限定】宗玄 純米石川門 無濾過生原酒 720ml

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奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造【限定】宗玄 純米石川門 無濾過生原酒 720ml

いよいよ今月に開業が迫った、北陸新幹線。 その車両の中で、いわゆるファーストクラスに あたる「グランクラス」の車両内では、お食事や 飲み物が出されます。 開業から丸一年は【宗玄酒造】の日本酒が、この 車両で提供される事になりました。 現在グランクラス用に、よけてありまして 一般販売はされていないのですが、グランクラスに 採用されているものの新酒生酒が、特別に入荷 致しました。 石川県産の酒米“石川門”を使用し、石川県は能登の 人(蔵人)、能登の水で醸した正真正銘の地場酒と なります。 「石川門」は、原料米に、石川県産石川門を使用した、日本酒に付ける事が出来る、名称です。 この石川門を火入れ殺菌したものが、今年度開通する「北陸新幹線グランクラス」で提供される事が決まりました。 酒米には石川県産石川門を使用しております。 酒米由来の独特の癖のある香りがあります。 稲や田を想わせる青々しく清々しい香り。 味わいは甘味の後から、バランスに優れたすっきりとした旨味が続きます。 後口には塩気を感じるようにキュッと締まる柔らかな辛口。 石川門を濃醇に仕上げるあたり、宗玄酒造は流石です。 すっと消えゆく生酒としては穏やかな印象の純米酒となっています。 精米歩合 65% 内容量:720m アルコール度:18度 杜氏:坂口 幸夫 気温によりクール便のご利用をお願いしますこの石川門を火入れ殺菌したものが「北陸新幹線グランクラス」で提供されます。 当店がお勧めするものは、生酒ですので、より新酒らしいすっきりとした香りと味わいが楽しめます

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