「大和葡萄酒」 の検索結果 64件

【日本】【白ワイン】古代甲州 2016 720ml大和葡萄酒株式会社 [辛口]

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【日本】【白ワイン】古代甲州 2016 720ml大和葡萄酒株式会社 [辛口]

■タイプ 白 辛口 ■産地 日本 山梨(Japan) ■ぶどう品種 甲州 ■生産者 大和葡萄酒株式会社 ■熟成・醸造 樽熟成 3ヶ月 ■アルコール度数 12.0% 麦ちゃんテイスティングコメント (2017年4月14日試飲) ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラル、僅かにハーブのイメージなどが香ります。口の中にフレッシュでクリーンな印象の優しい果実味が素直に広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。口当たりスムーズで、爽やかで透明感があり、一見すると単に平坦で軽いワインに感じますが、旨味の要素は徐々に膨らみ、比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、一本芯の通った味わいです。余韻は中庸で、後味に僅かに苦みの要素が現れます。爽やかで透明感があり、一見すると単に平坦で軽いだけのワインと見過ごされそうですが、比較的豊かな酸とミネラルに富み、次第に程よい骨格とアミノ酸を意識する旨みが現れます。まさに繊細な和食に合わせたい1本です。 麦ちゃん評価 3.85+〜3.9点 ※麦ちゃん評価とは?古代甲州 720ml 大和葡萄酒株式会社 創業100年の歴史が醸す豊かな香りと味わい!山梨県 勝沼のワイン!指定文化財・百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の葡萄などを使用した白ワインです。 爽やかで透明感があり、一見すると単に平坦で軽いだけのワインと見過ごされそうですが比較的豊かな酸とミネラルに富み次第に程よい骨格とアミノ酸を意識する旨みが現れます。 まさに繊細な和食に合わせたい1本です。 麦ちゃん評価:3.85+〜3.9点 大和葡萄酒株式会社 大和葡萄酒の歴史 大和葡萄酒の創業家である萩原家は江戸時代初期より山梨市落合にて代々油問屋(約250年間)を営んでいました。当時親戚のつくり酒屋と大地主である萩原3家で...

右八 2013 山梨県産 勝沼鳥居平 大和葡萄酒元詰 赤ワイン 辛口 フルボディ 720mlVin de Royal Uhachi [2013] 720ml

うきうきワインの玉手箱

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右八 2013 山梨県産 勝沼鳥居平 大和葡萄酒元詰 赤ワイン 辛口 フルボディ 720mlVin de Royal Uhachi [2013] 720ml

年代 造り手 [2013]年 大和葡萄酒株式会社 生産国 地域 日本 山梨県 村 勝沼鳥居平 タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 720ml右八[2013]年・熟成14ヶ月・山梨県産・勝沼鳥居平・(シラー種100%)・フルボディ・辛口・赤・大和葡萄酒元詰・720ml Vin de Royal Uhachi [2013] 720ml 国産フルボディ赤ワイン愛好家大注目!国産山梨県勝沼鳥居平産シラー種100%!しかもフルボディ辛口赤ワイン!しかも日本で珍しいシラー種を鳥居平・等々力で育種しております。一段と凝縮されたまろやかな味わいの中に、ややスパイシーさがあります。 油屋右八の名は250年ほど前、当社の経営者一族萩原家が油問屋を営んでおり、その当主が代々その名を襲名していたことに由来する、国産フルボディ辛口赤ワイン!スパイシーで複雑さのある香りの大人気国産フルボディ赤ワインが限定少量入荷! (右八2013) (うはち2013) (山梨勝沼鳥居平) (国産赤ワイン) 日本ではめずらしいシラー種を使用して 造られた、スパイシーで複雑さのある香りの 国産フルボディ辛口赤ワイン! 大和葡萄酒では歴史的背景を持つ独自な葡萄から商品化を企画してきました。指定文化財になっている甲州葡萄樹齢約130年の「甲龍」と樹齢約100年の「三森甲州」を素材に商品構成しています。その他、大阪にある古木樹齢約90年の堅下甲州・甲州三尺・紫葡萄など、古来品種の葡萄からもワインづくりを行なっています。 凝縮 Condensation 歴史的価値とは別に、ワイン原料として魅力がなければ独自性は生まれません。甲州葡萄の魅力を最大限に生かし、旨みを凝縮させることで、最高のワイン原料となります。食用としておいしい葡萄ではなく、醸造用として最高の葡萄を作り上げるために...

[2016] 大和ハギー スパーク 古代甲州 / 大和葡萄酒 日本 山梨県 / 750ml / 発泡・白

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

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[2016] 大和ハギー スパーク 古代甲州 / 大和葡萄酒 日本 山梨県 / 750ml / 発泡・白

2016 YAMATO HUGGY SPARK / YAMATOBUDOUSYU 創業100年の歴史が織り成す豊かな香りと味わい。 樹齢約130年の指定文化財であるブドウの樹、 「甲龍」のエッセンスと奥ゆかしさを感じる1本。 大和葡萄酒は樹齢約130年の指定文化財であるブドウの樹、 「甲龍」を管理している歴史を持つワイナリー。 大和葡萄酒ではその「甲龍」と、同様の指定文化財の三森甲州(樹齢約100年)より 枝分けした甲州種のブドウなどを使用した日本独自のワインを醸造しています。 日本古来の葡萄品種を大切と考え、 「日本独自のワイン造りを目指す」ことをモットーとして 歴史や葡萄のルーツを熟慮した日本の風土と環境に合うワインを造っています。 ヨーロッパに比べて、日本の土壌にはミネラル分が少なく水も軟水のため、 土中のミネラル分をどのように補うかという課題解決の手段として、 ミネラルの主成分であるカルシウムを多く含んだ貝殻に着目しました。 回収した貝殻を細かく砕いたり、高温で焼成化したのち、 粉砕したものを畑や葉に散布し、吸収を促進するための試行錯誤を続けた結果、 ミネラル豊富なブドウを栽培する独自の技術を確立。 土壌の改良をはじめ、数々の研究を行ないながら、 日本のワインを世界基準に近づける努力を続けているのです。 その結果、生産されるワインはいずれも豊かな個性を持っており、 国産ワインコンクールにて三冠達成をはじめ、 世界中のワインコンテストで高い評価を獲得するなど 世界レベルのワイナリーとして近年評価が向上しています。 この古代甲州は、大和葡萄酒が誇る指定文化財のブドウ樹 「甲龍」から枝分けしたブドウのみを贅沢に使用した、 甲州種の魅力に溢れるスパークリングワインです。 ブドウ品種本来が持つ酸味の効いたスッキリした味わいの中に、...

こだわりのお酒・ドリンクの大和葡萄酒、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な大和葡萄酒をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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