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【消費税別7000円以上で送料無料】雲海酒造 そば焼酎25°吉兆雲海 1800ml

酒問屋 ノザキ

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【消費税別7000円以上で送料無料】雲海酒造 そば焼酎25°吉兆雲海 1800ml

宮崎の海と大地の恵み…! 厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた、芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎です。 ※【日向灘黒潮酵母】は、黒潮流れる宮崎県日向灘から採取することに成功した数多くの酵母の中から選び抜かれた、焼酎造りに最も適した酵母です。 当社研究開発部門と焼酎博士の小川喜八郎(南九州大学教授、宮崎大学名誉教授)との共同研究によりこの酵母を発見し、醸造に適した酵母であることが確認された。 容 量 1800ml アルコール度数 25度 原材料 そば・麦こうじ・米そば焼酎・雲海って? 日本で最初にそばを原料で造られた「そば焼酎」が「雲海(うんかい)」です。 発売されて34年、(昭和48年・10月新発売)皆様からご愛好いただいております。 今を遡ること三十余年、歴史のなかに脈々と受け継がれてきた「蕎麦」の文化と宮崎県五ヶ瀬町の美しい自然の恵み、そして焼酎づくり一筋にこだわり続ける匠の技が出会い、1973年、宮崎県五ヶ瀬町において、日本で初めて誕生した本格そば焼酎です。厳選されたそばと九州山地の清冽な水で丁寧に仕込まれた深い味わいでクセが少ない。「そば雲海」は時代とともに歩み続けています。 銘の由来 今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ雲を“雲海"という。「雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。

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