「司牡丹」 の検索結果 230件

司牡丹仁淀ブルー 720ml

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司牡丹仁淀ブルー 720ml

仁淀川水系の伏流水で仕込んだ、淡麗辛口の純米酒。 高知県中西部を流れる、清流「仁淀川(によどがわ)」。 国土交通省が発表した「全国 165河川2010年水質ランキング」で第 1位を獲得した四万十川と並ぶ、高知県を代表する清流です。 その仁淀川水系の伏流水を仕込み水として使用した純米酒が、この仁淀ブルーです。 「仁淀ブルー」、日本酒の名前としては少し珍しい名前ですが、これには訳があります。 平成24年 3月に NHKで「仁淀川~青の神秘~」というドキュメンタリー番組が放送されたのですが、その中で仁淀川の美しい青色が「仁淀ブルー」と呼ばれました。 そこから名付けられたこの仁淀ブルーのラベルと化粧箱には、写真家、高橋宣之氏が撮影した仁淀川の写真が使用されています。 高橋宣之氏は「仁淀川~青の神秘~」の撮影にも参加された、高知県出身の写真家さんです。 味わいは淡麗辛口で、艶やかでナチュラルな香り、爽やかな柑橘類を彷彿とさせるほのかな酸が感じられます。 また「火入れ(加熱殺菌処理)」を1回しかせず、0度以下の冷蔵庫で瓶貯蔵を行うことで、みずみずしい香味を楽しむことができます。 蔵元さんによると、軽快な旨みを持った料理や、淡い味付けの料理との相性が良く、海老やカニのシュウマイ、茶碗蒸しや湯豆腐などがオススメとのことです。 清流を思わせる爽やかで透明感あふれる味わいと、心地よくサラリと切れる後口をぜひ一度ご堪能ください。

司牡丹 米から育てた純米酒(720ml)

山崎酒店

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司牡丹 米から育てた純米酒(720ml)

■内容量 720ml酒豪国・土佐の代表酒 水・米・技・心を4大柱に、高知佐川に400年。『龍馬がゆく』で司馬遼太郎氏が「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」と表現した酒は、酒豪土佐人が水のごとく飲み干す端麗辛口。 環境 高知県中西部、四国山系に囲まれた山紫水明の盆地に佐川町はあります。気候は温暖多雨、昼夜で大きい温度差を生かしての茶や梨、リンゴ等の栽培が盛んです。日本桜名所百選のひとつ牧野公園をはじめ土佐三大名園の2つを町内に有するほか、日本地質学発祥の地としても有名です。蔵は、町の中心部に90mに渡って連なる白壁の館。江戸末期の建造で、町の指定文化財でもある由緒正しい建物です。現在その一部を「酒ギャラリーほてい」として土佐の酒文化を広く提案しています。 歴史 町には、約1万年前から人が住んだ記録が残ります。江戸期には、土佐藩主山内家の主席家老深尾家が佐川1万石を封領、その際の御酒家が蔵の前身です。大正7年に、これらの酒造家が合同して現在の蔵を設立、佐川出身の明治維新の志士田中光顕元宮内大臣が「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の牡丹たるべし」との意味を込めて「司牡丹」と命名しました。蔵の近くには、同氏のほか志士の遺墨を集めた「青山文庫」や、町内出身の世界的植物学者牧野富太郎の旧家跡があります。 造り 米、水、技、心が蔵の4大柱。米は、ほぼ全商品の麹米・酒母米に酒造好適米の最高峰・山田錦を使用。水は、古来より神河と称される清流仁淀川水系の極軟水の湧水。これらを、軟水による酒造りの第一人者、広島杜氏の技で仕込みます。戦中戦後も貫いた品質至上主義は、時代環境に曲げられることのない真っ直ぐな心が支えてきました。現在の特定名称酒比率は70%に達しており、将来は100%を目指しています。 味わい...

遅れてごめんね敬老の日 司牡丹 本醸造 土佐の超辛口 300ml 20本 ケース販売 高知県 司牡丹酒造 日本酒

酒楽SHOP

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遅れてごめんね敬老の日 司牡丹 本醸造 土佐の超辛口 300ml 20本 ケース販売 高知県 司牡丹酒造 日本酒

蔵元 司牡丹酒造(高知県) 原料米 高知県産《フクヒカリ》《アキツホ》、島根県産《五百万石》、兵庫県産《山田錦》 精米歩合 麹米65%・掛米70% アルコール度数 15.0~15.9 日本酒度 +7 酸度 1.4 酵母 きょうかい7号 アミノ酸度 1.0 クール便 夏期推奨 発送予定 こちらの商品はご注文いただいてから出荷まで2~3営業日いただく場合がございます 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 (酒楽SHOP贈り物対応一覧) 【ギフト・ギフトセット】【プレゼント】【贈り物】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【手土産・お土産】【お遣い物】【ご挨拶】【ご自宅用】【内祝い】【贈答品・ご贈答】【記念日・記念品】【誕生日・誕生祝い】【結婚祝い・結婚式】【結婚記念日】【出産祝い】【引越し祝い・転居】【昇進・栄転】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【感謝】【還暦祝】【華寿】【緑寿】【古希】【喜寿】【傘寿】【米寿】【卒寿】【白寿】【上寿】【歓送迎会・歓迎会・送迎会】【バレンタイン・本命・義理】【ホワイトデー】【手土産・お土産】【粗品】【入学祝い】【卒業祝い】【成人式・成人の日】【快気祝い】【お見舞い】【新築祝い】【開店祝い】【開業祝い】【周年・イベント・協賛】【ビジネス】【法人】【お彼岸】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】 【お返し】【クリスマス】【お酒】【日本酒】【地酒】【芋焼酎】【麦焼酎】...

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