「十四代純米吟醸」 の関連商品を含む検索結果 11件

日本酒 東洋美人 ippo 一歩 西都の雫【澄川酒造場】 [商品説明] ■原料米:米  米麹   西都の雫 80%使用 ■精米歩合: 50% ■日本酒度:+2~5 ■酸度: ■蔵元:澄川酒造場 ...

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日本酒 東洋美人 ippo 一歩 西都の雫【澄川酒造場】 [商品説明] ■原料米:米 米麹 西都の雫 80%使用 ■精米歩合: 50% ■日本酒度:+2~5 ■酸度: ■蔵元:澄川酒造場 ...

ひと月ずつ酒米違いで登場するippoシリーズ! 西都の雫(さいちのしずく)は、幻の米「穀良都」(こくりょうみやこ)を母方に、 「西海222号(親:山田錦)」を父方として、交配・選抜した山口県独自の酒米です。 山口県内での特色ある酒づくりに利用されます。 酢酸イソアミル系の心地よい香りに、東洋美人本来の透明感がありながらも、 上品なお米の旨みを表現した逸品となっています。 山口県萩市の島根県境に酒蔵を置く、 地酒業界の若きカリスマ的な存在の澄川酒造。 「お酒は稲をくぐり抜けた水でありたい」をモットーに、社長兼杜氏(とうじ)を務める澄川宜史氏が醸す入魂の地酒。 2013年の大水害で、廃業の危機に陥った澄川酒造さんですが、不屈の精神で前に進み水害前の生産石数1500石から膨大な設備投資をして現在では3000石にせまり、勢いが止まらない山口県の銘酒 東洋美人。 大学時代には「十四代」で知られる高木酒造の高木顕統さんにも お世話になったといいます。 「酒造りでは誰にも負けないつもり」と語る澄川さんのお酒造りの姿勢、 味わいと品質への評価は間違いなく全国トップと言えます。 酒質、品質向上、「より飲んでおいしいお酒」を目指した結果、 平成27年よりすべての商品の麹米に山田錦を使用することができるようになりました。

【日本酒/夢心酒造】奈良萬 純米吟醸 酒未来1800ml

酒道塾 燗酒屋

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【日本酒/夢心酒造】奈良萬 純米吟醸 酒未来1800ml

遂にこの季節の到来です!! 待ち焦がれた奈良萬酒未来!! “奈良萬 純米吟醸 酒未" 夢心酒造の奈良萬取り扱い店でも極めて取り扱いが難しい。。【酒未来】 全国の奈良萬取扱い店でも選ばれて選ばれたお店にしか分けて頂けない貴重なお酒です。 「奈良萬」 の番外品が今期も限定入荷! 福島県のみならず全国的に人気の 「奈良萬」 は 『会津産 五百万石』 を原料に 『うつくしま夢酵母』 を 使用し醸す福島にこだわった酒造りをしています。 奈良萬は全てのお酒にお米は地元産の五百万石・酵母はうつくしま夢酵母のみを使用しております。 大きな違いは精米歩合。 奈良萬の純米酒は55%も磨かれているのです◎ 味わいは全てに個性がありどのランクにもファンの多いお酒です。 精米歩合の魔術師なのです!(^^)! ずっと、『五百万石』のみを使用していてこの先のことも悩んだ末、東海林社長 が思いきって あの「十四代」 を醸す 高木専務 さまに相談してみたところ、高木酒造さまが長い歳月を要し開発した 酒米 『酒未来』 を特別に譲り受ける事となり、 醸される少量限定の特別番外品です。 とても、熱い思いがこもった一本なのです! ■蔵名:夢心酒造 ■ 使用米 : 酒未来 ■ 酵母 : うつくしま夢酵母 ■ 精米歩合 : 53% ■ アルコール度 : 17度 ■備考 : 到着次第要冷蔵 ※1本および2本でのご購入の場合は別途、 箱代がかかります。 1本の場合:200円/2本の場合:300円です。 3本以上はかかりません。 当店からの受注確認メールにてご確認の程、 宜しくお願い致します。

【お歳暮】【誠鏡】まぼろしの赤箱 純米大吟醸1800ml

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

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【お歳暮】【誠鏡】まぼろしの赤箱 純米大吟醸1800ml

   純米大吟醸 まぼろしの赤箱 お酒の飲み頃について 高度に精白されたお米で丁寧に醸されたお酒は、栓を開けないまま良い条件(温度が十五度以下で一定している場所)で保存すると一年、二年と、まろやかに熟成がすすみます。 本品は、程よく熟成させて蔵出しをされており、時間が経過しても、その時々で異なった趣の風味が楽しめます。 保管について *冷暗所で保管してください。 *開栓後はお早めにお召し上がりください。  原材料  山田錦  日本酒度 ±0  精米歩合  45%  アルコール度数  16~17  醸造元 中尾酒造場 誠 鏡中尾醸造 誠鏡   広島名酒 誠鏡 製造元主人、 当蔵の酒をもっとも特徴づけたのは、独自の酵母の開発です。 四代目当主の中尾清磨は全国を訪ね歩き2000以上もの酵母を 収集研究し、昭和十三年「リンゴ酵母」を発見。 さらにその力を引き出すため酒母の研究にも着手し、 後に全国で吟醸造りに広く利用される事になる。 「高温糖化酒母法」を昭和二十二年に開発。 まぼろし赤箱 昭和二十年代まで皇室新年の御用酒と云うものがありました。 それは全国品評会で第一位から第三位に入賞した酒屋が、一升瓶 二本を絹で包み、桐の箱に入れて皇室に献上できると言うものでした。 そのお酒は、正月の神事に御神酒として使われているものですが、 酒屋にとってこれほど栄誉な事はなく、経費と努力を全くかえりみずに この品評会に出品するお酒を造ることになります。 当蔵でも、栗粒くらいまで高精白した米と、リンゴから採った 高い芳香性を持つ酵母、そして、その酵母を純粋に育てるための 高温糖化酒母法など、独自に開発した技を駆使してお酒を醸しま した。 そして...

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【還暦御祝】名入れラベルのお酒♪日本酒1800ml2本入セット「山吹色の長期熟成純米生もと」と「神聖源兵衛大吟醸」オリジナルラベル【送料無料(北海道・沖縄除く)】

e酒どっと呑む。

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楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り 1800ml

LEXT

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楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り 1800ml

容量1800 mlタグ日本酒, 純米大吟醸醪を搾る中で最も香味のバランスが取れた中取り部分だけを瓶詰め。美山錦の特徴を引き出し、シャープで広がりのある酸味を追求。控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいを、特長的な酸味が綺麗にまとめあげる食中酒向きのお酒です。原料米:美山錦精米歩合: 50%アルコール度数:15~16度日本酒度:+4酸度:1.6弊店は複数の店舗を運営しており在庫を共有しています。在庫情報は出来る限り正確な数を表示するよう心がけておりますが、まれにご注文いただける状態であっても欠品している場合がございます。その際には誠に申し訳ございませんが、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご理解下さいますようお願いいたします。楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り 1800ml 「中取り」とは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」の特長を最大限に引き出し、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求しました。控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいを、特長的な酸味が綺麗にまとめあげる食中酒向きの酒質です。飲み頃温度は15℃前後、または、45℃前後のお燗もおすすめです。原料米:庄内産美山錦(契約栽培米)精米歩合: 50%使用酵母: 山形KA単体アルコール度数:15~16 度日本酒度: +4酸度:1.6アミノ酸度:0.9楯の川酒造山形県酒田市山楯字清水田27進化する酒蔵楯野川酒造の位置する山形県庄内地方は北に鳥海山、南に月山を配し、全国有数の穀倉地帯。仕込み水は標高2,236mの鳥海山の伏流水。酒米は生産量の8割以上が山形県オリジナルの酒造好適米である出羽燦々と美山錦の契約栽培米が使われています...

広島県 中尾醸造 幻(まぼろし)純米吟醸 1800ml 要低温【瓶詰2017年08月以降】

お酒の総合館・シマヤ酒店

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広島県 中尾醸造 幻(まぼろし)純米吟醸 1800ml 要低温【瓶詰2017年08月以降】

広島を代表する酒米「八反錦」で醸した、素朴で奥深い味わい 八反錦は、明治8年に広島入野村で発見された「八反」の系統で大変に歴史の古い優秀な酒米です。  純米吟醸幻は55%まで精米した八反錦を使い、 米麹造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切に醸した日本酒の原点とも言えるお酒です。 八反錦で醸したお酒は、搾りたてのときには、端麗ですが芯の通った張りのあるお酒になります。熟成が進む秋には、次第に味に幅が出てきて芳醇で柔らかな旨酒になります。 日本酒度 +3 酸度 1.4 アルコール 15度 原料米 八反錦(広島県産) 精米歩合 55% 酵母 9号系 スペックは醸造年度等により若干かわります。 商品説明は蔵元H.P.より抜粋地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運が盛んだった時代には、「安芸の小灘」ともいわれ、早くから酒造りが盛んな地でもありました。江戸時代には15軒、最盛期の大正時代には26軒も造り酒屋があったという記録が残っています。 中尾醸造の創業は明治4年。「廣島屋」という屋号で地酒を醸したことに始まります。 その後、「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を(味に反映させ)映し出してほしい」という願いを込めて、「誠鏡」の酒銘柄が誕生しました。以来、初代の「誠心誠意」の精神を受け継ぎ丹精込めて酒造りを行っております。 そして、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった坂口謹一郎氏ととも...

日本酒 綿屋 純米大吟醸 阿波山田錦特上米40%   26by 1800ml【金の井酒造】

お酒の専門店 松仙

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日本酒 綿屋 純米大吟醸 阿波山田錦特上米40% 26by 1800ml【金の井酒造】

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山形の地酒 秀鳳 純米大吟醸 杉野村山田錦仕込み生原酒 1800ml

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

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山形の地酒 秀鳳 純米大吟醸 杉野村山田錦仕込み生原酒 1800ml

  ◆ 秀 鳳 ◆ 純米大吟醸 秀鳳 山田錦仕込み生原酒 豊かな自然と、代々受け継がれた伝統の技を駆使して、山形の地酒として心豊かな個性あふれる酒造りを目指しているという秀鳳酒造。まさにその通りのお酒が出来上がりました。 山田錦・美山錦を酒米に伝統蔵の持つ風格と技法で自然な酒造りを続けている秀鳳酒造の逸品 この商品は全量山田錦で醸し、お求めやすい価格で提供いたしております。 原材料 :米・米こうじ 米の品種 :麹米: 山田錦 :掛米:山田錦 精米歩合 :47%(全て自社で精米) 酵母 :山形酵母 アルコール分:17度 甘辛 :-3 酸度 :1.1前後 保存方法 :要冷蔵 秀鳳 全商品当店では新しい蔵元のお酒の取り扱いを初めました。秀鳳酒造です。 蔵王連邦の麓、山形市の北東部にあり、明治23年創業の地酒蔵で す。山形の地酒として、心豊かな個性ある秀鳳蔵の顔の見える酒造 りを目指している蔵元です。 使用原料が、米、米こうじ、精米歩合60%以下または、特別な製造 方法で醸造し、香味、色沢が特に良いお酒です。是非、この新しい味 を堪能してみてください。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 平成24年 第36回全日本国際酒類コンクール 純米大吟醸の部門 特賞受賞           全量山田錦で3240円で純米大吟譲原酒」・・ 酒地るえ冴が技の氏杜

こだわりのお酒・ドリンクの十四代純米吟醸、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な十四代純米吟醸をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、お酒・ドリンクをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいお酒・ドリンクが充実品揃え。

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