「十四代吟醸」 の検索結果 167件

楽天お買い物マラソン父の日ギフト 十四代 龍泉(りゅうせん)720ml 【純米大吟醸酒】【十四代の最高峰】十四代 高木酒造 2015年12月詰内祝 感謝 御誕生日祝御祝 御礼 還暦祝

とうりんパレット

310,000

楽天お買い物マラソン父の日ギフト 十四代 龍泉(りゅうせん)720ml 【純米大吟醸酒】【十四代の最高峰】十四代 高木酒造 2015年12月詰内祝 感謝 御誕生日祝御祝 御礼 還暦祝

●名称:十四代 龍泉 純米大吟醸 ●内容量:720ml ●ワンポイント:酒造好適米は【龍の落とし子】を使用した【大極上諸白】純米大吟醸酒です。 この【龍の落とし子】は、高木辰五郎氏が1999年に美山錦と山酒4号を交配して、育種した酒造好適米です。【龍の落とし子】を高精米し、ゆっくりと低温発酵させ、ていねいに雫取り斗瓶囲いし、氷温熟成したお酒です。【龍泉】のデキャンタボトルは、中国の明王朝の時代より宮廷で好まれたものを華麗に格調高く仕上げております。双龍と泉の図柄や印刻は、香港の彫師によるものだそうです。気品ある吟醸香とお口に含んだ時の広がり感飲んでからの余韻、とにかく素晴らしいのひと言!!この感動は、飲んだ方しか分からないほど、魂にしみるお酒です。毎日のお仕事お疲れ様、自分へのご褒美酒に お祝いの席、おめでとうの乾杯酒に… 御世話になった方への、ありがとうの感謝酒に… 気品高い【十四代 龍泉】を機会あれば是非飲んでいただきたい。2015年12月製造分(最新分)になります。

まぼろしの赤箱 純米大吟醸 720ml

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

4,403

まぼろしの赤箱 純米大吟醸 720ml

純米大吟醸 まぼろしの赤箱 お酒の飲み頃について 高度に精白されたお米で丁寧に醸されたお酒は、栓を開けないまま良い条件(温度が十五度以下で一定している場所)で保存すると一年、二年と、まろやかに熟成がすすみます。 本品は、程よく熟成させて蔵出しをされており、時間が経過しても、その時々で異なった趣の風味が楽しめます。 保管について *冷暗所で保管してください。 *開栓後はお早めにお召し上がりください。  原材料  山田錦  日本酒度 ±0  精米歩合  45%  アルコール度数  16〜17  醸造元 中尾酒造場 誠 鏡中尾醸造 誠鏡   広島名酒 誠鏡 製造元主人、 当蔵の酒をもっとも特徴づけたのは、独自の酵母の開発です。 四代目当主の中尾清磨は全国を訪ね歩き2000以上もの酵母を 収集研究し、昭和十三年「リンゴ酵母」を発見。 さらにその力を引き出すため酒母の研究にも着手し、 後に全国で吟醸造りに広く利用される事になる。 「高温糖化酒母法」を昭和二十二年に開発。 まぼろし赤箱 昭和二十年代まで皇室新年の御用酒と云うものがありました。 それは全国品評会で第一位から第三位に入賞した酒屋が、一升瓶 二本を絹で包み、桐の箱に入れて皇室に献上できると言うものでした。 そのお酒は、正月の神事に御神酒として使われているものですが、 酒屋にとってこれほど栄誉な事はなく、経費と努力を全くかえりみずに この品評会に出品するお酒を造ることになります。 当蔵でも、栗粒くらいまで高精白した米と、リンゴから採った 高い芳香性を持つ酵母、そして、その酵母を純粋に育てるための 高温糖化酒母法など、独自に開発した技を駆使してお酒を醸しま した。 そして、幾度も試行錯誤を繰り返した末、昭和二十三年から 二十五年までの三年間、皇室新年御用酒の栄を賜ることが出来ました。...

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