「函館ワイン」 の関連商品を含む検索結果 13件

2本セット パラダイス・リッジ カナエ・ザ・グレープ・キング シャルドネ[2014] ジンファンデル[2013]PARADISE RIDGE Kanaye The Grape King...

札幌ワインショップ

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2本セット パラダイス・リッジ カナエ・ザ・グレープ・キング シャルドネ[2014] ジンファンデル[2013]PARADISE RIDGE Kanaye The Grape King...

長澤鼎と共に、英国留学にわたった村橋久成。 村橋氏は、帰国後は幕末維新の動乱期になっており、官軍として戊辰戦争に参加しました。 函館戦争において旧新選組の土方歳三率いる、旧幕府と熾烈な戦いを行い、その後、榎本武揚と降伏交渉を行います。 明治4(1871)年11月、開拓使に採用され、七重村官園(現・七飯町)や、屯田兵のさきがけとなった琴似兵村(現・札幌市)の測量や境界、道路、家屋などの建設に当たりました。 村橋氏を今もサッポロビールに強く結びつけるのは、開拓使麦酒醸造所の建設を東京から札幌に変更させた功績によるものです。 日本最初のビール醸造所を現在のサッポロファクトリーに造りました。 当店、札幌ワインショップ カーヴ・ド・ブリックが入っている建物が近代遺産産業に指定されているレンガ館です。 長澤氏が、カリフォルニアでワインを造り、同志の村橋氏は札幌の地でビールを造る。歴史のロマンを感じます。 ※上、左画像はサッポロビール(株)が The gold「村橋久成デザイン缶」を、2014年6月に限定販売を行った商品です。 開拓使麦酒醸造所(北海道)の設立に尽力し、日本のビール文化の礎を築いた鹿児島の偉人、村橋久成を称えたものです。 缶体には、桜島を背景にした「村橋久成」の肖像と「サッポロビールは鹿児島人がつくった。」「薩摩の誇りに乾杯!」等の文言に加え、鹿児島市オリジナルデザインの「明治維新150年」のロゴマークをデザインしました。カリフォルニア ソノマを代表する優れたワイナリー。 銘醸地、Russian River Valley ロシアン・リヴァー・バレーに構える。 等身大の彫刻や、アート作品を敷地内に点在しており、ワイナリーから一望する景色はソノマの宝石とも言われ、ワイナリーウェディングとしても人気のスポットです。 長澤 鼎...

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はこだてわいん 北海道新幹線開業記念ワイン赤・白セット 送料込

JR東日本商事いいものステーション

4,217

はこだてわいん 北海道新幹線開業記念ワイン赤・白セット 送料込

購入されるお客様やギフトをいただいた方がいつまでも記念に飾っておける。 そんな想いが込められています。 赤「H5」 【飲み口:ミディアムボディ】 北海道で収穫されたセイベル種ぶどうを100%使用。 スパイシーな香りと豊かな果実味が北海道の自然を連想させる、生き生きとした酸味が特徴のワインです。 北海道新幹線のH5系と、HAKODATE、HOKKAIDOの頭文字、そして五稜郭の五芒星の意味を持たせました。 白「N41°」 【辛口度:やや甘口】 北海道産ポートランド種を100%使用。フルーティな甘い香りが特徴のやや甘口の白ワインです。 ネーミングの「N41°」は新函館北斗駅の位置を表しています。 【内容量(約)】 ・北海道新幹線開業記念ワインセイベルJ赤(H5ラベル) 720ml×1 ・北海道新幹線開業記念ワインポートランドJ白(N41°ラベル) 720ml×1 【品目】果実酒 【アルコール分】12% 【原材料】 赤「H5」:ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 白「N41°」:ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【製造者】株式会社はこだてわいん 加工地:北海道 【備考】 ※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 ※楽天市場のシステム上“全国一律送料無料"と記載されておりますが、販売価格は送料込価格となります。ご了承ください。

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[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード "イースト・ベンチ" ジンファンデル ドライクリークヴァレー【2013/2014年】

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[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード "イースト・ベンチ" ジンファンデル ドライクリークヴァレー【2013/2014年】

リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。 リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞しています。審査員を務めるのは、世界最難関のワイン資格マスター・オブ・ワインの称号を保持する醸造家たちと、過去の同賞受賞者です。そのため、「醸造家が選ぶ」という言葉が賞名の中に入っている大変栄誉ある賞です。ドレーパー氏がキャリアを通じて顕揚してきたアプローチ――「伝統的なワイン造り」、「持続可能なブドウ栽培」、「土地の個性の尊重」が、審査員に極めて高く評価された結果の受賞です。 さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年7月号で発表した調査記事の中で、「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家

[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード "リットン・スプリングス" ジンファンデル ドライクリークヴァレー【2013年】

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[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード "リットン・スプリングス" ジンファンデル ドライクリークヴァレー【2013年】

リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。 リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞しています。審査員を務めるのは、世界最難関のワイン資格マスター・オブ・ワインの称号を保持する醸造家たちと、過去の同賞受賞者です。そのため、「醸造家が選ぶ」という言葉が賞名の中に入っている大変栄誉ある賞です。ドレーパー氏がキャリアを通じて顕揚してきたアプローチ――「伝統的なワイン造り」、「持続可能なブドウ栽培」、「土地の個性の尊重」が、審査員に極めて高く評価された結果の受賞です。 さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年7月号で発表した調査記事の中で、「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家

[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード "ガイザーヴィル" ジンファンデル アレキサンダーヴァレー【2013年】

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[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード "ガイザーヴィル" ジンファンデル アレキサンダーヴァレー【2013年】

リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。 リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞しています。審査員を務めるのは、世界最難関のワイン資格マスター・オブ・ワインの称号を保持する醸造家たちと、過去の同賞受賞者です。そのため、「醸造家が選ぶ」という言葉が賞名の中に入っている大変栄誉ある賞です。ドレーパー氏がキャリアを通じて顕揚してきたアプローチ――「伝統的なワイン造り」、「持続可能なブドウ栽培」、「土地の個性の尊重」が、審査員に極めて高く評価された結果の受賞です。 さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年7月号で発表した調査記事の中で、「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家

マクナブリッジ ジンジラ ジンファンデル メンドシーノ[2013]赤 MCNABRIDGE ZINZILLA ZINFANDEL MENDOCINO[2013]

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マクナブリッジ ジンジラ ジンファンデル メンドシーノ[2013]赤 MCNABRIDGE ZINZILLA ZINFANDEL MENDOCINO[2013]

ユニークなラベルはジンファンデルの古木をイメージしたマクナブリッジのオリジナルキャラクターです。名前は古木の大木(ジンファンデル)+ ゴジラ=ジンジラという造語です。ジンジラはブラックベリー、ボイスンベリー、ラズベリーやダークチェリーのアロマ、味わいが特徴です。このワインはジャミーという言葉に新しいイメージを与えています。ベリー類、チョコレート、ペッパーや様々なスパイスの味が凝縮され、幾層にも重なり合うように感じられます。口の中にまとわり付くような濃厚でスパイシーなジンファンデルですが、14.8%のアルコール度数を感じさせない全体的にバランスが取れた優美な味わいです。ラベルのイメージほど恐ろしく濃厚な味わいではないかもしれません。ジンファンデルをお飲みになったことがない方にも楽しんでいただける素直に美味しい赤ワインです。バーベキューリブやグリルしたお肉、牛ステーキなどの重めのお料理との相性はもちろんのこと、ハンバーガーやスパイシーチキンなどにも合わせやすいワインです。MCNABRIDGE ZINZILLA ZINFANDEL MENDOCINO[2013]Vineyard Locations:カリフォルニア/メンドシーノ Varieties: ジンファンデル100%Bottle Size:750mlCategory:赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点 Awards: -

[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード "パソロブレス" ジンファンデル【2015年】

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[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード "パソロブレス" ジンファンデル【2015年】

リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。 リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞しています。審査員を務めるのは、世界最難関のワイン資格マスター・オブ・ワインの称号を保持する醸造家たちと、過去の同賞受賞者です。そのため、「醸造家が選ぶ」という言葉が賞名の中に入っている大変栄誉ある賞です。ドレーパー氏がキャリアを通じて顕揚してきたアプローチ――「伝統的なワイン造り」、「持続可能なブドウ栽培」、「土地の個性の尊重」が、審査員に極めて高く評価された結果の受賞です。 さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年7月号で発表した調査記事の中で、「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家

パラダイス・リッジ カナエ・ザ・グレープ・キング シャルドネ【PARADISE RIDGE】【カリフォルニア・ソノマ産・白ワイン・辛口・750ml】

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4,150

パラダイス・リッジ カナエ・ザ・グレープ・キング シャルドネ【PARADISE RIDGE】【カリフォルニア・ソノマ産・白ワイン・辛口・750ml】

トロピカルで果実味豊かな口当たりがあり、ナッツの風味と果実の厚みが感じられます。 冷涼な気候からの酸味と、豊かな果実味とのバランスは良く、 味わい深い仕上がりとなっています。 【パラダイス・リッジについて】 18世紀中期の幕末のころCaliforniaに渡った何人かの日本人がいました。 まだ、日系人に対して様々な差別などがおこなわれていたころ、 そのうちの一人であった長沢鼎(ながさわ かなえ)さんは、SonomaにWineryを設立し、 差別的な行為にも耐え、アメリカでは「葡萄王」と呼ばれるまでになりました。 知名度もあがり、カリフォルニア州内では10大ワイナリーに名を連ねるまでになりました。 当時米国のワインなど相手にしていなかった英国市場に 初めてエクスポートされた伝説の1本です。 レーガン大統領が1983年に来日した際に公式スピーチで、「長沢鼎さん」の功績を取り上げたことで 日本人に認知されるようになりました。 日本人がカリフォルニアで造ったワインを是非お楽しみください。 【ワインデータ】 生産年 2015年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 生産国、生産地 アメリカ・カリフォルニア州 造り手、生産地域 パラダイス・リッジ【PARADISE RIDGE】 品種 シャルドネ 醸造 発酵:ステンレスタンク発酵、フレンチオーク熟成 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります

[全品2本目以降700円オフ]フロッグス・リープ ジンファンデル ナパヴァレー【2014年】

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5,754

[全品2本目以降700円オフ]フロッグス・リープ ジンファンデル ナパヴァレー【2014年】

1981年ジョン・ウィリアムス氏とラリー・ターリー氏の共同でセントへレナに設立された家族経営ワイナリー。ジョン・ウィリアム氏はスタッグス・リープの創立時の従業員第1号であった事と、19世紀頃、セントヘレナの町のすぐ北にカエルの養殖場があり、その歴史に敬意を評して、自らのワイナリーをそれに因んでフロッグス・リープと名付けました。 環境問題にもいち早く取り組んだオーガニック栽培の先駆者でもあります。ビジネスライクに生産する事を目的としない為、生産量は10年前と変わらぬ6,0000ケース。ワインは自然の産物を哲学にテロワールが優しく表現されています。 フロッグス・リープのワインの最も大きな特徴としてアルコール濃度が決して14%を超える事が無い点が挙げられます。ジンファンデルは流行のビッグ・ジンファンデルとはスタイルを異にします。ジンファンデル、プティ・シラー、カリニヤンのブレンドによるワイナリー伝統の「フィールド・ブレンド(混植、混醸)」いより色調や芳香性、複雑味を加え、芳醇でありながら飲みやすいスタイルに仕上がっています。 映画「サイドウェイズ」にて鈴木京香演ずる田中麻有子が働いているワイナリーがこちらのフロッグス・リープ・ワイナリーです。

ハートフォード ロシアン・リヴァー ジンファンデル[2013] Hartford Russian River Zinfandel[2013]

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8,100

ハートフォード ロシアン・リヴァー ジンファンデル[2013] Hartford Russian River Zinfandel[2013]

【2016ワインスペクテイターTOP100:第10位のヴィンテージ違い】乾燥した低収量の畑の古樹の味わいを表現しています。畑はロシアン・リヴァー・ヴァリーの東に位置しています。魅惑的なアロマからボイセンベリーとブラックラズベリーが表れ、挽いたばかりの胡椒が加わります。ブラックベリー、ナツメグ、モカの風味からエレガントでシルクのように滑らかなフィニッシュに続きます。アルコール:15%熟成:フランス産100%の樽(20%新樽)で9カ月樹齢:80年以上このワインはロシアン・リヴァー・ヴァリーの乾燥した収量の低い古樹の畑のブレンドです。平均樹齢は80年以上で、この品種の特徴をはっきりと感じることが出来ます。ロシアン・リヴァー・ヴァリーのジンファンデルは冷涼な海からの影響を受けています。鮮やかで自然な酸と快活な果実のアロマと風味は典型的な霧の出る冷涼な夜と、暖かい日中の気候がうみ出しています。畑は痩せており卓越した濃密感ととてつもない抽出が感じられます。Hartford Russian River Zinfandel[2011]Vineyard Locations: カリフォルニア/ソノマ Varieties:ジンファンデルBottle Size: 750mlCategory: 赤/やや重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:89点スペクテイター:-点Awards: -

[全品2本目以降700円オフ]ターリー "シダーマン・ヴィンヤード" ジンファンデル ハウエルマウンテン ナパヴァレー【2014年】

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8,778

[全品2本目以降700円オフ]ターリー "シダーマン・ヴィンヤード" ジンファンデル ハウエルマウンテン ナパヴァレー【2014年】

ロバート・パーカー氏が最高の評価として贈る5つ星生産者。ジンファンデルとプティシラーの最高の造り手です。ターリーワインセラーズのオーナーはラリー・ターリー氏、フロッグス・リープの設立者でもあります。ロバート・パーカー氏をはじめとする多くの批評家から絶賛されている、アメリカで最も尊敬されているワインメーカー、ワインの女神と呼ばれるヘレン・ターリー女史を姉に持ち、設立当初はヘレン・ターリー女史がワインメイキングの指揮を取り、その後はヘレン女史の推薦でヘレン女史のアシスタントを務めていたエレン・ジョーダン氏が参画しました。ワインアドヴォケイトにてジンファンデル最高点となる97点を取得しているのはターリーのジンファンデルです。 セダーマンはロバート・パーカー氏が評価するターリーのジンファンデルTOP3の一角です。パーカーポイントの最高得点は97+(プラス)点まで到達します。葡萄はナパのハウエルマウンテンにありますパーカー氏より最高評価を獲得しているラトルスネイクリッジ・ヴィンヤード(最高98+点)とドラゴン・ヴィンヤード(最高97点)をブレンドし造られます。ターリーならではの口当たりや味わいを

[全品2本目以降700円オフ]ゴースト・ブロック ジンファンデル "ペリッサ・ヴィンヤード" オークヴィル ナパヴァレー[2015]

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7,214

[全品2本目以降700円オフ]ゴースト・ブロック ジンファンデル "ペリッサ・ヴィンヤード" オークヴィル ナパヴァレー[2015]

ワインのパイオニアたちの墓に敬意を表して名付けられたゴースト・ブロック なだらかな小さい丘に位置するゴースト・ブロックとはナパの中心地であるヨントヴィルの北端にある小さな墓地で150年前から眠りにつくナパのパイオニアと称されるワインメーカー達に敬意を表してつけられた名前です。創業者のアンドリュー&ベーブ・ペリッサは1902年に移民としてサンフランシスコに着いてすぐにカリストガに土地を入手し、以降一族は100年以上もナパで葡萄栽培を手掛けています。オーガニック認証を受けるナパヴァレーの葡萄栽培者の中で一族は最大の作付け面積を誇ります。 ゴーストブロックのカベルネソーヴィニヨンは主にオークヴィルに或るロック・ケイム・ヴィンヤードの葡萄から造られます・水はけがよく、特にカベルネの優れた個性が出ると言われ、周辺には、ハーラン・エステート、ロバート・モンダヴィ、オーパス・ワンなど超有名ワイナリーがひしめき合っています。 シングル・ヴィンヤードとソーヴィニヨンブランのモーガン・リー・ヴィンヤードは同じくヨントヴィルにあり、アトラスピークの麗近くに位置し、ペリッサ・ヴィンヤードはオークヴィル・クロス

C.G. ディアーリ サザンエクスポージャー ジンファンデル シェナンドウ ヴァレー[2007] C.G.DI ARIE SOUTHERN EXPOSURE ZINFANDEL SHENANDOAH...

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4,514

C.G. ディアーリ サザンエクスポージャー ジンファンデル シェナンドウ ヴァレー[2007] C.G.DI ARIE SOUTHERN EXPOSURE ZINFANDEL SHENANDOAH...

サザンエクスポージャーと命名したこのワインは特にクオリティの高さを感じるリザーブクラスのプレミアムワインを意味します。このワインにはグランドペアーやガンザーという著名な畑を含むシェナンドウ ヴァレーの畑の中の最高級のブドウが使われています。ガンザーは樹齢41年、グランドペアーヴィンヤードには樹齢139年にもなる古木があります。地中奥深く根を張ったこれらの古木からは特に複雑味のあるブドウが取れます。収穫したブドウはハイム氏考案の「浸水キャップ」醗酵タンクを用い、やさしくブドウのエキスを抽出した後、フレンチオークで熟成しました。しっかりしたストラクチャーと長期熟成のポテンシャルは保ちながらとげとげしいタンニン分が残らないよう注意しました。濃いスミレ色、ブラックベリーやプラム、ダークチェリーなどのエレガントな香りがあります。ダークフルーツの味わいの中にバニラ、シダーアニスやドライフラワーの味わいが重なります。挽きたてのブラックペッパーやクローブ、イバラの香り、味わいが丸みを帯びたタンニンと共に感じられます。スイートチェリーのような滑らかな後味が楽しめます。C.G.DI ARIE SOUTHERN EXPOSURE ZINFANDEL SHENANDOAH VALLEY[2007]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/シエラフットヒルズ Varieties: ジンファンデル85%、カベルネフラン5%、テンプラニーニョ5%、その他5%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/やや重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:点Awards:

[全品2本目以降700円オフ]スモーキング・ルーン "オールド・ヴァイン" ジンファンデル カリフォルニア【2015年】

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[全品2本目以降700円オフ]スモーキング・ルーン "オールド・ヴァイン" ジンファンデル カリフォルニア【2015年】

ソノマで100年の歴史を誇る名門ワイナリー「セバスチャーニ・ワイナリー」の3代目であるドン・セバスチャーニが二人の息子と共に2001年に始めたワイナリー。 2005年にはワイン・エンスージアスト誌に於いて著名なワイナリーを抑え「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、アメリカで最も注目されているワイナリーの一つです。 スモーキング・ルーンは2000年に完成した、とてもシンプルな目的の為に造られたワインです:良いワインは難しく考える必要の無いワインであるべきです。スモーキング・ルーンの名前は元々ドン・セバスチャーニの葉巻好きと、彼の父であるオーガストの水鳥への情熱(なぜかは聞かないで下さい、長い話になるので!)から冗談交じりのアプローチで生まれたもので、親しみやすくカジュアルに楽しめるワインです。 このワインは、冒険心を持ち、バカ騒ぎ(Loon)が好きで、不必要な気取りや見せかけを嫌う人達に向けたワインです。ワインは毎年醸造家が楽しく熱中したワイン造りを完璧に表現したものです。世界でも高品質のブドウを生産する銘醸地のブドウを使用し、果実味を前面に出したバランスの取れたスタイル

[全品2本目以降700円オフ]マックマニス・ファミリー ジンファンデル【2015年】

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[全品2本目以降700円オフ]マックマニス・ファミリー ジンファンデル【2015年】

マクマニス・ファミリー・ヴィンヤードはサン・ホワキンのクールな合流の近くに位置してロダイの南でちょうど知られたスタニスラウス川の裁培者とワイン醸造業者。会社は1990年にロンとジェイミー・マクマニスによって設立されました第四世代家族の農業者。マクマニス家は1938年以来のこの地域でブドウを栽培しています。 マクマニス・ファミリー・ヴィンヤードが現在、2000エーカー以上のブドウ畑を栽培、最先端のワイン醸造所は、1997年の収穫の後に、小口取り扱い、全体のクラスタ圧搾、バレル格納、および発酵で結果として起こるワインの品質を最大にするために設計し、建設されました。北サン・ホワキン・ヴァレーで最もすばらしいワインとブドウを生産して、可能な最も良いサービスを提供するのは、このワイン醸造所とブドウ園会社の唯一の目的です。 マクマニス・ファミリー・ヴィンヤードのひたむきで長年関わってきたスタッフは、カリフォルニアで生産された最もすばらしいブドウといくらかのワインを渡すのに世界中で超プレミアムのワイン醸造所で見つけられたブドウの成長とワイン造りをします。生産過程におけるあらゆるステップアップがマクマニス・ファミリー・ヴィンヤードとワインを愛する方のために造られたブドウとワインを高めると常に考えています。

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ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル レトワール シャルドネ・トラディション [2014]750ml

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3,270

ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル レトワール シャルドネ・トラディション [2014]750ml

13haの畑は全てレトワールにあり、主に粘土石灰質土壌にはシャルドネを、この地特有の灰色をした石灰泥灰岩質土壌にはサヴァニャンを栽培している。畑仕事はリュット・レゾネで行い、土を鋤き耕し、また凝縮したブドウを得るために収量もアペラシオンの許容値の約60%まで制限している。 白ワインはアルコール発酵後、ブルゴーニュの228Lの古樽のみで長期間熟成されるが、その間、目減り分を継ぎ足すウイヤージュの作業は行わない。そのため、樽内ではワインの表面にフルール・デュ・ヴァンと呼ばれる酵母の膜が形成され、ワインを酸化から守る。同じく産膜酵母とともに熟成させたワインであるシェリーと比べると、この酵母の膜は薄い。クリームのような厚い層になるとワインにマッシュルームや古くなったバターの風味をもたらすからだという。ヴァン・ジョーヌには最大限熟すまで待って収穫したブドウが用いられ、その熟成期間は6年を超える。 醸造にはSO2をほとんど用いず、常にクリーンな醸造を心がけている彼のワインには、ジュラ独特の酸化の風味は他の多くの生産者よりも控えめで、ミネラル豊かな味わいは非常にピュアで美しい。 フランスの主要ワインガイドのひとつ、ベターヌ&ドゥソーヴで、「申し分ないクオリティが非常にリーズナブルな価格で揃っている」と評される通り、クレマンからヴァン・ジョーヌまで、一貫したクオリティの高さはジュラを代表する白の生産者と呼ぶにふさわしい。

シャトー イガイタカハ カイト ジンファンデル ロルフヴィンヤード[2015]

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シャトー イガイタカハ カイト ジンファンデル ロルフヴィンヤード[2015]

ロルフファミリーヴィンヤードは、パソロブレスの西、中央を走る国道101 号線と46 号線と交わる交差点からアデレーダロード沿い、海側に15 キロに位置し、緩やかに起伏している丘陵に30 エーカー広がるブドウ畑です。近くにはダブラスクリークヴィンヤード、ジャスティンヴィンヤード、イオスエステートがあり、この地を代表する銘醸地区です。土壌は、石灰質頁岩や砂岩からなるシルト質粘土ローム層と堆積岩を含む粘土質ローム層からなる水はけの良い土壌収穫後7日間のコールドソーク。フルーティーな香りを引きだし色調を豊にする、BM-45イーストを使用し21日間発酵。ナチュラルフレンチオークにて18ヶ月の樽熟。ジンファンデルならではのチェリーなどの豊かな果実味にコーヒーやブラックチョコの風味、しっかりとした骨格、スパイス香全体を引き締める酸味とタンニン、ほのかに香る樽のニュアンスがスマートリッチ。またジンファンデルとしては、非常に上品で透明感溢れるスタイルにも仕上がっています。Ch.igai Takaha Kaito Zinfandel Rolph Vineyard[2015]Vineyard Locations:カリフォルニア/パソロブレス Varieties: ジンファンデル100%Bottle Size:750mlCategory:赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点 Awards: -

ブルゴーニュ・シャルドネ [2014] フィリップ・シャヴィー

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ブルゴーニュ・シャルドネ [2014] フィリップ・シャヴィー

なんとピュリニ・モンラッシェが95%も使われている あり得ないACブルゴーニュ・ブランが遂に入荷!!! しかも・・・残り5%はムルソー村なんです!!! そんな凄いACブルゴーニュ・ブランがあったなんて! 正直知りませんでした。 地元ワイン通が営むレストランで採用されていまして。 オーナーは、「このワインって本当に美味しいんだ!」って 言っていましたが、飲んでみて納得でした。 このACブルゴーニュ・ブランはちょっと凄いっす! 気品ある芳醇でふくよかな果実味は、ACブルゴーニュとは 思えない上品で洗練されたワインです! そんな凄いワインを、この価格で飲めちゃうなんて・・・最高ですね! 毎日、暑い日が続きますが、このワインを飲めばめっちゃ癒されちゃいますよ! 高級ACブルゴーニュを是非お試し下さい!!! 2014ヴィンテージ情報 2014年のコート・ド・ボーヌの白ワインは、品質がすばらしく良く、香りが生き生きとしている。 アーモンドや干した果物の香りに縁取られた、レモンや花の香りが強く放たれている。 味わいはすでに、たっぷりとしていて、丸みがある。 今からでも十分に楽しめる。 vins-bourgogne.fr より抜粋。 テクニカルデータ 畑面積:2.09ha ブドウの種類:95%ピュリニーのブドウ、その他はムルソーのもの。 インポーターのコメント 輝かしいゴールドの色調に冷たいシルバーのニュアンスがある。 熟れたフルーツ、ハチミツ、新鮮なメロンや黄プラム、香りが層となり、 オークのニュアンスとハーモーニーを奏でながらたちこめる。 まろやかでフレッシュな風味とシャープな酸のバランス感が見事。 余韻は十分に長い。 ------------------ 種類 白ワイン 格付 A.O.C. ブルゴーニュ...

[Alejandro Fernandez] アレファンドロ・フェルナンデス、 ティント・ペスケラ 2013 クリアンサ リベラ・デル・デュエロ D.O. ( 赤 ) 750ml

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[Alejandro Fernandez] アレファンドロ・フェルナンデス、 ティント・ペスケラ 2013 クリアンサ リベラ・デル・デュエロ D.O. ( 赤 ) 750ml

元祖スーパースパニッシュ テンプラニーニョ・マイスターAlejandro Fernandez ●Bodegas Alejandro Fernandez. Tint Pesquera 2013 Crianza ボデガ・アレハンドロ・フェルナンデス、ティント・ ペスケラ 2013 クリアンサ 赤 750ml アレハンドロ・フェルナンデスがリベラ・デル・デュエロに自分のワイナリーを開いたのが70年代。 この頃スペインのワインと言えばスティルワインはリオハ、スパークリングのカヴァ、 そしてアンダルシアの酒精強化ワインのシェリーで、 リベラ・デル・デュエロでは特に品質に拘泥しない日常酒が一般的でした。 唯一ベガ・シシリアのカベルネソーヴィニォンにテンプラニーニョを加えて造る 「ウニコ」だけがワールドワインマーケットで産地の代表というより スペインの高級ワインとして君臨していただけでした。 フェルナンデスが80年代後半から地元のテンプラニーニョだけを使って造り始めたワインが パワフルで複雑な表現力をもったワインとして、アメリカのワインライターに評価された。 これが「スーパー・スパニッシュ」第一号「ペスケラ」の誕生の瞬間です。 以後、リベラ・デル・デュエロの潜在能力に気付いたワインメーカーは リベラにワイナリーを開き始め、第二・第三のペスケラを目指している。 90年半ばと比べ現在のワイナリー数は2倍近い100を越えるといわれ、 この地区への投資はリベラだけにとどまらず、 ドウロ河の対岸の産地トロにも及ぶほどです。

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