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2本セット パラダイス・リッジ カナエ・ザ・グレープ・キング シャルドネ[2014] ジンファンデル[2013]PARADISE RIDGE Kanaye The Grape King...

札幌ワインショップ

8,800

2本セット パラダイス・リッジ カナエ・ザ・グレープ・キング シャルドネ[2014] ジンファンデル[2013]PARADISE RIDGE Kanaye The Grape King...

長澤鼎と共に、英国留学にわたった村橋久成。 村橋氏は、帰国後は幕末維新の動乱期になっており、官軍として戊辰戦争に参加しました。 函館戦争において旧新選組の土方歳三率いる、旧幕府と熾烈な戦いを行い、その後、榎本武揚と降伏交渉を行います。 明治4(1871)年11月、開拓使に採用され、七重村官園(現・七飯町)や、屯田兵のさきがけとなった琴似兵村(現・札幌市)の測量や境界、道路、家屋などの建設に当たりました。 村橋氏を今もサッポロビールに強く結びつけるのは、開拓使麦酒醸造所の建設を東京から札幌に変更させた功績によるものです。 日本最初のビール醸造所を現在のサッポロファクトリーに造りました。 当店、札幌ワインショップ カーヴ・ド・ブリックが入っている建物が近代遺産産業に指定されているレンガ館です。 長澤氏が、カリフォルニアでワインを造り、同志の村橋氏は札幌の地でビールを造る。歴史のロマンを感じます。 ※上、左画像はサッポロビール(株)が The gold「村橋久成デザイン缶」を、2014年6月に限定販売を行った商品です。 開拓使麦酒醸造所(北海道)の設立に尽力し、日本のビール文化の礎を築いた鹿児島の偉人、村橋久成を称えたものです。 缶体には、桜島を背景にした「村橋久成」の肖像と「サッポロビールは鹿児島人がつくった。」「薩摩の誇りに乾杯!」等の文言に加え、鹿児島市オリジナルデザインの「明治維新150年」のロゴマークをデザインしました。長澤 鼎(ながさわ かなえ)は1800年代中期、鎖国政策を敷く幕末の薩摩藩から13歳の若さで19名の同志とともに密かにイギリスに留学した。 同志の中には、維新後に帰国して後に初代文部大臣となった森有礼や、日本の最初のビール醸造所を北海道に造っり(現サッポロファクトリー...

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日本ワインジャパンプレミアム メルロ 750ml [日本/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

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日本ワインジャパンプレミアム メルロ 750ml [日本/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

欧州系の赤ワイン用品種として知られる「メルロ」。 タンニンがなめらかで果実味溢れる赤ワインながら、 日本ならではの繊細な味わいと旨みのバランスが絶妙な日本ワインです。 ●ワインの味わい 明るさのあるガーネットの色合いで、果実の香りとともに樽に由来する深い香り。 ふくよかな果実味としなやかなタンニンが心地よく調和し、 はっきりとした樽のニュアンスが複雑味を添えています。 口あたりの最初は比較的強く感じますが全体としてやわらかで、 ベースにあるタンニン分がしっかりと後味を引き締めてくれています。 ●お料理とともに やわらかで旨味のある赤ワインですので、ミートグラタンやラザニアなど お肉を使った料理全般に、また、肉じゃがやすき焼きなどの和食まで幅広くあわせていただけます。 また、メルロというぶどう品種特有の「土」を感じさせる香りや しっとりとした味わいには、根菜をメインにしたお料理が非常によく合います。 きのこのバターソテーなども滋味あふれる味わいにジャパンプレミアム メルロは相性ぴったりです。 ●サーヴされる際・召し上がる際には 「赤ワインは常温で」とよく言われたりしますが、 それはヨーロッパでの話しで、高温多湿な日本では、特に気温が上がる頃は、 ほんの少しひんやり感じる温度から飲み始めていただくのが良いでしょう。 但し、冷やしすぎるとタンニン分が際立ち渋みが立ってしまいますのでご留意ください。 やわらかな香りを楽しんでいただくために、脚のついたワイングラスでお楽しみいただけたら幸いです。

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