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八海山

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冷酒専用 新潟県 八海山 特別純米生詰原酒 1800ml 要冷蔵

3,337円

冷酒専用 新潟県 八海山 特別純米生詰原酒 1800ml 要冷蔵

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冷酒専用 新潟県 八海山 特別純米生詰原酒 1800ml 要冷蔵

3,337円

年一回発売!旨さを凝縮させた冷酒専用純米生詰原酒です。原料米の組み合わせによる深い味わいと爽やかさ、長期低温発酵によるふくよかで気品ある香りです。冷やしても深い味わいと清涼感のある香りを表現するよう味わいに力のある「原酒」にこだわりました。クール便指定(別途300円)にてお願いします。またお届け後も冷蔵保管お願いします。「深い味わいとキレの良い香味のバランス」を目指して(蔵元資料より一部抜粋)01.精米歩合 55%冷やした場合その酒質は50%ではキレ上がりはよいが幾分口寂しく感じ逆に60%ではパンチはあるがもたつく。このため夏の特別純米生詰原酒は精米歩合55%としました。02.原料米 五百万石・ゆきの精・山田錦・トドロキ早生 (酒質にあった酒米の選定と使い分け)−麹米− 五百万石 麹は純白でフワット仕上がる酒質は軽くスッキリしたキレの良い酒に!−酛モト− ゆきの精 麹の酵素の作用で溶けやすく、酒母米に使用することにより早く高糖濃度条件に することが出来る。 (初めに発酵を抑え、糖化を促進させたい為)−添実・仲実− 山田錦 味の巾があり、やわらかかく、ふくよかな香味のあるタイプになります。−留実− トドロキ早生 醪内での消化性がコントロールしやすく長期低温醪に適し、キレ上がりのよい酒質を 得ることが出来ます。03.酵母 協会1001号・協会1801号 (酵母の特性をいかして別々に仕込み、濾過後調合)−協会1001号− 控えめな香りと、スッキリした飲み口ながらしっかりとした旨みがあり, 呑みやすく非常にきれいな酒質に仕上がります。−協会1801号− 華やかな香りと旨みのバランスに優れる主質を得る事が出来ます。04.出来上がりスペック 2011年詰●アルコール 17.5%●日本酒度+2.0●酸度 1.5●アミノ酸度1.4 2012年詰●アルコール 17.5%●日本酒度-1.0●酸度 1.4●アミノ酸度1.4 2013年詰●アルコール 17.5%●日本酒度±0 ●酸度 1.6●アミノ酸度1.3 2014年詰●アルコール 17.5%●日本酒度±0 ●酸度 1.4●アミノ酸度1.4*表示の数値・原料米は多少変動及び変更の場合があります。

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好評販売中新潟県 八海山【箱無】八海山の原酒で仕込んだうめ酒 720ml

1,404円 1,542円

好評販売中新潟県 八海山【箱無】八海山の原酒で仕込んだうめ酒 720ml

全2商品

好評販売中新潟県 八海山【箱無】八海山の原酒で仕込んだうめ酒 720ml

1,404円~ 1,542円

清酒八海山の原酒に国産の良質な梅を仕込み、うめ酒を造りました。カロリー控えめで「甘くない」「飲みあきしない」「食事に合う」すっきりとした味わいです。冷やして氷をいれずにストレートがおすすめです。梅がもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみください。こちらの商品には化粧箱は付いていません。化粧箱付はこちらQ1.八海山の何で仕込みましたか?A1.火入れ、貯酒した原酒です。(普通酒の原酒です)Q2.果糖とは何ですか?A2.果物やハチミツ、野菜などに含まれる天然の糖です。使用している果糖はとうもろこしから抽出した天然の甘味料です。英語で「フルーツシュガー」と呼ばれています。天然の甘味料にはグラニュー糖、黒糖、上白糖、きび砂糖などさまざまな種類のものがありますが、各種の糖類で検証した結果、当社の梅酒には「果糖」が相性が良く使用いたしました。出来る限り八海山らしい梅酒とするため糖分の使用はできるだけ押さえています。「八海山の原酒で仕込んだ梅酒」への加糖添加量は5%です。甘味が不足すると思われる方は好みの甘味料を適量加えてお楽しみください。Q4.エキス分はどのくらいありますか?A4.9.5です。エキス分とは温度15度のときにおいて原容量100mlの中に含有する不揮発成分のグラム数を言います。その大部分は糖類でわずかにクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などが含まれます。市販清酒(日本酒)におけるエキス分は4.0−7.0が大半です。(100mlを完全に水分を飛ばした場合残るドロドロの成分のこと。エキス分が高いということは糖が多いということになる。他社と比べて少ないほうのようです。)Q5.保存はどのようにしたらいいですか?A5.開栓前であれば常温保存できます。日本酒がベースですので直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵保管の上、早めに召し上がってください。Q6.古くなっても飲めますか?A6.アルコール製品ですので開栓前であればお飲みいただいてもさしつかえありません。ですが、日本酒をベースに仕込んだ梅酒ですので、長期保存をすると日本酒の「老香(ひねか)」と呼ばれる、好き嫌いのある成分が出ることがあります。できるだけ早めに召し上がっていただくことをおすすめいたします。開栓後は冷蔵保管の上、早めに召し上がってください。Q7.ビンの底に沈殿物がありますが大丈夫ですか?A7.梅に含まれる成分が沈殿したものですので心配ありません。Q8.日本酒ですか?A8.リキュールです。Q9.おすすめの飲み方は?A9.甘さ控えめの梅酒です。ストレートでお楽しみください。

全2商品

好評販売中新潟県 八海山【箱無】八海山の原酒で仕込んだうめ酒 1800ml

2,916円 3,085円

好評販売中新潟県 八海山【箱無】八海山の原酒で仕込んだうめ酒 1800ml

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清酒八海山の原酒に国産の良質な梅を仕込み、うめ酒を造りました。カロリー控えめで「甘くない」「飲みあきしない」「食事に合う」すっきりとした味わいです。冷やして氷をいれずにストレートがおすすめです。梅がもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみください。こちらの商品には化粧箱は付いていません。化粧箱付はこちら中身はオリジナル箱入と同じです。Q1.八海山の何で仕込みましたか?A1.火入れ、貯酒した原酒です。(普通酒の原酒です)Q2.果糖とは何ですか?A2.果物やハチミツ、野菜などに含まれる天然の糖です。使用している果糖はとうもろこしから抽出した天然の甘味料です。英語で「フルーツシュガー」と呼ばれています。天然の甘味料にはグラニュー糖、黒糖、上白糖、きび砂糖などさまざまな種類のものがありますが、各種の糖類で検証した結果、当社の梅酒には「果糖」が相性が良く使用いたしました。出来る限り八海山らしい梅酒とするため糖分の使用はできるだけ押さえています。「八海山の原酒で仕込んだ梅酒」への加糖添加量は5%です。甘味が不足すると思われる方は好みの甘味料を適量加えてお楽しみください。Q4.エキス分はどのくらいありますか?A4.9.5です。エキス分とは温度15度のときにおいて原容量100mlの中に含有する不揮発成分のグラム数を言います。その大部分は糖類でわずかにクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などが含まれます。市販清酒(日本酒)におけるエキス分は4.0−7.0が大半です。(100mlを完全に水分を飛ばした場合残るドロドロの成分のこと。エキス分が高いということは糖が多いということになる。他社と比べて少ないほうのようです。)Q5.保存はどのようにしたらいいですか?A5.開栓前であれば常温保存できます。日本酒がベースですので直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵保管の上、早めに召し上がってください。Q6.古くなっても飲めますか?A6.アルコール製品ですので開栓前であればお飲みいただいてもさしつかえありません。ですが、日本酒をベースに仕込んだ梅酒ですので、長期保存をすると日本酒の「老香(ひねか)」と呼ばれる、好き嫌いのある成分が出ることがあります。できるだけ早めに召し上がっていただくことをおすすめいたします。開栓後は冷蔵保管の上、早めに召し上がってください。Q7.ビンの底に沈殿物がありますが大丈夫ですか?A7.梅に含まれる成分が沈殿したものですので心配ありません。Q8.日本酒ですか?A8.リキュールです。Q9.おすすめの飲み方は?A9.甘さ控えめの梅酒です。ストレートでお楽しみください。

全2商品

八海山特別純米1800ml6月の予約(八海山季節限定酒)呑兵衛さん向きです(冬季以外クール便)

3,337円

八海山特別純米1800ml6月の予約(八海山季節限定酒)呑兵衛さん向きです(冬季以外クール便)

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八海山特別純米1800ml6月の予約(八海山季節限定酒)呑兵衛さん向きです(冬季以外クール便)

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八海山季節限定酒 特別純米1800ml地酒王国新潟のブランド八海山、しっかりボディの日本酒です濃旬でコクのある八海山特別純米酒はのん兵衛さんにはたまらなく美味しい事でしょう。八海山からの味方の提案です。冷凍庫(レイトウ)で1時間キンキンに冷やして頂くこの方法が最高においしい飲み方提案暑い夏には特に美味しそうですね。ちなみに店主は、「味がいっそう引き締まり美味しかった」・・八海醸造のセミナーでの事でした。下記ご一読下さい<発送について>■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応(別途105円)文言お知らせ下さい(贈答箱必要でしたら別途180円かかります)御連絡下さい■発送資材箱代1800ml用(別途250円必要)■数量限定<送料について>■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません 正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします<商品代金の他に別途加算される金額>■発送資材代金:発送用箱(別途250円)■代引き料(又はお振り込み手数料)■送料:下記送料表クール便 80サイズ参点(冬季以外クール便)(箱に入って居ません贈答箱が必要でしたら別途180円必要)八海山季節限定酒 八海山特別純米1800ml地酒王国新潟のブランド八海山、しっかりボディの日本酒です濃旬でコクのある八海山特別純米酒はのん兵衛さんにはたまらなく美味しい事でしょう。八海山から【飲み方の提案】冷凍庫(レイトウ)で1時間キンキンに冷やして頂くこの方法が最高においしい飲み方提案暑い夏には特に美味しそうですね。ちなみに店主は、「味がいっそう引き締まり美味しかった」・・八海醸造のセミナーでの事でした。<発送について>■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応(別途105円)文言お知らせ下さい■発送資材箱代1800ml用(別途250円必要)<送料について>■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません 正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします<商品代金の他に別途加算される金額>■発送資材代金:発送用箱(別途250円)■送料:下記送料表クール便 80サイズ参点(冬季以外クール便)■代引き料(又はお振り込み手数料)

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【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テーブルマーク※説明文は単品の内容です。【越後の名水の商品詳細】●谷川岳と八海山、そして日本の名水百選の一つ「龍ヶ窪の水」が湧き出ている場所とのほぼ中央に位置する自然環境に恵まれた南魚沼市。その地下100mにある、永い歳月をかけて自然ろ過された清らかな地下水脈から汲み上げた天然の水、それが「越後の名水」です。●硬度24度:硬度の低い典型的な軟水●甘味があり、口あたりまろやか、体内への吸収性に優れた天然水●炊飯・煮物など様々な料理に●コーヒー・紅茶・お茶・水割り・乳児のミルク・スポーツ後の水分補給に●硬度が低いから、薬の服用にも最適●乳幼児・お子様から高齢者まであらゆる年齢層の方に安心してお召しあがりいただけます。【採水地】新潟県南魚沼市長崎【越後の名水の原材料】水(鉱水)【栄養成分】(500mL中)エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物・・・0ナトリウム・・・2.3mgカルシウム・・・3.3mgマグネシウム・・・1.0mgカリウム・・・0.4mg硬度・・・24mg/L【注意事項】・直射日光を避け常温で保存してください。・開栓後は、キャップをしっかりしめて冷蔵庫に保存し、早めにお召しあがりください。・温度変化により気泡が付着したり、白い結晶がみられることがあります。これらは、水に爽やかさを与える天然の遊離炭酸やミネラル成分によるものですので品質には問題ありません。(ケース セット)・単品JAN:4901520610037/(/F244102/)/越後の名水に関する詳細なお問合せは下記までお願いしますテーブルマーク768-8501 香川県観音寺市坂本町5丁目18番37号03-3546-1766広告文責:株式会社爽快ドラッグ[ミネラルウォーター][水 ミネラルウォーター ドリンク>ミネラルウォーター>国内ミネラルウォーター>越後の名水 (500mL*24本入*2コセット)]

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