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【クール便でお届け】山形県 亀の井酒造 くどき上手醸造元 超辛口+20 ばくれん 吟醸生詰(一度火入)要冷蔵 1800ml瓶詰2017年04月以降

お酒の総合館・シマヤ酒店

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【クール便でお届け】山形県 亀の井酒造 くどき上手醸造元 超辛口+20 ばくれん 吟醸生詰(一度火入)要冷蔵 1800ml瓶詰2017年04月以降

特約店限定酒です。 全国でおよそ46店舗(2016年現在)ほどの特約店でのみ販売されています。 ●原料米 美山錦100% ●精米歩合 55% ●日本酒度 +20.0 ●酸度 1.0 ●アルコール度 17度以上18度未満 スペックは醸造年度により若干変わります。 生詰(一度火入)のお酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 またお届け後も冷蔵保管お願いします。 火入れ酒(火入れ回数と行うタイミングにより名称が変わります。) ●火入れ(二度火入) 火入れ回数は2回、蔵内貯蔵前と瓶詰(出荷)をする際に加熱殺菌。 ●生詰(一度火入) 火入れ回数は1回、蔵内貯蔵前に火入れして瓶詰(出荷)時には行いません。 ●生貯蔵(一度火入) 火入れ回数は1回、蔵内貯蔵前の火入れはしません。瓶詰(出荷)時に火入れします。 火入れとは、できた酒を加熱して微生物を殺菌し、かつ酒に含まれる酵素を破壊して活動を止めるために行う工程で、通常は蔵で原酒を貯蔵する前と、製品化のために瓶詰する時の二回行う作業です。 これにより酒の保存性を高め、品質をより安定化させることができます。加熱殺菌法は、1810年代にパスツールが発見しましたが、日本では室町時代に65度で加熱殺菌した記録が残されています。 生酒 火入れは一切しません。要冷蔵のお酒です。 生酒は特に香りがよりフルーティです。熟成による香味の変化は貯蔵温度によりますが火入れ酒とくらべて生酒の方が早いです。

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【日本酒】 くどき上手 命 斗瓶囲大吟醸 限定品 1.8L(要冷蔵)

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【日本酒】 くどき上手 命 斗瓶囲大吟醸 限定品 1.8L(要冷蔵)

「身を削り己に勝った者だけに許されること」と考え命名された、くどき上手「命」斗瓶囲大吟醸。これは、毎年開催される醸造技術研鑚の為のコンクール「全国新酒鑑評会」に蔵の威信をかけて出品したお酒です。栓の部分にはラップをのせ打栓された、蔵で囲っていた状態そのままで蔵出しされます。それは、お客様にこの最高レベルの大吟醸を究極のまま味わって頂きたいという蔵元の素直な思いの表れです。優雅で気品に溢れた感動的な味わい、決してそのすべてを言葉で表現しつくせない奇跡的な魅力!蔵の全てをつぎ込み、今井社長が全身全霊をかけて醸した大吟醸、どうぞ最後の一滴まで存分にお楽しみ下さい。(今井社長の手書きによるメッセージが瓶に巻かれています) ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元亀の井酒造 原材料米、米麹 アルコール度17度以上18度未満 原料米播州特A山田錦 精米歩合35% 使用酵母山形KA、M310 日本酒度-2 酸度1.2 保管方法要冷蔵 販売・取扱い状況等数量限定品【日本酒】 くどき上手 命 斗瓶囲大吟醸 限定品 技の全てをつぎ込んだ究極の極上大吟醸 「身を削り己に勝った者だけに許されること」と考え命名された、くどき上手「命」斗瓶囲大吟醸。これは、毎年開催される醸造技術研鑚の為のコンクール「全国新酒鑑評会」に蔵の威信をかけて出品したお酒です。栓の部分にはラップをのせ打栓された、蔵で囲っていた状態そのままで蔵出しされます。それは、お客様にこの最高レベルの大吟醸を究極のまま味わって頂きたいという蔵元の素直な思いの表れです。優雅で気品に溢れた感動的な味わい、決してそのすべてを言葉で表現しつくせない奇跡的な魅力!蔵の全てをつぎ込み、今井社長が全身全霊をかけて醸した大吟醸、どうぞ最後の一滴まで存分にお楽しみ下さい。(今井社長の手書きによるメッセージが瓶に巻かれていま...

倉光 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採 1800ml【RCP】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

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倉光 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採 1800ml【RCP】

倉光 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 大吟醸沙羅斗瓶囲 九州の地酒として熊本酵母と心白の大きい酒米(山田錦)を高精米し、丁寧に造り上げた高級酒。上品なすっきりとした味わいをご賞味下さい。 【容量】 1800ml 【度数】 17° 【日本酒度】+3~+7 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で~渡辺氏~ 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。

千代の亀 銀河鉄道 720ml [千代の亀酒造 旧亀岡酒造 愛媛県 凍結酒 純米大吟醸]【RCP】

愛媛の酒屋 のま酒店

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千代の亀 銀河鉄道 720ml [千代の亀酒造 旧亀岡酒造 愛媛県 凍結酒 純米大吟醸]【RCP】

文末まで必ずお読みください!この商品は凍結酒です。凍った状態で冷凍クール便のみで発送しますので、同時に凍結酒以外の商品との発送は可能ですが、同じ凍結酒以外との同梱(同じ箱内でのご発送)はできませんのでご注意ご了承ください。 (例)凍結酒1本と梅酒1本でのご注文で、お届け先が一緒の場合、凍結酒で1個口(冷凍クール便発送の為)梅酒で1個口(通常発送の為)になる為、通常出荷分と冷凍出荷分でそれぞれの出荷分の商品代金がいずれも12000円を超えている場合のみいずれも送料無料になり、超えていない場合は超えていない出荷分に送料が発生いたします。 ※クール代金は別途210円(税込)頂戴します。 ※こちらの商品は原則クール指定となりますので、当方にてクール便指定いたします。 低温で前発酵させ、もろみの良い部分のみを木綿袋にて雫を垂らすように取り上げ、さらに低温にて10年以上かけてゆっくりと熟成させた純米大吟醸です。こちらの商品は凍結酒といって凍った状態にてお届けいたしますので、ややとけた状態でシャカシャカとシャーベット状でお召し上がりください アルコール分 15~16% 千代の亀酒造 旧亀岡酒造(愛媛県喜多郡内子町)

楯野川 純米大吟醸 三十三 720ml 箱入【山形県酒田市 楯の川酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

2,700

楯野川 純米大吟醸 三十三 720ml 箱入【山形県酒田市 楯の川酒造】

■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒家 自社酒米研究会で栽培した山形県オリジナル酒造好適米「出羽燦々」の可能性を引き出すため、精米歩合33%まで磨き仕込みました。 穏やかながら完熟した果実のような豊かな香り、甘味、旨味、酸味、辛味、あらゆる味わいの要素が、きめ細やかに膨らんで、綺麗な余韻を残します。 原料米:庄内産出羽燦々(契約栽培米)33%精米 日本酒度:-2 酸度:1.3 アミノ酸:1.1 アルコール:15~16% 楯野川は2010年より全量が精米歩合50%以上の純米大吟醸となりました。 多様化するお酒業界の中で、他の酒蔵との差別化を図るべく、日本酒の最高カテゴリーに特化するというあえて困難な道にシフトしたのです。 ねらいは2つ 1、わかりやすさ 日本酒のカテゴリーには原材料や造り方などで「本醸造、純米、吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸」などに分類されますが、日本酒をあまり知らない人にとっては分かりにくい、とっつきにくくしている要因である。入門者はもちろん海外の方にも分かりやすくしたいとの考えです。 2、品質重視 今後100年の蔵元の方針である「品質重視・本物志向」を目指すために最高のカテゴリーのみを造ることに決めたのです。 商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 品質保持に万全を期す為7月頃~9月頃はクール便での発送をおすすめ致します。 万一、クール便をお使い頂かなかった場合の品質劣化につきましては、当店では責任を負いかねますので、ご了承願います。 クール便代といたしまして、330円別途追加させて頂きます。

山形県 出羽桜酒造 出羽桜 一路【いちろ】純米大吟醸酒 720ml

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山形県 出羽桜酒造 出羽桜 一路【いちろ】純米大吟醸酒 720ml

英国王室御用達の老舗でエリザベス女王やチャールズ皇太子等も利用している英国最古(1698年創業)の高級ワインショップ、ベリー・ブラザーズ&ラッドが初めて取り扱う日本酒に選ばれたのが出羽桜酒造の「純米大吟醸酒 一路」です。海外での日本酒は飲食店での取り扱いが大半を占めている中、由緒ある専門店で小売り販売されるというのは本当に快挙です。 初代一路は出羽桜・吟醸酒の原点として1982年に純米吟醸酒で発売されました。この初代一路が世界最大のワイン品評会「IWC 2008」SAKE部門において、最高賞の「チャンピオン・サケ」の称号を見事獲得しました。そこに留まることなく更なる高みを目指し、原料米を山田錦100%に変更し、グレードアップして世界を驚かし続けているのが二代目「純米大吟醸 一路」。上立ち香はほのかに甘い吟醸香で、口に含むと優しい米の旨味にキレのよさ。一路は強力な個性がある酒ではないが、欠点が見当たらない。料理に合わせると、自分より料理を引き立てるような感覚になります。だからこんなにも日本だけでなく世界中で愛飲されているのだと思います。このチャンピオン・サケを心行くまでお楽しみください。

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【送料無料】【神の井酒造】神の井酒造 大吟醸荒ばしり 720ml 大吟醸荒ばしり【ラッピング不可】

アピタe-ショップ

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【送料無料】【神の井酒造】神の井酒造 大吟醸荒ばしり 720ml 大吟醸荒ばしり【ラッピング不可】

●発送目安: 3~ 10営業日 ●のし:不可●名入れ:不可●ラッピング:不可神の井酒造 大吟醸荒ばしり 720ml平成27年全国新酒鑑評会金賞受賞。受賞歴:平成12・13・14・16・17・19・20・21・22・23・24年兵庫県産の山田錦100%使用。神の井酒造の最高の技術で造り上げた芸術的逸品です。良く冷やしてお飲み下さい。化粧箱入り。●ギフトカタログ番号:521093●商品セット内容:720ml●その他仕様:常温でお届けします●対象年齢:20歳以上●商品注意:天候状況、先様のご不在等により、お届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。消費期限・賞味期限にはお届けに必要な日数も含まれておりますので、期限の短い商品をお申し込みの際にはご注意ください。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示をご確認ください。お支払い・お届け・返品の注意事項はご利用ガイド・お支払い方法・送料の記載をご確認ください。写真はすべて盛り付け例、陳列例、使用例などのイメージです。お届け日時のご指定を承ることができません。●代金引換:不可●購入注意:返品交換を承ることができません。発売日以降のお届けになります。お届け日時指定を承ることができません。 神の井 清酒 日本酒 酒 お酒 愛知県 尾張 名古屋 なごや ナゴヤ 大高 地酒 酒蔵 酒造 大吟醸 720ml 冷酒 化粧箱 贈り物 贈りもの ギフト GIFT 御礼 4510877000615 神の井酒造 大吟醸荒ばしり 720ml 4510877000615■アピタ/APITA/apita/通販/販売/楽天のお店です/ギフト/お祝い/内祝い/快気祝い/ご結婚/お引越し/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産祝い/お中元/お歳暮...

こだわりのお酒・ドリンクの亀の井酒造くどき上手、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な亀の井酒造くどき上手をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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