「上喜元」 の検索結果 173件

【日本酒】 上喜元 愛山 純米大吟醸 720ml

厳撰美酒 阿部酒店

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【日本酒】 上喜元 愛山 純米大吟醸 720ml

幻の米「愛山」とは、もとは某県某蔵のみで使用されていた門外不出の米でありましたが、諸々の状況を経て当県の銘酒「十四代」醸造元である高木酒造が使用したことにより一躍脚光を浴びた酒造好適米です。この米は山田錦に勝るとも劣らぬ酒造適正を持つ優れた品種でもあります。その愛山を使用して酒田酒造が渾身の仕込みで醸しあげたのがこの純米大吟醸です。数年の熟成を経て完成されたこの逸品は、透き通る透明感、ゴージャスで華やかな香り、なめらかで優しくとても上品なフルーティー感のある味わいです。それはとても心地よく、感動すら覚えるまさに口福の味わい。上喜元の秘蔵酒ともいえるこのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 原材料米、米麹 アルコール度16度以上17度未満 原料米愛山(兵庫県産) 精米歩合43% 使用酵母9号系 日本酒度+1 酸度1.2 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品、専用筒型ケース付き【日本酒】 上喜元 愛山 純米大吟醸 渾身の仕込みで醸しあげた格別なウマさ!感動の味わいを貴方に・・・ 幻の米「愛山」とは、もとは某県某蔵のみで使用されていた門外不出の米でありましたが、諸々の状況を経て当県の銘酒「十四代」醸造元である高木酒造が使用したことにより一躍脚光を浴びた酒造好適米です。この米は山田錦に勝るとも劣らぬ酒造適正を持つ優れた品種でもあります。その愛山を使用して酒田酒造が渾身の仕込みで醸しあげたのがこの純米大吟醸です。数年の熟成を経て完成されたこの逸品は、透き通る透明感、ゴージャスで華やかな香り、なめらかで優しくとても上品なフルーティー感のある味わいです。それはとても心地よく、感動すら覚えるまさに口福の味わい。上喜元の秘蔵酒ともいえるこのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ジャンル:日本酒 生産地...

【日本酒】 上喜元 美郷錦 特別純米 生もと造り 1.8L

厳撰美酒 阿部酒店

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【日本酒】 上喜元 美郷錦 特別純米 生もと造り 1.8L

秋田県生まれの希少な酒造好適米「美郷錦(みさとにしき)」を生もと造りで醸しあげた特別純米です。香り程よく飲み気を誘い、なめらかで練れた味わいがたまらなくウマい!冷えた状態では爽やかな香味でキレの良さを感じ、更に少し温度が上がると「生もと造り」らしいコクと旨味をハッキリと感じる表情豊かなお酒です。また、開栓後、2〜3日の時間が経つと更にしなやかな伸びのある味わいをお楽しみ頂けます。香味のバランス良く、いかにも上喜元らしいウマさは、多くの飲み手の期待に応える確かなウマさ!お手ごろ価格も嬉しいオススメの1本です!! ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 原材料米、米麹 アルコール度15度以上16度未満 原料米美郷錦 精米歩合55% 使用酵母自社酵母 日本酒度+5 酸度1.5 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品【日本酒】 上喜元 美郷錦 特別純米 生もと造り お手頃価格もうれしい希少な酒米で仕込んだ生もと純米 秋田県生まれの希少な酒造好適米「美郷錦(みさとにしき)」を生もと造りで醸しあげた特別純米です。香り程よく飲み気を誘い、なめらかで練れた味わいがたまらなくウマい!冷えた状態では爽やかな香味でキレの良さを感じ、更に少し温度が上がると「生もと造り」らしいコクと旨味をハッキリと感じる表情豊かなお酒です。また、開栓後、2〜3日の時間が経つと更にしなやかな伸びのある味わいをお楽しみ頂けます。香味のバランス良く、いかにも上喜元らしいウマさは、多くの飲み手の期待に応える確かなウマさ!お手ごろ価格も嬉しいオススメの1本です!! ジャンル:日本酒 生産地:山形県 製造元:酒田酒造 原材料:米、米麹 アルコール度:15度以上16度未満 原料米:美郷錦 精米歩合:55% 使用酵母:自社酵母 日本酒度:+5 酸度...

● 上喜元 大吟醸 美郷錦 槽垂れ 限定品 1800ml 希少な米を贅沢に使った香り豊かな大吟醸【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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● 上喜元 大吟醸 美郷錦 槽垂れ 限定品 1800ml 希少な米を贅沢に使った香り豊かな大吟醸【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

2006年の木川屋オリジナル地酒頒布会で初登場した上喜元の美郷錦を使った大吟醸が再入荷です。 美郷錦は、美山錦と山田錦を親に持つ山形県の北となりの秋田県で誕生した酒米です。かなりマイナーな(^^;)酒米で、2006年に上喜元が使うまで、私はこの酒米の存在を知りませんでした。(^^;;) 特性としては、収量性が少ないようで秋田県内でもあまり使用されていません。ですが、両親が美山錦と山田錦です。血統は間違いない米です。 上喜元はこの米を丁寧に40%まで磨き上げ、香り豊かな大吟醸に仕立て上げました。 上喜元らいしい豊かな香り たいへん華やかな香りは、いまや上喜元のお酒の代名詞となりつつあります。フルーティでまろやか、アルコール度数は17%台ですので、しっかりした味わいもあります。 希少価値の高い美郷錦の大吟醸。この機会に是非おためしください。 このお酒の成分 原料米 美郷錦 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.3 アルコール 17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便希少な米を贅沢に使った香り豊かな大吟醸 上喜元 大吟醸 美郷錦 槽だれ

● 上喜元 純米吟醸 出羽燦々50 720ml 上喜元の定番酒になりつつある、安定した人気の酒。淡麗でありながらふくらみのある絶妙なバランス。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

全2商品

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● 上喜元 純米吟醸 出羽燦々50 720ml 上喜元の定番酒になりつつある、安定した人気の酒。淡麗でありながらふくらみのある絶妙なバランス。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形県を代表する酒米 出羽燦々 山形県が開発した酒造好適米出羽燦々。山形県工業技術センターがそれまでの主力品種美山錦に代わる山形県オリジナルの酒米として11年の歳月をかけて開発した酒米です。 ちなみに美山錦はもともと長野県の品種で山形県内では非常にポピュラーな酒造好適米です。 淡麗でありながらふくらみのある絶妙なバランス この酒造好適米もようやく蔵元が造り慣れてきて安定したものが出来るようになりました。 初期の頃から安定した造りを行っていた蔵に初孫や出羽桜等ががありますが、それに加えてこの上喜元の出羽燦々もお薦めの一品と言えます。 スッと切れるキレあじの良さとさらりとした飲み口の淡麗な純米吟醸です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便上喜元の定番酒になりつつある、安定した人気の酒 上喜元 純米吟醸 出羽燦々50 太古米

【日本酒/山形県/酒田酒造】上喜元 純米吟醸 雄山錦 米ラベル 限定品 1800ml

地酒屋あさい商店 楽天市場店

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【日本酒/山形県/酒田酒造】上喜元 純米吟醸 雄山錦 米ラベル 限定品 1800ml

◆原料米:雄山錦 ◆精米歩合:55% ◆特徴:お米のラベルが非常にキュートな「上喜元」。 富山県南砺市産の「雄山錦」を55%精米し麹/掛共に使用。仕込み水には「鳥海山系伏流水」を使い、酵母は「自社酵母」で醸した、山形県を代表する名杜氏・佐藤正一氏の渾身の純米吟醸限定品です。 ちなみに「雄山錦」は、「ひだほまれ」と「秋田酒33号」の人工交配によって生み出されたお米なんですよ。 この「上喜元」のお酒は、膨らみのある米の甘みが柔らかくふわりと口の中に広がって、コクのある酸味とのバランスが絶妙なんです!!「雄山錦」らしさが冴えてる純米吟醸酒ですね。 「米ラベル」の「上喜元」は限定品でありながらも、1年を通して楽しんでいただけるスタンダードな位置付けとなっており、ワンランク上の「上喜元」をいつでも身近に感じていただければと思います。 商品説明 名称 上喜元 純米吟醸 雄山錦 米ラベル 限定品 日本酒 原材料 米、米麹 内容量 1800ml 賞味期限 頃合いを見てお飲みください 保存方法 冷蔵庫にて保管ください アルコール度数 16度以上17度未満 製造者 住所 酒田酒造 山形県酒田市日吉町二丁目3-25

● H27BY上喜元 純米大吟醸 渡船 熟成限定品 1800ml 山田錦の父にあたる入手困難な酒米を上喜元が巧みに醸す【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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● H27BY上喜元 純米大吟醸 渡船 熟成限定品 1800ml 山田錦の父にあたる入手困難な酒米を上喜元が巧みに醸す【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

渡船という酒米をご存知でしょうか? 渡船(わたりぶね)は明示28年品種登録された酒米で、 雄町を父に持ちます。 面白い名前の米ですが、これは全国から集めた 種籾を琵琶湖の小舟上で水洗していた時にラベルを落とし、 名前が不明になったため便宜上、渡船と命名されたそうです。 (副島顕子著 酒米ハンドブックより) この米は山田錦の父というだけあり、粒が大きく長稈 (背が高い)の稲のため倒伏しやすい特徴があります。 酒米の王者と言われる山田錦は、渡船を父に持ちます。 山田錦を感じさせる味わい 上喜元という蔵元は、酒米の最高峰と言われる 山田錦の特性を非常によく理解し醸す蔵元です。 渡船は酒米の入手が非常に困難だったようですが、 この酒米も特徴をとらえて巧みに酒に仕上げています。 香りは山田錦を思わせるようなフルーティさがあり、 味わいはやや淡麗。旨味もありますが、のみやすく整った綺麗さはやはり 山田錦の父にあたる米ならではかもしれません。 たいへん入手困難な酒米ゆえに、 ごく少量のみ生産となった純米大吟醸です。ほとんど出回ることがない 上喜元の渡船を特別に限定販売いたします! このお酒の成分 原料米 渡船 精米歩合 50% 酵母 山形KA 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール 16% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途108円 1800ml 別途162円 在庫 限定品につき無くなり次第終了山田錦の父にあたる入手困難な酒米を上喜元が巧みに醸す H27BY上喜元 純米大吟醸 渡船 熟成限定品

上喜元 純米 出羽の里 1.8L

酒之郷吉田酒店

2,160

上喜元 純米 出羽の里 1.8L

商品説明 【上喜元 純米 出羽の里】山形県独自の酒米「出羽の里」を使用した、たいへん飲みやすい純米酒です。出羽の里の特長を生かし、程よい旨みのあるすっきりときれいな味わいに仕上がっています。冷からお燗まで幅広い飲み方でお楽しみいただけますので、お好みの飲み方でどうぞ。 ※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りの山形県産酒専用化粧箱をご注文ください。 産地 山形県酒田市 蔵元 上喜元 原料米 出羽の里 日本酒度 +1.0 精米歩合 80% アルコール度数 16.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 化粧箱無し(ギフト対応×)○山形県産 酒造好適米 出羽の里山形県が11年の歳月を掛けて開発し、平成17年に品種登録された酒造好適米です。(平成6年に「吟吹雪」を母、「出羽燦々」を父に人工交配)○特長は大きく二つ。心白の発現率が約90%と非常に高く(山田錦は約80%)、タンパク質の含有率が低い事。結果、米をあまり磨かなくとも、アミノ酸が低く、すっきりした綺麗な味に仕上がります。また、稲の背丈が80cmと非常に低く、倒伏しにくいため農家の方々にとって非常に作りやすい品種です。

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