「上喜元」 の検索結果 177件

● 上喜元 大吟醸 美郷錦 槽垂れ 限定品 720ml 希少な米を贅沢に使った香り豊かな大吟醸【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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● 上喜元 大吟醸 美郷錦 槽垂れ 限定品 720ml 希少な米を贅沢に使った香り豊かな大吟醸【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

2006年の木川屋オリジナル地酒頒布会で初登場した上喜元の美郷錦を使った大吟醸が再入荷です。 美郷錦は、美山錦と山田錦を親に持つ山形県の北となりの秋田県で誕生した酒米です。かなりマイナーな(^^;)酒米で、2006年に上喜元が使うまで、私はこの酒米の存在を知りませんでした。(^^;;) 特性としては、収量性が少ないようで秋田県内でもあまり使用されていません。ですが、両親が美山錦と山田錦です。血統は間違いない米です。 上喜元はこの米を丁寧に40%まで磨き上げ、香り豊かな大吟醸に仕立て上げました。 上喜元らいしい豊かな香り たいへん華やかな香りは、いまや上喜元のお酒の代名詞となりつつあります。フルーティでまろやか、アルコール度数は17%台ですので、しっかりした味わいもあります。 希少価値の高い美郷錦の大吟醸。この機会に是非おためしください。 このお酒の成分 原料米 美郷錦 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.3 アルコール 17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便希少な米を贅沢に使った香り豊かな大吟醸 上喜元 大吟醸 美郷錦 槽だれ

● 上喜元 純米吟醸 出羽燦々50 720ml 上喜元の定番酒になりつつある、安定した人気の酒。淡麗でありながらふくらみのある絶妙なバランス。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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● 上喜元 純米吟醸 出羽燦々50 720ml 上喜元の定番酒になりつつある、安定した人気の酒。淡麗でありながらふくらみのある絶妙なバランス。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形県を代表する酒米 出羽燦々 山形県が開発した酒造好適米出羽燦々。山形県工業技術センターがそれまでの主力品種美山錦に代わる山形県オリジナルの酒米として11年の歳月をかけて開発した酒米です。 ちなみに美山錦はもともと長野県の品種で山形県内では非常にポピュラーな酒造好適米です。 淡麗でありながらふくらみのある絶妙なバランス この酒造好適米もようやく蔵元が造り慣れてきて安定したものが出来るようになりました。 初期の頃から安定した造りを行っていた蔵に初孫や出羽桜等ががありますが、それに加えてこの上喜元の出羽燦々もお薦めの一品と言えます。 スッと切れるキレあじの良さとさらりとした飲み口の淡麗な純米吟醸です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便上喜元の定番酒になりつつある、安定した人気の酒 上喜元 純米吟醸 出羽燦々50 太古米

リキュール 山形 地酒 限定品 上喜元 新作 ゆず酒 720ml 酒田酒造

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リキュール 山形 地酒 限定品 上喜元 新作 ゆず酒 720ml 酒田酒造

山形県は酒田市駅から徒歩10分ほどにありますがこの酒田酒造です。 社長兼杜氏の佐藤正一氏は日本酒界でも有名な方の一人です。社長が杜氏を兼務するのは現在では珍しい事ではありませんが、大変な苦労も絶えません。岩手では月の輪の横沢社長様がそうでした。酒田酒造の魅力は使用米の種類の多さにあります。少量仕込によりレパートリーを増やし、季節酒は売り切れ御免といった多種少量生産型となります。山形県産米(出羽の里、出羽燦々、亀の尾など)をはじめ、山田錦、美山錦、愛山、山田穂、美郷錦などなど種類は20種近くにのぼります。 今回紹介しますのは日本酒では無くリキュールです。元々梅酒を2種類製造している酒田酒造ですが、今回はじめてゆず酒を造りました。日本酒蔵で造られるリキュールは日本酒ベースになるものが多く、焼酎ベースよりもやさしく飲み易い印象を受けます。このゆず酒も一口飲むと美味しい!と素直に感じとれる味わいになっております。またスムーズな呑み口な為にお代わりしたくなる万人向けのゆず酒となっております。女性を中心にぜひ飲んでいただきたい逸品です。

上喜元 純米 出羽の里 1.8L

酒之郷吉田酒店

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上喜元 純米 出羽の里 1.8L

商品説明 【上喜元 純米 出羽の里】山形県独自の酒米「出羽の里」を使用した、たいへん飲みやすい純米酒です。出羽の里の特長を生かし、程よい旨みのあるすっきりときれいな味わいに仕上がっています。冷からお燗まで幅広い飲み方でお楽しみいただけますので、お好みの飲み方でどうぞ。 ※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りの山形県産酒専用化粧箱をご注文ください。 産地 山形県酒田市 蔵元 上喜元 原料米 出羽の里 日本酒度 +1.0 精米歩合 80% アルコール度数 16.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 化粧箱無し(ギフト対応×)○山形県産 酒造好適米 出羽の里山形県が11年の歳月を掛けて開発し、平成17年に品種登録された酒造好適米です。(平成6年に「吟吹雪」を母、「出羽燦々」を父に人工交配)○特長は大きく二つ。心白の発現率が約90%と非常に高く(山田錦は約80%)、タンパク質の含有率が低い事。結果、米をあまり磨かなくとも、アミノ酸が低く、すっきりした綺麗な味に仕上がります。また、稲の背丈が80cmと非常に低く、倒伏しにくいため農家の方々にとって非常に作りやすい品種です。

リキュール 山形 地酒 限定品 上喜元 新作 ゆず酒 1800ml 酒田酒造

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2,600

リキュール 山形 地酒 限定品 上喜元 新作 ゆず酒 1800ml 酒田酒造

山形県は酒田市駅から徒歩10分ほどにありますがこの酒田酒造です。 社長兼杜氏の佐藤正一氏は日本酒界でも有名な方の一人です。社長が杜氏を兼務するのは現在では珍しい事ではありませんが、大変な苦労も絶えません。岩手では月の輪の横沢社長様がそうでした。酒田酒造の魅力は使用米の種類の多さにあります。少量仕込によりレパートリーを増やし、季節酒は売り切れ御免といった多種少量生産型となります。山形県産米(出羽の里、出羽燦々、亀の尾など)をはじめ、山田錦、美山錦、愛山、山田穂、美郷錦などなど種類は20種近くにのぼります。 今回紹介しますのは日本酒では無くリキュールです。元々梅酒を2種類製造している酒田酒造ですが、今回はじめてゆず酒を造りました。日本酒蔵で造られるリキュールは日本酒ベースになるものが多く、焼酎ベースよりもやさしく飲み易い印象を受けます。このゆず酒も一口飲むと美味しい!と素直に感じとれる味わいになっております。またスムーズな呑み口な為にお代わりしたくなる万人向けのゆず酒となっております。女性を中心にぜひ飲んでいただきたい逸品です。

● 上喜元 純米大吟醸 穀良錦 こくりょうみやこ 槽垂れ 1800ml 山口県の貴重な米、穀良都を上喜元が巧みに醸す。芳醇でフルーティ、コクある旨口。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

5,400

● 上喜元 純米大吟醸 穀良錦 こくりょうみやこ 槽垂れ 1800ml 山口県の貴重な米、穀良都を上喜元が巧みに醸す。芳醇でフルーティ、コクある旨口。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

長い間品切れしていた「穀良都」のお酒を確保しました! 本数限定で販売いたします。 幻の酒米 「穀良都」とは 明治二十二年、山口市小鯖の伊藤音市氏が、兵庫県から伝わった稲を品種改良させ生まれた「穀良都(こくりょうみやこ)」。 以来優秀な山口米として、昭和初期にまで西日本一帯で栽培され、昭和天皇即位の際には献穀米になった由緒ある品種でした。 その後、新品種が次々登場し、また、稲穂が高く、栽培に手数が掛かるため戦後は次第に栽培されなくなり、幻の米となっていきました。 庄内生まれの幻の米、亀の尾とも似た生い立ちです。 昭和初期に出版された酒造解説書『清酒製造精義』に、「穀良都」が酒米として「亀ノ尾」や「山田穂」(「山田錦」の一代前)と同等に優秀な酒造好適米と評価されていました。 芳醇でフルーティ、コクある旨口 上喜元が最も得意とする山田錦のような、澄んだすっきりした味ではなく、米本来の旨味とコクが味わえるタイプの酒です。 インパクトが強いダイナミックなお酒です。 こう書いてしまうと飲みづらい酒と思われてしまうかもしれませんが、そこはさすが上喜元。 上手に丁寧に醸すことで飲み始めの方で十分楽しめる懐の広さも持っています。 このお酒の成分 原料米 穀良都 (こくりょうみやこ) 精米歩合 40% 酵母 自社酵母 日本酒度 -1 酸度 1.5 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便山口県の貴重な米、穀良都を上喜元が巧みに醸す 上喜元 純米大吟醸 穀良都 槽垂れ 特注品

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