「ルフレーヴ」 の検索結果 225件

[2014] マコン・ヴェルゼ / ルフレーヴ フランス ブルゴーニュ マコン / 750ml / 白

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

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[2014] マコン・ヴェルゼ / ルフレーヴ フランス ブルゴーニュ マコン / 750ml / 白

2014 MACON VERZE / LEFLAIVE 世界最高峰の白ワインの造り手“ドメーヌ・ルフレーヴ"が ピュリニー・モンラッシェを飛び出し、マコンで造る白ワイン。 超一流のエッセンスが堪能できる、ワインラヴァー必飲の人気キュヴェ。 ブルゴーニュファンならずとも、必ずや聞いた事のある フランス白ワインの最高峰の偉大な生産者"ドメーヌ・ルフレーヴ"。 ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、 ドメーヌ設立からはおよそ200年の歴史を持っています。 100年前から、既に優良生産者として認められており、 今なお頂点に君臨しています。 近年では、イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌、 デキャンター誌にて白ワインの世界10大生産者の栄えある1位に輝きました。 (2006年7月号・白ワイン特集) この1位というのはフランスのみならず、 ドイツ、カリフォルニアなど世界中から選ばれるため、 実力が世界中で認められていることが伺えます。 ルフレーヴと言えばビオディナミで有名。 今でこそ、農薬の使用を控えたり、ブドウの生産量を抑え、 テロワールを重視する生産者がほとんどですが、 ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、 ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代でした。 そんな中ルフレーヴは、1990年にはすでにビオディナミを取り入れており、 1997年には全ての畑で採用していたため、 ブルゴーニュの地において先駆的存在であると言えます。 ルフレーヴは、テロワールを重視しブドウの可能性を最大限に引きだすことで、 深みと複雑さを兼ね揃えたワインを造り出しています。 所有する畑はモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、 バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、...

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【送料無料】シュヴァリエ モンラッシェ 2012 ドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴ 750ml [白]Chevalier Montrachet Domaine Olivier Leflaive

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【送料無料】シュヴァリエ モンラッシェ 2012 ドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴ 750ml [白]Chevalier Montrachet Domaine Olivier Leflaive

Chevalier Montrachet Domaine Olivier Leflaiveドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴピュリニーにある単一畑から造られます。グラン クリュの丘の最も高い場所に位置しており、ここでは春の霜からも守られます。農学的に言うと、土壌はやせており主に石灰岩と泥板岩で構成されています。畑は20%の傾斜があります。ブドウは早熟で、繊細で高貴なワインが造られます。■平均樹齢は55年■畑の広さは7.58ヘクタール■海抜は250~300m■収量は48hl/ha■ビオディナミを採用■ブドウは全て手摘み■発酵は100%オーク、その内30%が新樽を使用フレンチオークで12カ月熟成。その後ブレンドし、5カ月ステンレスで寝かせます。清澄の後、フィルターは軽く行われます。パワフルでありながら、リッチで繊細な印象。完璧なバランスを持ち合わせています。モンラッシェよりも軽めで、熟成するごとにミネラルが感じられる味わい。2015年から2020年が飲み頃。フォアグラやキャビア、ロブスターやザリガニ、アンコウやブレス産の肥鶏と好相性。クリーミーなマッシュルームソースの仔牛のグリルとは絶妙な相性でしょう。サービス温度は12~14℃がオススメです。750mlシャルドネ100%フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニー モンラッシェシュバリエ モンラッシェAOC白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社

クロード・ネル ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ドゥ・ロワール・グロロー2011 No105319

古武士屋

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クロード・ネル ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ドゥ・ロワール・グロロー2011 No105319

CLAU de NELL / クロード・ネル ルフレーヴのアンヌ・クロードが認めたロワールの偉大なテロワールクロー・ド・ネルはもともと、2000年代の初めにブルゴーニュ出身のカップル、ネリーとクロードのピシャール夫妻がアンジューに起こしたドメーヌです。土地のテロワールは申し分なく、ふたりの情熱も熱かったが、残念ながら経済的に恵まれず、2006年はワインが廃棄となり、2007年はウドン粉病にかかって収穫はゼロ。この窮状に手を差し伸べたのがピュリニー・モンラッシェの大御所、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴである。志しを同じくしながら知名度が低いため、販売面で苦戦する造り手を救済しようと「CLAC」というネゴスを立ち上げたアンヌ・クロード。クロー・ド・ネルもその仲間の一員であったがついに経営破綻し、2008年5月、彼女がこのドメーヌを買い取ることになったのです。Vin de Pays du val de Loire Grolleau 生産地 ロワール生産者 クロード・ネル品種 グロロー 容量 750ml樹齢60~90年という超古木のグロローから造られたワイン。グロローといえばロゼ・ダンジューのイメージが強いが、それとは全く異次元の世界。凄まじいまでに密度が濃く、奥行のある味わい。肉付きのよい一方、ロワールらしいミネラルがアフターを締める。

【6本~送料無料】ムルソー プルミエ クリュ ブラニー スー ル ド ダ-ヌ 2011 ドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴ 750ml [白]Meursault 1er Cru Blagny Sous...

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本~送料無料】ムルソー プルミエ クリュ ブラニー スー ル ド ダ-ヌ 2011 ドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴ 750ml [白]Meursault 1er Cru Blagny Sous...

Meursault 1er Cru Blagny Sous Le Dos D`ane Domaine Olivier Leflaiveドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴ以前ドメーヌ ルフレーヴが所有していた土地で造られます。ワイン名はこのブドウの樹が植えられているブラニーの森の名前に由来します。ムルソー ペリエール デュスに隣接するブラニー内の区画。傾斜がかったこの土地は、肥えた泥灰土と石の多い土壌から成り、ワインに火打石のようなミネラル感を与えてくれます。夏は乾燥しやすい環境にあります。■平均樹齢は20年■畑の広さは5.03ヘクタール■海抜は300~350m■52hl/ha■ビオディナミを採用■ブドウは全て手摘み■発酵は100%オーク、その内35%が新樽を使用フレンチオークで12カ月の熟成。その後ブレンドし、5カ月ステンレスタンクで寝かせます。清澄の後、フィルターは軽く行われます。緑がかった金色、はちみつやスパイスの香り。リッチでエレガント、美しいテクスチャーと滑らかな口当たりが特徴。2014年から2018年が飲み頃。グリルしたシーフード(特に海老)や、フォアグラ、ブルーチーズと好相性です。サービス温度は12~14℃がオススメです。750mlシャルドネ100%フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソー プルミエ クリュ白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社

バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2012]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCバタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・重厚ボトルBatard-Montrachet Grand...

うきうきワインの玉手箱

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バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2012]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCバタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・重厚ボトルBatard-Montrachet Grand...

年代 造り手 [2012]年 オリヴィエ・ルフレーヴ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 村名 AOC バタール モンラッシェ グラン クリュ 特級 タイプ 白・辛口 内容量 750mlバタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2012]年・オリヴィエ・ルフレーヴ・AOCバタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・重厚ボトル Batard-Montrachet Grand Cru [2012] Olivier Leflaive AOC Batard Montrachet Grand Cru 入手困難!最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎!超希少!偉大なブルゴーニュ最高辛口特級白ワインのひとつ!ミネラリーなワインを産出する、世界的な白の銘醸地!モンラッシェ特級に次ぐ最高のクリマ!最も卓越したブルゴーニュ辛口白ワインの、超希少!限定品!しかも造り手はあのピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人である、ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥!ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人として知られるオリヴィエ・ルフレーヴ!尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン"をモットーに!ネゴシアンをしながら単にブドウを買うだけでなく自ら畑に行き、栽培方法や収穫日を指定!また、ブドウは特定の栽培契約農家のみに絞り、選定・栽培・醸造まで一貫した徹底管理!その結果、オリヴィエ・ルフレーヴのワインは、優しく気品に満ち、繊細でテロワールの個性をはっきりと感じることが出来る!そんなオリヴィエ・ルフレーヴが誇る、最高峰ワイン!偉大なモンラッシェ・グラン・クリュ・特級と隣接する、究極バタール・モンラッシェ・特級!なんと!この人気の2012年でベタンヌ...

[2013] Bourgogne Rouge Cuvee de Noble Souche - Deis Mortetブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・デ・ノーブル・スーシュ - ドニ・モルテ

アサヒヤワインセラー

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[2013] Bourgogne Rouge Cuvee de Noble Souche - Deis Mortetブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・デ・ノーブル・スーシュ - ドニ・モルテ

【 Denis MORTET ドニ・モルテ 】 輸入元の資料より~ 2006年に暦が切り替わって間もなく、ドゥニ・モルテは自らの命を絶った。 完璧主義者といわれる彼の心中に、どのような葛藤があったのか。 われわれは知る由もない。 その遺志を継ぐのは長男のアルノー。24歳の若さでこの名高いドメーヌ の運営を任されることとなった。 専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。 13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、 フルタイムで働いている。 ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、 ビオディナミにも興味があったため。 ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。 今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、 除草剤には頼らない栽培がとられている。 ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタン らしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。 しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワイン に疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を 減らすようになったという。 醸造法は、原則として完全除梗(2009年のような暑い年は半分くらい 全房を含める)のうえ、低温マセレーション。 発酵容器はコンクリートタンクを使う。1日1回のルモンタージュと 2、3回のピジャージュ。 新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は 村名ジュヴレ・シャンベルタンで60~70%まで下げている。 熟成期間は18ヶ月。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンス を備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化 しているのは確か...

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[RR5-GG]ボルドー ブルゴーニュ赤2本ギフト 750ML*2ホン 1本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

なんでも酒やカクヤス

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人気漫画にも掲載されたボルドーワインと、人気の造り手のブルゴーニュワインの赤ワイン2本セットです。赤ワインがお好きな方にお楽しみいただけるセットです。LE HAUT MEDOC DE GISCOURS BOURGOGNE PINOT NOIR 09/OLIVIER LEFLAIVE■■セット内容■■●ル オー メドック ド ジスクール 格付第3級シャトー ジスクールが手掛ける実力派ワイン!「神の雫」に登場し、大ヒットしました。醸造チームと醸造方法はシャトー ジスクールと同じです。スパイス、土、オークの香り、果実味たっぷりで凝縮感ある豊かな味わい。ジスクールのような力強さはありますが、比較的柔らかい女性的な印象です。●ブルゴーニュ ピノ ノワール09/オリヴィエ ルフレーヴオリヴィエ ルフレーヴはピュリニー モンラッシェ最高の造り手の1つであるドメーヌ ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン ルフレーヴの甥。オリヴィエ ルフレーヴといえば白ワインが有名ですが、良い白ワインの造り手というのは、赤ワインも造るのが上手です。赤系果実の華やかな香り、フレッシュなフルーティを楽しめます。オリヴィエ ルフレーヴは安定した品質から、特にレストランで評価されています。 商品概要 【容量 規格】 :750ML*2ホン 【アルコール度数】 :14度

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【送料&クール便代無料】◆エティエンヌ・ソゼ  ピュリニー・モンラッシェ 1級  レ・コンベット[2015]

信濃屋

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Etitenne Sauzet Puligny - Montrachet 1erLes Combettes ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニィ・モンラッシェ2TOPのエティエンヌ・ソゼ。 『The Wine Advocate』誌で、担当テイスター、ニールマーティン氏が91-93点。 以下、インポーター公式サイトより。 しなやかで芳醇な酒質が特徴。上下をル・シャン・カネとレ・ルフェルに挟まれ、ムルソー・シャルムでも最上とされる『シャルム・ドスュ』に隣接する畑。 Country(生産国) フランス Region(地域) ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ピュリニィ・モンラッシェ村 Classification(格付) 1級 Cepage(品種) シャルドネ Volume(容量) 750mℓ 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。以下、インポーター公式サイトより。 作り手の性格が映し出される 真っ正直なピュリニー・モンラッシェ。 ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める作り手がエティエンヌ・ソゼだ。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。 惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、 孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、 1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。 彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子の一人ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため...

マコン ヴェルゼ[2015]/ドメーヌ・ルフレーヴ

金沢マル源酒店

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マコン ヴェルゼ[2015]/ドメーヌ・ルフレーヴ

【白】【フランス:ブルゴーニュ】 【ACマコン・ヴェルゼ】【品種:シャルドネ】 【容量:750ml】【アルコール度数:14%】 【土壌:粘土石灰質】【ビオディナミ】 2004年、南のマコネ地区に9.33haの畑を取得。 同じ年からマコン・ヴェルゼとして醸造を始めた。 マコンのワインであってもやはりルフレーヴ。 マコンにありがちなトロピカルさも抑えられ、 ピンと背筋の伸びたワインに仕上がっている。 入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも 比較的生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテム!DOMAINE LEFLAIVE ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニーの至宝とも言うべき 珠玉のドメーヌ!! 所有する畑、その生み出すワインの質とともに、まさに ☆≪★≪☆≪ピュリニーの王者≫☆≫★≫☆ その名声はフランスだけにとどまらず、 世界最高峰の白ワインの地位を確立しています 歴史も深く、18世紀初頭にはピュリニーの村に移り、ワイン造りを 行なっており、今日の世界的名声は現在の女性当主アンヌ・クロード の父ヴァンサンと彼の兄のジョーによって築き上げられました。 今や珍しくはないビオ、もしくはビオ的なブドウ栽培ですが、 ルフレーヴでは亡きヴァンサンの時代にはすでに取り入れていて、 同地におけるビオディナミの先駆的存在でもあります。 プレパラートの使用や月の満ち欠けに即した耕作など厳密な ビオディナミとなっており、一部の区画では耕作に馬を使用するなど、 ビオディナミに加え、テロワール重視の姿勢が貫かれています。 それに加えて、ルフレーヴのワインに対する取り組み方で、 単純にして最大の特徴が“クリーン"ということ。 収穫用、醸造用器具...

クメウ・リヴァー・エステイト・シャルドネ 2015 | 白ワイン 誕生日プレゼント 母 女性 60代 お酒 還暦祝い 結婚記念日 ギフト 結婚祝い ニュージーランド ワイン 引っ越し祝い お中元...

YNSトウキョー(ワインズ東京)

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クメウ・リヴァー・エステイト・シャルドネ 2015 | 白ワイン 誕生日プレゼント 母 女性 60代 お酒 還暦祝い 結婚記念日 ギフト 結婚祝い ニュージーランド ワイン 引っ越し祝い お中元...

品種:シャルドネ100% 産地:ニュージーランド、オークランド地区 収穫:手摘み 発酵:100%フレンチオーク樽 熟成:100%フレンチオーク樽(新樽率20%)で11ヶ月 腹が立つほど入手困難!!!!!! 今や欲しくてもなかなか入手できない超入手困難な ニュージーランドの最高峰シャルドネ!! イギリスの有名ワイン専門誌が行った比較試飲において、 ブルゴーニュを代表する造り手≪ルフレーヴ≫、≪ソゼ≫ のピュリニー・モンラッシェを上回る評価を獲得!!!!!! ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである ≪ルフレーヴ≫のピュリニー・モンラッシェは 時価14000円!!!! そんなとてつもないお値打ちワインを上回る評価を、 獲得し、これほどの傑作シャルドネがわずか4480円で 堪能できるのが、クメウ・リヴァーが造る エステート・シャルドネです!! 『なんというコストパフォーマンス!!!!!!』 どうか!!どうか!! この素晴らしいシャルドネをお見逃しなく!! ブドウを手積みで丁寧に収穫後、房ごとプレス。 100%フレンチオークで野生酵母により発酵させます。 100%MLF(マロラクティック)発酵。 11ヶ月間、樽で熟成します。 こちらの「エステート・シャルドネ」は、 クメウ地区の6つの異なる畑から、最良のブドウを 選別して造られています。 その味わいはリッチで美しい凝縮感が魅力的!! 口の中でピーチやヘーゼルナッツが広がり、 滑らかなテクスチャーと独特の個性を感じます。クメウ・リヴァー・エステイト・シャルドネ 2015 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド > オークランド 内容 品種:シャルドネ100% 産地:ニュージーランド、オークランド地区 収穫:手摘み 発酵:100%フレンチオーク樽 熟成:100...

【食フェス クーポン対象】 パトリック ビウズ シャブリ グランクリュ ブーグロ 2015 白ワイン 750ml

Jouir ジュイール

11,880

【食フェス クーポン対象】 パトリック ビウズ シャブリ グランクリュ ブーグロ 2015 白ワイン 750ml

地域:フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 格付け:グランクリュ 葡萄:シャルドネ 樹齢:38年 土壌:キンメリジャン土壌(石灰質泥灰土壌)南向き 飲みごろ温度:10~14度 ALC度数:12.5% 味わい:白/辛口 発酵/熟成: 自然酵母にて発酵、樽にて3ヶ月。熟成11ヵ月 ミネラリーさと最高のフィネスを味わいロングフィニッシュを最後までお楽しみください。 パトリック・ピウズは1973年生まれカナダ・ケベック出身。 マーク・シャプティエとの出会いがワイン界へのスタートでした。オーストラリア、南アフリカ、イスラエルでワイン修行の後、1997年にカナダ・モントリオールにワインバーを開店。 2年間にわたり、「ワイン・カルチャー」を取り入れた新しい形のワインバーを営む中、どうしても「醸造に携わりたい」という気持ちが強くなり、2000年にブルゴーニュに旅立つこととなります。 ルフレーヴでその腕をオリヴィエに見込まれ、ルフレーヴのシャブリの醸造を一任、醸造長としてシャブリに移ります。4年後、ヴェルジェの醸造を勤めます。 パトリックの名声が醸造界で確固たるものになり始めたとき、ジャン・マルク・ブロカールより是非にと醸造長に迎えられることに。 この頃より「自らの名前でワインを醸造すること」を決意。2008年7月にシャブリにて実現しました。 パトリックの理念は「栽培と醸造は、全く異業種の職業である。」ということ。自らは醸造のプロであると同時に、それぞれのテロワールを熟知したプロでもありたいと思っています。彼のワインは、幾つかの畑はメテヤージュ契約で自ら栽培。 その他の畑も積極的に栽培に参加し、グロワーとのより良い関係を築くため、醸造家として、彼らとは密に接しています。お互いの絆を強めることで、クオリティの高い葡萄のみを入手することが出来ています。...

ピュリニー・モンラッシェ・シャンガン[2005]Puligny Montrachet Champ Gain 750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzetフランス ブルゴーニュ ワイン 白

ワインとお宿 千歳

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ピュリニー・モンラッシェ・シャンガン[2005]Puligny Montrachet Champ Gain 750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzetフランス ブルゴーニュ ワイン 白

世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家(ジャン・マルク・ボワイヨ)が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド

[2015] Second Vine de Yoichiスゴン・ヴァン ・ド・ヨイチ【 平川ワイナリー 】

アサヒヤワインセラー

4,320

[2015] Second Vine de Yoichiスゴン・ヴァン ・ド・ヨイチ【 平川ワイナリー 】

■余市から、自信を込めてリリース!平川ワイナリー 試飲済み ※お一人様2本 3月20日以降の発送です。 【 平川ワイナリー 】 1973年、東京都八王子市生まれ。国立東京農工大学農学部生物生産学科卒業後、 フランスの農学部門最高峰であるENSAアグロモンペリエ(現SupAgro Montpellier )のブドウ栽培学-ワイン醸造学科を卒業。ボルドー大学醸造学部デュブルデュー 研究室で芳香性分子の研究を経て、ボルドー大学醸造学部認定DUADを2007年に 首席で取得。現在まで以下のワイナリーでブドウ栽培、ワイン醸造に携わった。 ドメーヌ・ドゥジャック(ブルゴーニュ)、ドメーヌ・ジィント・ウンブレヒト (アルザス)、シャトー・ラフルール(ポムロー ル)、マス・ドゥ・ドウマス・ ガサック(ラングドック)、ポール・ジャブレ・エネ(コート・デュ・ローヌ) 、シャトー・プラドー(プロ ヴァンス)、シャトー・マルゴー(マルゴー)、 ドメーヌ・ルフレーヴ(ブルゴーニュ)、シャトー・シュヴァル・ブラン (サンテミリオ ン)、ドメーヌ・ベルナール・ボドリ(ロワール)、 リュステンベルグ(南アフリカ)、フロム・ワイナリー(ニュージーランド) 、北海道ワイン(北海道) で研修。 一方で日本ソムリエ協会、フランス文部省認定プロフェッショナルソムリエ、 フランスソムリエUDSF協会認定のソムリエ呼称を取得し、以下の高級レストラン でソムリエとしての勤務を経ている。 12年間にわたり、フランスの有名ワイナリーでブドウ栽培・ワイン醸造業務に 携わると同時に、世界的な名声を持つ高級レストランにてソムリエとしても従事し、 食とワインのスペシャリストとしての経験と、栽培からソムリエサービスまでの 幅広い知識を有している。 2009年に国産ブドウで日本一のワイン生産量を...

こだわりのお酒・ドリンクのルフレーヴ、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なルフレーヴをカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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