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【6本~送料無料】ブリュット リゼルヴァ 2001 カサ カテリーナ 750ml [発泡白]Brut Reserve Casa Caterina [オールドヴィンテージ ][蔵出し]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本~送料無料】ブリュット リゼルヴァ 2001 カサ カテリーナ 750ml [発泡白]Brut Reserve Casa Caterina [オールドヴィンテージ ][蔵出し]

Brut Reserve Casa Caterinaカサ カテリーナ香りは熟成を感じるが、口中では1999年とは思えない若々しさを保っている。750mlピノ・ノワール92%、シャルドネ8%イタリア・ロンバルディアV.S.Q発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社  カサ・カテリーナはフランチャコルタ東部モンティチェッリ・ブルッサーティの小高い丘に小さな畑を所有している。彼等が意識しているのはフランチャコルタではなくシャンパーニュ。 『セロスやジェローム・プレヴォーの影響は大きかった。ドサージュをしないでしっかりと複雑味のあるスプマンテを造るには自然酵母でのゆっくりとした発酵が不可欠。自然酵母での発酵を完結させる為には健全で腐敗の無い葡萄が絶対条件になる。よって自然な栽培は必須なんだ。』83年から2haの畑でワイン造りを始め、89年にはフランチャコルタの生産も始めたが、2005年にフランチャコルタ協会を脱会する。 『全く違うものを造っているのに協会に所属しても意味が無いから。』ワイン造りは2001年から大きく転換した。例年通り農薬を撒こうと袋を開けた瞬間、誤って薬品を吸い込んでしまい気絶、弟に助けられたのだと言う。これをきっかけに除草剤は勿論、一切の薬剤の使用を中止した。これは醸造所内でも同じで僅かなSO2以外は何も加えないことになる。当初、瓶内2次発酵時にはヴァテマラ産の黒糖を使用していたが、これも中止した。 現在では収獲した葡萄のモストを5度で保存しておき、これを瓶内2次発酵に使っている...

BREE(ブリー)ロゼ ピノ・ノワール [2015]ロゼ やや辛口 750mlドイツ ファルッツ QbABREE ROSE PINOT NOIR 【プレゼント】ワイン王国5つ星獲得!

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BREE(ブリー)ロゼ ピノ・ノワール BREE ROSE PINOT NOIR ・ 味わい やや辛口 ・ 色 ロゼワイン ・ ヴィンテージ 2015 ・ 産地 ドイツ ファルッツ Q.b.A ・ 品種 ピノ・ノワール 100% ・ 相性の良い料理 鶏肉やサラダ・魚料理や寿司などの和食全般 ・ 飲み頃温度 8~10℃ 鮮やかな艶のあるピンク色。ラズベリーやイチゴなどの香りが特徴です。この"BREE"を代表する一品で女性が女性のために作ったワインを体現する基幹商品です。 ブリー BREE ベルンカステルに本拠を構える家族経営の生産者でドイツを代表する生産者の一つです。取り扱うワインは、ドイツの各地の代表的な産地の生産者から良質のブドウ又はワインを買い付け、テーブルワインを始め、比較的リーズナブルな値段で楽しめる、Q.b.AやPRADIKAT(プレディカート)です。長年培われたワインに対する厳しい眼識にかなった優秀な造り手を数多く紹介しています。 銀行振込や郵便振込は、ご入金確認後の発送となります。銀行振込やゆうちょ振替を選択されご入金が確認できない場合は、代金引換便に変更して発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。【ワインのヴィンテージについて】 比較的新しいヴィンテージのワインは、稀に予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、念の為メールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像の商品ラベルのヴィンテージが異なる場合がございます。 雑誌「ワイン王国」 の購入は、コチラをクリック。

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【ぶどう品種で楽しむ ピノ・ノワール ワイン5本セット 第2弾】 ●ハンキードリー ピノ・ノワール ●ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・カーヴ・ダゼ ●インドミタ グラン・レセルバ ピノ・ノワール ●エレメントス ピノ・ノワール ●デビッドストーン ピノ・ノワール ※セット内容が一部変更になる場合がございます。ハンキードリー ピノ・ノワール HUNKY DORY Pinot Noir 赤・ミディアム ニュージランドが生んだ世界基準のオーガニック マールボロのワイル・ヴァレーの上の方に位置するストローロッジ&アンダーラン地区でとれたピノ・ノワールとラパウラのトベルノア地区のピノ・ノワールの2種類を使用。プラムやチェリー、スパイスやバニラのような香りが豊かで、ベリー系のような風味が楽しめます。マコネ地区のピノに近いニュアンスがあります。 単品価格 2,138円 ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・カーヴ・ダゼ BOURGOGNE RED CAVE DAZE Pinot Noir 赤・ミディアム ブルゴーニュの優良年2015ヴィンテージ マコンから10マイル程の石灰質の土壌の畑で育った樹齢約50年のピノ・ノワールを100%使用しています。いきいきとした果実味やブルーベリーのような香りが広がり、凝縮感のある味わいです。アフターにも果実の余韻が楽しめます。 単品価格 1,814円 インドミタ グラン・レセルバ ピノ・ノワール INDOMITA GRAN RESERVA Pinot Noir 赤・ミディアム 2年連続金賞の秀逸なピノ 凝縮した果実味が特徴で、その味わいは煮詰めた苺ジャムを思わせます。洗練された香りが心地よく広がる、華やかな赤。爽やかな酸と果実感のバランスが良く、ブルゴーニュのピノファンの方にも満足いただけること間違いなし!...

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