「ピノノワール 2010」 の検索結果 275件

ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ[2010]ジャン・グリヴォ(1500ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引いたします。

ピノノワール・オンライン

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ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ[2010]ジャン・グリヴォ(1500ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引いたします。

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers[2010]Jean GRIVOT 品種: 赤/ピノノワール 容量: 1500ml産地:ブルゴーニュJean GRIVOT/ ジャン グリヴォ ベルベットのような喉越しが特徴であり、エレガンスを地で行くドメーヌ。 18世紀の末にまで遡る、ヴォーヌ・ロマネの由緒正しき造り手。 現当主、エティエンヌ・グリヴォの父が現在のドメーヌ名となっている。祖父のガストンは初めてディジョン大学で醸造学の学士を修めた人物であったという。 今日、ドメーヌ・ジャン・グリヴォは全体で14haほどの畑を所有。本拠地のヴォーヌ・ロマネのほか、ニュイ・サン・ジョルジュにも数々のクリマがある。これはエティエンヌの祖母、マドレーヌが婚資としてもたらしたもの。余談ではあるが、マドレーヌの旧姓もグリヴォといい、ただし両グリヴォ家の間に血縁関係はないらしい。 ガストンの死去にともない、55年にジャンがドメーヌを継承。59年からワインの元詰めを始め、ドメーヌの名声を築いた。 エティエンヌがボーヌの醸造学校を卒業し、ドメーヌ入りしたのは82年。夫人はサヴィニー・レ・ボーヌの名門、ドメーヌ・シモン・ビーズのパトリックの妹であるマリエルだ。若かりし頃、シャンボール・ミュジニーのクリストフ・ルーミエとビーズ家に試飲に出かけ、そこで出会ったマリエルに一目ぼれ。ワイン造りの家系の男とは結婚しないと決めていたマリエルを、何年もかけて口説き落としたという。 エティエンヌ・グリヴォの造るワインはじつにヴォーヌ・ロマネらしい。たおやかで、包容力があり、誠実な印象を受ける。まさにエティエンヌそのものの人物像を写し取ったかのようだ。 ヴォーヌ...

カレラ マウント ハーラン ヴィオニエ 2014 正規 白ワイン 辛口 750mlCALERA Mount Harlan Viognier [2014]

うきうきワインの玉手箱

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カレラ マウント ハーラン ヴィオニエ 2014 正規 白ワイン 辛口 750mlCALERA Mount Harlan Viognier [2014]

※画像は2010年ですが、本商品は2014年となります。 年代 造り手 [2014]年 カレラ ワイン カンパニー 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア マウント・ハーラン 村名 ヴィオニエ タイプ 白・辛口 内容量 750mlカレラ・マウント・ハーラン・ヴィオニエ[2014]年・日本正規代理店輸入品 CALERA Mount Harlan Viognier [2014] 入手困難!高級ヴィオニエ愛好家大注目!D.R.Cファン大注目!ロマネ・コンティに比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説!漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ!カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)、で生産開始!ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラですが、自信をもって生産する辛口白ワイン!がこの“マウント・ハーラン・ヴィオニエ”!なんと[2014]年でヴィノス誌驚異92点!ワインエンスージアスト誌驚異92点獲得!マウント・ハーラントの畑の南西向きの石灰岩土壌から1983年と1989年植樹のヴィオニエ100%で造られる究極カリフォルニア・ヴィオニエ!ストーンフルーツ(モモ、プラム、アンズ、ネクタリンなど中央に核のある果物)、ジャスミンなどが感じられます。シルキーでスムース、美しいアジアの洋ナシやグーズベリーなどの風味が層になって表れ、柔らかい酸味とクリーミー...

白 スパークリングワイン Grande Reserve Brutフランス グランド・レゼルヴ ブリュット 750ml 白ワインレゼルヴァ リゼルヴァ リゼルヴ レゼルブ リゼルブ【酒類】

ワインショップ マリアージュ

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白 スパークリングワイン Grande Reserve Brutフランス グランド・レゼルヴ ブリュット 750ml 白ワインレゼルヴァ リゼルヴァ リゼルヴ レゼルブ リゼルブ【酒類】

Grande Reserve Brut Champagne Beaumont des Crayeres ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。 熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。 (NV)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2009 金賞コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2007 金賞チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール 2007 金賞 納期:翌営業日までに出荷可能 仕様 商品名 Grande Reserve Brut グランド・レゼルヴ ブリュット 酒類 スパークリング 白 ビンテージ NV 原産国 フランス シャンパーニュ 品種 ピノ・ムニエ 60%/シャルドネ 25% ピノ・ノワール 15% 内容量 750ml アルコール分 12.30 % 発送形態通常(常温)で発送可能。 しかし注意事項を参考にする場合は、クール便を推奨 クール便の場合は全国一律315円です。 ※送料無料の場合でもクール便手数料はかかります。 注意事項 ●気温の高い時期は、輸送中等に起こる、高温による 商品の液漏れ、劣化を防ぐ為にクール便での配送を おすすめさせて頂きます。 ●クール便ご指定の際、温度差によりラベルが濡れて よれてしまう可能性もございますが返品、交換には 応じかねます。商品の品質を保つ為にも、ご理解、 ご協力頂ければ幸いです。 ●気温の高い時期、クール便のご指定なく、輸送中や 受け渡し後に起こった商品の液漏れ、劣化等による 返品交換等は、お受け致しかねますので ご了承お願いします。 ...

ニコラ・ルジェ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン2012 No.101712

古武士屋

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ニコラ・ルジェ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン2012 No.101712

いつか来るクロ・パラントーなどの相続の日に向けて、ルジェ家も世代交代への準備を着実に進めています。2人の息子がいますが、まずは長男「ニコラ・ルジェ」のファーストヴィンテージ、アリゴテ2005が初リリースされました。 父エマニュエル・ルジェと、メオ・カミュゼのジャン・ニコラ・メオ両者の下で修行した彼は、弱冠22歳にして既に職人の風格が漂っています。「父によると、大叔父さん(アンリ・ジャイエ)は「ピノノワールの命は香りにあり、決して凝縮させてはならない」と、亡くなる直前まで言い続けていたそうです。僕も、香りを大切に醸造し、濃さとは無縁の繊細でエレガントなワインを造っていきたい」。 2007年ヴィンテージからブルゴーニュ・ルージュとコード・ド・ニュイ・ヴィラージュが、2010年ヴィンテージからオート・コート・ド・ニュイの赤白が、2011年ヴィンテージからショレー・レ・ボーヌがラインナップに加わりましたが、まずは低位アペラシオンで十分に経験を積むという、職人親子らしい地に足の着いたスタートです。 商品名 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2012 どんなワイン? 2010年に購入した、コンクール村の区画「オー・ゼルビュ」より。0.13ha。ピノ・ブラン100%。平均樹齢約30年。3分の1を新樽で、3分の2をステンレスタンクで発酵・12ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。年間生産本数750〜900本の限定作品。 生産者 ニコラ・ルジェ 生産地 ブルゴーニュ 品種 シャルドネ種 容量 750ml

【6本〜送料無料】アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル 2010 モレ ブラン 750ml [赤]Aloxe-Corton 1er Cru Clos Du Chapitre...

全2商品

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【6本〜送料無料】アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル 2010 モレ ブラン 750ml [赤]Aloxe-Corton 1er Cru Clos Du Chapitre...

Aloxe-Corton 1er Cru Clos Du Chapitre Morey-Blanc モレ ブラン土壌:粘土石灰質 仕立て:ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ 密植度:10000本 収穫方法:手摘み 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:Yes 発酵樽タンク:木桶 熟成樽の新樽率:30?65% 熟成期間:15?22ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:清澄なし、ろ過は時々 味わいコメント:地図上では「Les Meix」(レ・メ)と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。力強く、堅牢なストラクチャー。長期熟成型のワイン。750mlピノノワール 100%フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・アロース コルトンアロース コルトン プルミエ クリュAOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション

ルグレ&フィス エキリブル 泡白 750ml【クリーム系ギフトBOX入り包装済】【5月〜9月はクール便をおすすめします】

酒のさとう

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ルグレ&フィス エキリブル 泡白 750ml【クリーム系ギフトBOX入り包装済】【5月〜9月はクール便をおすすめします】

熨斗(のし) 詳しくはこちらをご覧ください Data 生産者 Legret & Fils(ルグレ&フィス) 種類 シャンパーニュ ヴィンテージ NV 内容量 750ml 総重量 1766g 葡萄品種 ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ30% 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 12% 飲み頃温度 4〜8℃ 生産地 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ 輸入者 (有)ヌーヴェル・セレクション ルグレ&フィス エキリブル 泡白 750ml LEGRET & FILS EQUILIBRE Extra Brut Equlibre=バランス を意味する、絶妙に つくられた1本。 「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。 同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています(2017年現在約80%)。 現在販売中のこちら「エキリブル」は、2010年産60%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2009年産+2008年産)40%のブレンド。10%を228リットルの樽で発酵&熟成。ドザージュは5g/l 「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており(北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル)、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。 「コート・デ...

ルロワ 赤白6本セット

ロマネ ROMANEE

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ルロワ 赤白6本セット

セット内容/各1本  ● メゾン・ルロワ ブルゴーニュ(赤) ○ NV メゾン・ルロワ フルール・ド・ヴィーニュ(白) ● メゾン・ルロワ マコン(赤) ○ メゾン・ルロワ マコン・ヴィラージュ(白) ● メゾン・ルロワ コトー・ブルギニヨン(赤) ○ メゾン・ルロワ コトー・ブルギニヨン(白) 各1本/計6本   ブルゴーニュ(赤)  Bourgogne Rouge サクランボやイチゴなどの瑞々しい赤い果実の豊かな風味。渋みが穏やかで、優しい酸味がエレガントな印象で、飲み頃の赤ワインです。ぶどう品種:ピノ・ノワール種。 ブルゴーニュ フルール・ド・ヴィーニュ(白) Bourgogone Fleurs de Vignes Fleurs de Vignes 「ぶどうの花」という名のワイン。 2009年・2010年・2011年の3つのヴィンテージの良質なシャルドネを選りすぐって造られた、ちょっと珍しい特別なキュヴェ。 マコン(赤) Macon マコン地区はブルゴーニュ地方の南部に位置し、良質でコストパフォーマンスに優れたブルゴーニュワインの産地です。その味わいは優しく、果実味と酸味のバランスが良い、渋味も控えめで、程よく軽やかな味わいのワインです。 マコン・ヴィラージュ(白) Macon Villages 良質なワイン供給地、マコン地区の白ワイン。そのマコン地区の中でもさらに良質なワインを産出する特定の村をマコン・ヴィラージュと名乗ります。シャルドネ種100%で造られるこのワインは、輝きのあるレモンイエローの色合いで、香りに果実香がストレートに表れています。 コトー・ブルギニョン Coteaux Bourguignons 2011年11月に、フランスのINAO(国立原産地・品質研究所)が認定した新しいアペラシオンで...

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メルキュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 [2008銘醸ワインとペルルのグラス入りギフトセット02P02jul10【smtb-TD】【yokohama】【送料無料-0628】 【楽ギフ_包装選択】...

ワインハウス DAIKEN

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メルキュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 [2008銘醸ワインとペルルのグラス入りギフトセット02P02jul10【smtb-TD】【yokohama】【送料無料-0628】 【楽ギフ_包装選択】...

ギフト対応 こちらペルルのカートン箱に入ったギフトです。送料無料!(クール便は340円を追加。離島・一部地域は別途頂きます。) メルキュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 750ml 笑顔のステキな女性の造る、丸みがあって上品なブルゴーニュワイン。とろけるような滑らかなタンニンが果実味を引き立てています。、こちらもお勧めです。 とワインがより美味しく飲めるペルルのグラスのギフトセット。 【〜セット内容〜】■ フィサン エルヴェ・シャルロパン[2010 赤、750mlピノ・ノワール 100% 醸造・熟成 醗酵:50%をオーク樽醗酵、50%をステンレス・タンク醗酵 熟成:全体の50%をオーク樽熟成 18ヵ月 (228L、新樽比率15%)、50%をステンレス・タンク熟成 ■ペルル 赤ワイン用 2個ワインを更に美味しくすることが出来ます。 ブドウの品種特有の香りを感じやすくし考え、設計されています。また、頭を後ろに反らせて飲む形状により、舌全体で味わえるように工夫されております。そして、光を通しやすいので美しいワインの色合いを再確認できるのです。ペルル製のグラスこそがワインを飲むために機能的にも、味を楽しむ為にも非常に適したグラスです」。シンプルで使いやすいペルルがセットになっております。 ☆下記の包装紙からお選びください。 メルキュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 750ml ピノ・ノワール 100% 醸造・熟成 醗酵:50%をオーク樽醗酵、50%をステンレス・タンク醗酵 熟成:全体の50%をオーク樽熟成 18ヵ月 (228L、新樽比率15%)、50%をステンレス・タンク熟成 今後、ブルゴーニュファンに値頃で美味しいブルゴーニュの造り手、酸味と果実味と基調としたバランスの良いブルゴーニュ!酸を基調として程よく広がる豊かな果実味と...

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ルイ・ラトゥール アロース・コルトン・レ・シャイヨ 750ml

酒の御用聞き 小川屋

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ルイ・ラトゥール アロース・コルトン・レ・シャイヨ 750ml

ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、[コルトンの帝王]と称されています。アロース・コルトン村にある「レ・シャイヨ」と呼ばれるルイ・ラトゥール所有の一級畑。コルトンに次ぐ品質の高いワインと評され、スミレのような香りをもつしなやかな飲み心地の繊細なワインです。ワイン情報 ヴィンテージ2010 色赤 味フルボディ ぶどう品種ピノ・ノワール サプライヤールイ・ラトゥール 生産地フランス ブルゴーニュ 格付けACアロース・コルトン・プルミエ・クリュ 栓のタイプコルク 飲み頃温度14〜16℃ 料理例肉料理全般 料理例ローストターキー、ステーキ※在庫の状況によって、まれに、お届けするヴィンテージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※数量限定販売のため、商品をご用意できないことがございます。 お取引の確定は、商品の在庫確認・確保後、当店から送信いたしますご注文のご確認メールをもってとさせていただきます。ご了承ください。

高畠ワイン高畠バリック プレミアム ロゼ 750ml W106 お届けまで10日ほどかかります

あきさ

2,200

高畠ワイン高畠バリック プレミアム ロゼ 750ml W106 お届けまで10日ほどかかります

生産地 日本 地域 山形 クラス - 品種 メルロ、カベルネソーヴィニヨン、プ ティヴェルド 色 ロゼ 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 高級赤ワイン品種をセニエした果汁で、樽醗酵・熟成させた贅沢なロゼ。華やかなブーケとスパイシーでふ くよかな味わいが広がります。 畑に関する情報 欧州系醸造品種(シャルドネ・メルロー)は全て高畠町内契 約ブドウ栽培家より購入(自社畑栽培無し)。契約ブドウ栽 培家と高畠ワインでブドウ部会を形成して、品質向上を目 指し展開。2007年ピノノワールを植栽、2010年10月に初め て309kgが収穫され、高畠では初の樽仕込みが為されてい る。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 契約栽培ブドウの内、90%が平棚仕立てで栽培を行って おり、ビニールシートによるサイドレス式雨除(横空屋根方 式)を採用しているため、降雨の影響が少なく、糖度23度 前後まで完熟可能。収穫作業は全て手作業で行う。自社 農園と一部の契約栽培は垣根仕立てで栽培しており、ブド ウ樹の成分分析は米国へ検体を送り、データーを収集して 栽培に役立てている。 醸造・熟成に関する情報 醸造・熟成に関する情報熟成などの製造工程は、カルフォルニアワイン醸造方法を模した徹底管理の下、製造を行う。衛 生管理・温度管理・微生物管理には特に注意を払い、フレッシュ&フルーティーなスタイルのワインを目指す。タンク醗酵の 全ては温度管理されたステンレスタンク、また樽醗酵ものは独自の方法にて醗酵温度の管理を管理。熟成はステンタンク・ 樽と両方を行う。 受賞履歴 - ワイナリー情報 高畠ワイン 町内60軒ほどの農家と契約栽培を結ぶ。自社畑は試験農 場の位置づけ(少量は商品にも使用するが、単体使用はな い)。防除剤の散布回数...

アルザス・ピノ・ノワール・ツェレンベルグ(サンスフル)[2013]ドメーヌ・マルク・テンペ PINOT NOIR SANS SOUFRE MARC TEMPE【あす楽_土曜営業】

リカーMORISAWA

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アルザス・ピノ・ノワール・ツェレンベルグ(サンスフル)[2013]ドメーヌ・マルク・テンペ PINOT NOIR SANS SOUFRE MARC TEMPE【あす楽_土曜営業】

希少すぎるピノ・ノワール!少量でごめんなさい。 2009年、2010年、2011年、2012年に続き5年連続サンスフル(酸化防止剤無添加)でのリリースとなりました。 マルクはGCマンブールにある僅か0.12haのピノ・ノワールの畑とツェレンベルグ村にある0.4haのピノ・ノワールの畑から、 毎年、収穫したブドウを確認した上で、ローズ ソヴァージュ、若しくは赤ワインのどちらかに仕上げることを決断します。 2013年のピノ・ノワールも、すべて赤ワインに仕上げたので、ローズ ソヴァージュの生産はありません。 2013年はここからがまた重要! この年はマンブールのピノ・ノワールの出来に満足がいかず、 全てこのツェレンベルグのキュヴェに混ぜました。 そんな訳で平均的な年に比べてもタニックで(マンブールの酸化鉄の土壌がタンニンを生み出す)、 新樽も使用しているため長熟のポテンシャルを兼ね備えたワインとなっています。 もちろん、お得なキュヴェだということです♪ 除梗した後マセラシオン、2度のピジャージュを行いピュアな果実 味のみを抽出し、 228Lの樫樽で発酵そのまま18ヶ月熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました。 ガーネットの色調からカシス、ブラックチェ リー、バラのアロマが拡がります。 ヘーゼルナッツの香ばしさを感じつつ程よいタンニンに溶け込む綺麗な酸と出汁系の旨みが溢れるアフター! ミルキーなニュアンスもあって、素晴らしい仕上がりです。 毎年ですが、追加が一切ございませんのでお急ぎくださいね。 DATA 希少すぎるピノ・ノワール! 品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール100% 味わい 容量 750ml 産地 フランス アルザス

【限定ワイン】北ののぼ [2012]足利ココファームワイナリー【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】

シーザーワイン カンパニー

6,480

【限定ワイン】北ののぼ [2012]足利ココファームワイナリー【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】

日本/泡/白/辛口 品種:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% このワインは、北海道余市の木村農園で栽培されたピノ・ノワールとシャルドネを使用し造られたスパークリング・ワイン。 木村農園はさまざまなワイナリーにブドウを供給していますが、特にピノ・ノワールに関しては国内屈指の栽培者として知られています。 ココファームの取締役であるブルース・ガットラヴ氏が北海道10Rワイナリーで一次発酵を行ったワインを、栃木県のココ・ファームで瓶内二次発酵を行いスパークリングワインに仕上げました。 瓶内二次発酵後の熟成期間は32ヶ月以上と長期間。その後手作業で動瓶しオリ抜き。 木村農園のピノ・ノワールは、以前は「こころみシリーズ ピノ・ノワール・ヨイチ」という名の赤ワインとして少量生産されていました(2008〜2010年頃まで)。しかし、2011年以降は赤ワインとして仕込まず、スパークリングワインにしているとの情報がありました。 なぜ赤ワインではなくスパークリングにしたのか? その答えがこのワインを飲むと解かります。 北国北海道のブドウから造られたワインらしいしっかりとした酸味があり、黒ブドウのピノ・ノワールならではの旨味とコク、シャルドネからのフレッシュな味わい、そして瓶内二次発酵による複雑さが詰まった本格的スパークリングワインです。◆栃木県足利市の山の中で生まれる素晴らしいワイン ココファームワイナリー COCO FARM & WINERY 「特殊学級を卒業した子どもたちの二割は社会で仕事に就けない。彼らと一緒にここで働きながら暮らしたら楽しいだろうなって考えたんです」 『こころみ学園』を築いた川田昇氏の言葉 川田氏は私財をなげうって栃木県足利市の山の斜面に葡萄畑を開墾。 以後50年以上にわたり、園生達の労働の喜びとともに...

ドメーヌ・パラン ラドワ [2010] 飲み頃ブルゴーニュ村名赤ワイン

ワイン紀行

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ドメーヌ・パラン ラドワ [2010] 飲み頃ブルゴーニュ村名赤ワイン

■ブドウ品種:ピノノワール100% 平均樹齢:35年 ■生産者: ドメーヌ パラン&ジャック・パラン ■産地:フランス、ブルゴーニュ、ラドワ ■土壌:粘土・石灰岩 ■栽培:ビオロジック ■醸造:100%除梗。4〜5日間の低温マセラシオン、1日2回のピジャージュを行い14〜 16日間発酵。 ■熟成:オーク樽 14〜16か月(新樽35%) ■味わい:輝きのある色調。ブラックチェリーのアロマ、タンニンと果実味のバランスが素晴らしく、柔らかさを併せ持つワインです。1803年パラン家のドメーヌはポマールに設立されました。 今日、ドメーヌはパラン家の姉妹であるアンヌとカトリーヌによって運営され、17世紀に始められた一族のワイナリーの伝統を継承しています。畑はおよそ10ヘクタールに渡り、その大部分はコート・ド・ボーヌの赤ワインを産出します。 パランが最も力を入れているのはポマールのワインですが、コルトン、ラドワ、ボーヌ、モンテリーといったアペラシオンも生産されています。 葡萄は、酸化鉄によって赤色に染まった粘土石灰質土壌で育てられます。この土壌によって、ピノ・ノワール種の特性が充分に引き出されるのです。 畑では一貫して有機栽培を採用しています。2009年よりビオロジック栽培に転換し、2013年からはECOCERTの認証を受けています。除草剤は一切使わいません。生産量を抑えるためコルドン・ロワイヤ仕立てを採用していますが、樹齢・区画に応じてグイヨ仕立ても採用します。 私たちは全て手で収穫します。それは偉大なブルゴーニュ、ピノ・ノワールを造り上げるために最も重要なことです。収穫の開始は、数週間かけて葡萄、畑の衛生状態から判断します。 収穫された葡萄は、最初に振動式選果台で、そして伝統的な選果台で6〜8人の手によって厳しく二度選果します。除梗した後...

クロスバーン(byポール・ホッブス) ピノ・ノワール ソノマ・コースト [2013] (正規品) Crossbarn by Paul Hobbs

カリフォルニアワインのYANAGIYA

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クロスバーン(byポール・ホッブス) ピノ・ノワール ソノマ・コースト [2013] (正規品) Crossbarn by Paul Hobbs

■144本完売! 24本追加いたしました。 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 【USR】【PIN】 ●「Paul Hobbsのセカンドでは無い。」 (byポール・ホブズ氏) 元々2000年にポール・ホッブスの2nd.として始動したクロス・バーンですが、現在の位置づけは「異なる性格を有する新プロジェクト」。 ◎クロスバーンのルーツ。 クロスバーンとは「納屋」の意。ポブズ家はニューヨークで農場を経営しており、ポールは大自然の中で育ちました。小さい頃の彼のお気に入りの遊び場は、農場の真ん中にあった「クロスバーン(納屋)」。彼が土地への愛情や労働の後に獲る悦び、そして働く家族への尊敬を学んだ場所がここでした。そんな思いを、ポール・ホッブスで培った技術、心を込めた醸造などで表現した丁寧な仕事…それが 『クロスバーン・ワイナリー』 なのです。 【2010年11月17日】 ポール・ホブズ氏が来日を果たし、(新生)クロスバーンの披露を兼ねた、記念セミナーが開催され、気になっていたいくつかの質問を氏へ直接ぶつける機会に恵まれました。 ≪Q.≫ クロスバーンはポール・ホッブスのセカンドですか? ≪A.≫ 「確かに始まりはそうでした。しかし現在では2nd.ではなく、異なる性格を有する、全く別の独立したレーベルとして位置づけています。」 ≪Q.≫ 公式サイトにはワインメーカー、アシスタント・ワインメーカーのどちらにも貴方の名はありませんが、どこまで携わっているのですか? ≪A.≫ (ム...とした表情を見せ)「クロスバーンは全て私のワインです。」 その言葉は、現場仕事こそ自身の鍛え上げた醸造家、スコット・モリソン(Scott Morrison:ポール・ホッブスは勿論、『ヘス』、『ラッド』 での経歴をも持つポールの元アシスタント...

こだわりのお酒・ドリンクのピノノワール 2010、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なピノノワール 2010をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、お酒・ドリンクをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいお酒・ドリンクが充実品揃え。

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