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サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ タルメット[2011]シモン・ビーズ(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引いたします。

ピノノワール・オンライン

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サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ タルメット[2011]シモン・ビーズ(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引いたします。

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Talmettes[2011]Simon BIZE 品種: 赤/ピノノワール 容量: 750ml産地:ブルゴーニュ オー・ヴェルジュレスと地続きながら、真南を向いた強い傾斜で、面積も3ha程度しかない小さな1級畑。リッチで豊満な味わいは日当たりの良さから。加えて高い標高がピシッとまっすぐな背骨を形成する。アフターにはミネラルの余韻。完成度の高いワイン。Simon BIZE / シモン ビーズ 酸とミネラルを基調としたエレガントなワインへのこだわり。 夫パトリックが他界、ドメーヌの今後について悩んだ結論として、ドメーヌを引き継ぎワイン造りを続ける事を決めた千砂さん。 ドメーヌの創設は1880年からドメーヌ『シモン・ビーズ』。サヴィニー・レ・ボーヌと当時としてはマイナーなアペラシオンをから繊細かつ緻密なワインを産み出し、人気アペラシオンに引き上げた作り手。 初代シモン・ビーズがわずかばかりのブドウ畑を耕作して始めたた事からはじまり、1950年に3代目シモンがドメーヌを継承、ブドウ栽培から、ドメーヌ元詰めとして事業を拡大。ワイン醸造の才能が開花し、ドメーヌ・シモン・ビーズのワインは、レストランのシェフやソムリエ、さらにワイン愛好家へと、一気に広がっていきました。 そして1972年にドメーヌを引き継いだのが、4代目となるパトリック。 彼はドメーヌの名声をさらに高めると同時に、ブドウ畑を大きく拡張。1995年にラトリシエール・シャンベルタン、1997年にコルトン・シャルルマーニュと、赤白ふたつのグラン・クリュを手に入れることに成功し、ドメーヌの総面積は22ヘクタールに。 日本人女性の千砂さんと結婚したのが1998年。その後長男ユーゴ...

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フランス・ブルゴーニュ・古典的で魅力的なピノ・ノワールを堪能する【ワインセット】

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フランス・ブルゴーニュ・古典的で魅力的なピノ・ノワールを堪能する【ワインセット】

フランス・ブルゴーニュ・古典的で魅力的なピノ・ノワールを堪能する【ワインセット】 ブルゴーニュ好きが好む、古典的スタイルのピノ・ノワールの世界を堪能してください! セット内容:3本(赤3本) 【1】ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー [2007] 赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・サヴィニー・レ・ボーヌ 日本において知名度が先行し過ぎた感のある生産者ですが、マイナーなサヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市 場に認識させたという功績は、フランスにおいても大変評価されている。その原動力となったのは、当主パトリ ック・ビーズのワイン造りへの実直な取り組みで、伝統を重んじるブルギニヨン気質でありながらも、ワイン造 りの意見には慎重に耳を傾け考えることは放棄しない姿勢が今日の礎となっている。サヴィニー・レ・ボーヌを中心に 22ha(ピノ・ノワール 17ha、シャルドネ 5ha)を所有し、年間 10 万本を生 産している。畑はリュット・レゾネで管理し、除草剤など化学的なものは使用せず、土壌への負担を軽減している。2006 年より創業以来ずっとサヴィニー・レ・ボーヌの 1 級畑オー・ヴェルジュレスと一緒に醸造、瓶詰されて いた 1 級畑タルメットを、INAO(原産地呼称委員会)の指導で別の醸造、瓶詰を行うこととなり、新たなアイ テムとして発売されました。以前は同じ瓶に入っていたヴェルジュレスとの比較はまた違う個性が垣間見えて大変興味深いものです。 【2】ドメーヌ バロ・ミロ / ムルソー・ルージュ [2007] 赤ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ムルソー ドメーヌ・バロ・ミロは17世紀からポマール、ヴォルネー、ムルソー...

ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ブルジョ [2011]

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ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ブルジョ [2011]

日本において知名度が先行し過ぎた感のある生産者ですが、マイナーなサヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市 場に認識させたという功績は、フランスにおいても大変評価されている。その原動力となったのは、当主パトリ ック・ビーズのワイン造りへの実直な取り組みで、伝統を重んじるブルギニヨン気質でありながらも、ワイン造 りの意見には慎重に耳を傾け考えることは放棄しない姿勢が今日の礎となっている。サヴィニー・レ・ボーヌを中心に 22ha(ピノ・ノワール 17ha、シャルドネ 5ha)を所有し、年間 10 万本を生 産している。畑はリュット・レゾネで管理し、除草剤など化学的なものは使用せず、土壌への負担を軽減している。2006 年より創業以来ずっとサヴィニー・レ・ボーヌの 1 級畑オー・ヴェルジュレスと一緒に醸造、瓶詰されて いた 1 級畑タルメットを、INAO(原産地呼称委員会)の指導で別の醸造、瓶詰を行うこととなり、新たなアイ テムとして発売されました。以前は同じ瓶に入っていたヴェルジュレスとの比較はまた違う個性が垣間見えて大変興味深いものです。【rouge】 【bourgogne】 【v2011】 【wakaumaaka】

ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー [2007]

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ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー [2007]

日本において知名度が先行し過ぎた感のある生産者ですが、マイナーなサヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市 場に認識させたという功績は、フランスにおいても大変評価されている。その原動力となったのは、当主パトリ ック・ビーズのワイン造りへの実直な取り組みで、伝統を重んじるブルギニヨン気質でありながらも、ワイン造 りの意見には慎重に耳を傾け考えることは放棄しない姿勢が今日の礎となっている。サヴィニー・レ・ボーヌを中心に 22ha(ピノ・ノワール 17ha、シャルドネ 5ha)を所有し、年間 10 万本を生 産している。畑はリュット・レゾネで管理し、除草剤など化学的なものは使用せず、土壌への負担を軽減している。2006 年より創業以来ずっとサヴィニー・レ・ボーヌの 1 級畑オー・ヴェルジュレスと一緒に醸造、瓶詰されて いた 1 級畑タルメットを、INAO(原産地呼称委員会)の指導で別の醸造、瓶詰を行うこととなり、新たなアイ テムとして発売されました。以前は同じ瓶に入っていたヴェルジュレスとの比較はまた違う個性が垣間見えて大変興味深いものです。【rouge】 【bourgogne】 【v2007】 【jukuumaaka】

ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・セルパンティエール [2004]

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ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・セルパンティエール [2004]

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ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・タルメット [2007]

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ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・タルメット [2007]

日本において知名度が先行し過ぎた感のある生産者ですが、マイナーなサヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市 場に認識させたという功績は、フランスにおいても大変評価されている。その原動力となったのは、当主パトリ ック・ビーズのワイン造りへの実直な取り組みで、伝統を重んじるブルギニヨン気質でありながらも、ワイン造 りの意見には慎重に耳を傾け考えることは放棄しない姿勢が今日の礎となっている。サヴィニー・レ・ボーヌを中心に 22ha(ピノ・ノワール 17ha、シャルドネ 5ha)を所有し、年間 10 万本を生 産している。畑はリュット・レゾネで管理し、除草剤など化学的なものは使用せず、土壌への負担を軽減している。2006 年より創業以来ずっとサヴィニー・レ・ボーヌの 1 級畑オー・ヴェルジュレスと一緒に醸造、瓶詰されて いた 1 級畑タルメットを、INAO(原産地呼称委員会)の指導で別の醸造、瓶詰を行うこととなり、新たなアイ テムとして発売されました。以前は同じ瓶に入っていたヴェルジュレスとの比較はまた違う個性が垣間見えて大変興味深いものです。【rouge】 【bourgogne】 【v2007】 【jukuumaaka】

ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・セルパンティエール [2006]

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ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・セルパンティエール [2006]

日本において知名度が先行し過ぎた感のある生産者ですが、マイナーなサヴィニー・レ・ボーヌ村をワイン市 場に認識させたという功績は、フランスにおいても大変評価されている。その原動力となったのは、当主パトリ ック・ビーズのワイン造りへの実直な取り組みで、伝統を重んじるブルギニヨン気質でありながらも、ワイン造 りの意見には慎重に耳を傾け考えることは放棄しない姿勢が今日の礎となっている。サヴィニー・レ・ボーヌを中心に 22ha(ピノ・ノワール 17ha、シャルドネ 5ha)を所有し、年間 10 万本を生 産している。畑はリュット・レゾネで管理し、除草剤など化学的なものは使用せず、土壌への負担を軽減している。2006 年より創業以来ずっとサヴィニー・レ・ボーヌの 1 級畑オー・ヴェルジュレスと一緒に醸造、瓶詰されて いた 1 級畑タルメットを、INAO(原産地呼称委員会)の指導で別の醸造、瓶詰を行うこととなり、新たなアイ テムとして発売されました。以前は同じ瓶に入っていたヴェルジュレスとの比較はまた違う個性が垣間見えて大変興味深いものです。【rouge】 【bourgogne】 【v2006】 【jukuumaaka】

シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ブルジョ【Simon BIZE】【フランス・ブルゴーニュ地方(サヴィニー・レ・ボーヌ)・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】

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シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ブルジョ【Simon BIZE】【フランス・ブルゴーニュ地方(サヴィニー・レ・ボーヌ)・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】

千砂 BIZEが引き継ぐ、”端正”なブルゴーニュ・ルージュの世界 赤いベリーのフレッシュなアロマが漂い、繊細ながらとてもチャーミング。 軽やかなボディと口当たりの良い飲み口が印象的。 しなやかに舌の上を流れていきますが、しっかりとしたストラクチャーも持ち合わせています。 正統派ドメーヌが造り上げたブルゴーニュ。 過剰に手を加えた所が一切なく自然な美味しさが特徴的。 レストランでもオンリストされる事が多く見受けられ、幅広い料理との相乗効果が期待でる1本です。 ※リュット・レゾネ農法で造られたワインです 【シモン・ビーズについて】 1880年に創設された歴史あるドメーヌです。 1950年代の中ごろからは自社畑のブドウを100%使用する、ドメーヌ元詰めを試み始めました。 畑は何十年もかけて徐々に拡張されており、現在では22ヘクタールにも及び2箇所のグラン・クリュも含まれています。 4代目のパトリック氏は日本人の千砂さんと結婚しています。 2008年からは千砂さんの意見を採用しビオディナミ農法を催行し始めました。 基本的なワインの醸造方法は昔からほとんど変わることなく伝統的な造り方を貫いていますが、農法に力を入れ始めてからは畑やワインに良い意味での変化が見えてきています。 現在ドメーヌを総称する一言は「端正」と言われ、緊張感のある正統派なブルゴーニュの造り手として、愛好家の間で親しまれています。 【ワインデータ】 生産年 2014年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 生産国、生産地 フランス・ブルゴーニュ地方(サヴィニー・レ・ボーヌ) 造り手、生産地域 シモン ビーズ【Simon BIZE】 品種 ピノ・ノワール100% 醸造 発酵:木製発酵槽11日間 / 熟成:12~15ヵ月(新樽率0%) 容量 750ml ...

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【6本〜送料無料】アロース コルトン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル 2010 モレ ブラン 750ml [赤]Aloxe-Corton 1er Cru Clos Du Chapitre...

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Aloxe-Corton 1er Cru Clos Du Chapitre Morey-Blanc モレ ブラン土壌:粘土石灰質 仕立て:ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ 密植度:10000本 収穫方法:手摘み 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:Yes 発酵樽タンク:木桶 熟成樽の新樽率:30?65% 熟成期間:15?22ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:清澄なし、ろ過は時々 味わいコメント:地図上では「Les Meix」(レ・メ)と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。カシス、ブラックベリー、ブルーベリーなど、黒い果実を連想させる香り。力強く、堅牢なストラクチャー。長期熟成型のワイン。750mlピノノワール 100%フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・アロース コルトンアロース コルトン プルミエ クリュAOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション

コルトン グランクリュレ ペリエール [2011] 750ml【ラ メゾン・ロマネ】

ワインスクエアー・アズマヅル

15,120

コルトン グランクリュレ ペリエール [2011] 750ml【ラ メゾン・ロマネ】

ワインの性格上、オリがある場合があります。 ゆっくり沈めてお飲み下さい。 オロンシオ ジュスティスブルゴーニュ愛好家なら誰もが、各地を歩きまわって自分自身のワインを造ることを 一度は夢見るでしょう。 その夢をかなえたのがこのオロンス・ド・ベレールなのです。 若きパリジャン。 オロンスはヴォーヌ・ロマネで最も古い建物である“メゾン・ロマ ネ”に移り住んできました。 彼は、馬による畑の耕作を請け負い、それを仕事としています。クロ・デ・ランブレイ、ティボー・リジェ=ベレール、ドメーヌ・デ・ゼプノー、コ ント・ラフォンなど… いくつもの名門ドメーヌが彼の顧客です。 そして、ボーヌの醸造学校で学び、彼はネゴシアンとして自分自身のワインを造りは じめることにしたのです。 彼は耕作請負人として様々な生産者と仕事をしているため、優れた区画から葡萄を分 けてもらえるのです。 2006年、彼はペルナン・ヴェルジュレス・ブラン、ニュイ・サン・ジョルジュ・ルー ジュ、ジュヴレ・シャン ベルタン、コルトン・シャルルマーニュ、そして『スター・テール』と名付けたACブ ルゴーニュをリリース しました。 彼はもう一人の醸造責任者と一緒にメゾン・ロマネの地下でエルバージュを行いました。 彼のワインの特徴は、ほとんど新樽を使用しない点、そしてポンプによる澱引きを行 わない点です。 濾過も清澄もせず、すべて自分たちの手で瓶詰めまでを行います。 2007年ヴィンテージは、シャンボール・ミュジニー、ポマール・プルミエ・クリュを リリース。 彼は無料で畑を耕作する替わりとして優れた葡萄を手に入れることができるのです。 この仕事のお陰で、彼は年に数回、葡萄の品質をチェックする機会を得るのです。 さらに彼はロワールのプイイ・フュメとローヌのシャトーヌフ・デュ・パプも圧搾直...

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ルー・デュモン・レア・セレクション アロース・コルトン 1996 赤ワイン 750ml

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ルー・デュモン・レア・セレクション アロース・コルトン 1996 赤ワイン 750ml

【生産者について】仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 【ワインについて】「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい!」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(”シュル・ピル”といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(「レア・セレクション」の...

アロース コルトン プルミエクリュ レ プティット ロリエール 2011 赤 750ml オーガニック ワイン

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アロース コルトン プルミエクリュ レ プティット ロリエール 2011 赤 750ml オーガニック ワイン

造り手の想いが詰まったオーガニックワイン 現当主フランソワさんにとって理想的なワインとは、可能な限り、人の介入を必要としないワイン。 「土の営み」を尊重し、 (土壌汚染のもととなる除草剤や化学肥料は使わない。) 「ぶどうの営み」を尊重し、 (ぶどうの中に入り込むような殺虫剤や成長促進剤は使わない。味・色・香りの元となる光合成の作用を妨げない。) そして「人間の営み」を尊重する。 (農業を通じて、農薬散布などで患う可能性がある様々な疾患を食い止める。) ブルゴーニュという銘醸地でそれら全ての「VIE(生命の営み)」を尊重したワイン造りを実践しています。 その熱い想いと行動がしっかり色・香り・味わいにも反映されています。 ■味わい 輝きのある、濃いブラックチェリーの色調。 ミュールやブルーべりなどの黒い果実やスパイス、ローストなど様々な要素が詰まった凝縮感ある複雑な香り。ボディーはしっかりとしており、上品な樽香や、長く続く余韻、複雑味がある。 今でも驚くべき完成度だがこの先20年は熟成を楽しめる。 【品種】ピノ ノワール 【生産者】シャペル家:銘醸地ブルゴーニュのサントネーとシャサーニュで1890年代から続くワイン農家。現在では合計20haの畑を所有。可能な限り、人の介入を必要としないワインを理想とし、生命の営みを尊重したワイン造りに情熱を注ぐ。

こだわりのお酒・ドリンクのシモンビーズ、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なシモンビーズをカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、お酒・ドリンクをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいお酒・ドリンクが充実品揃え。

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