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グレイス茅ヶ岳 白[2016]グレイスワイン中央葡萄酒(白ワイン 日本 辛口 甲州)

ワインセラー エスカルゴ

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グレイス茅ヶ岳 白[2016]グレイスワイン中央葡萄酒(白ワイン 日本 辛口 甲州)

Information 品名 グレイス茅ヶ岳 白 グレイスワイン中央葡萄酒 ワイン名(原語) Grace wine Kayagatake White タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・山梨 品種 甲州 商品説明 日本の中でも恵まれたミクロクリマが生み出すワイン 茅ケ岳山麓は、日照量日本トップレベル、降水量が日本の中で極少というマクロクリマ(この産地だけの気候)があり、明野・自社管理農場もその大きな谷の西向き斜面に位置します。 「グレイス茅ケ岳」ブランドは、その寒暖差があり冷涼な地域性からくる特徴、リンゴ酸が豊富な酸のキレイなフィーリング、清々しい味わい、爽快感を素直に醸し出しています。厳しいEU基準をクリア、ロンドンへ本格的に輸出した甲州で、KOJ(Koshu Of Japan)プロモーションでも、ロンドンでも好評を得たワインです。和食を全般にお料理を引き立てます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。 ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。 ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。GRACE WINE グレイスワイン 中央葡萄酒 世界的コンクールでの多数の受賞歴も誇る山梨県のワイナリー 世界に通用するワインを目指す日本ワイナリー 中央葡萄酒は、日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業。グレイスワインの名で親しまれてきました。 現在は、日本で千年以上の歴史を持つ甲州を中心に醸造しています。甲州ワインの品質の向上、そして日本の代表品種としての「甲州」を世界へと広めるための 努力を重ねています。土と栽培努力、そして醸造家の信念が一体となったワイン造りをたゆまず続けています。...

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グレイス 茅ヶ岳2013 白750ml

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グレイス 茅ヶ岳2013 白750ml

グレイス 茅ヶ岳 白 2013 イギリスのワイン専門誌「デキャンタ」主催の権威あるコンクール『デキャンタ ワールド ワイン アワード(DWWA)』に於いて「グレイス茅ヶ岳 白 2013」がシルバーメダルを受賞しました。 このコンクールは、市場に最も影響力のあるワインコンクールと言われ著名なワイン評論家、マスターオブワインの有資格者が審査員として参加。 ワイン愛飲家の指標としても広く知られています。 ~コンクールでの評価コメント~ 「新鮮なライム、ネクタリン、白い花などとても繊細で女性的な香り。絹のような味わいは、クリーンでフレッシュな酸味によってより美しく、エレガントな味わいとなって際立って感じます。」 また、この「茅ヶ岳 白」は厳しいワイン醸造規定のあるEU基準もクリアし、ロンドンやフランスでも人気になっています。 茅ヶ岳山麓(穂坂、明野地区)は、県内でも標高の高い地域。冷涼な気候から豊かな酸のあるブドウが収穫されます。 2013は、グリーンがかった、淡いレモンイエロー透明感のある色調。 フレッシュなライム、グレープフルーツにミントの清涼感ある香りが特徴的。 心地好い溌剌とした酸味が口中に大きく広がり、甲州の果皮由来のほのかな苦みがクリーンでスマートなボディに添えられています。

[Grace Wine] グレイス・ワイン、グレイス茅ヶ岳 (甲州) 2015 (白) 750ml/山梨県

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[Grace Wine] グレイス・ワイン、グレイス茅ヶ岳 (甲州) 2015 (白) 750ml/山梨県

(グレイスワイン、甲州 茅ヶ岳 2015 白750ml) Grace Wine. kousyu 2015 KAYAGATAKE 750ml 補糖、補酸、濃縮などに厳しい醸造規定が設けられているEU加盟国へ 2010年に日本ワインとして初めて本格的に輸出されたワインの一つ「グレイス 茅ヶ岳 白」。 ワイン愛飲家の指標として、毎年4月にイギリスで開催されるワイン専門誌「Decantaer」主催の 権威あるコンクールに於いても継続して高い評価となり、ロ ンドンやフランスでも人気になっています。 そしてこの2015ヴィンテージも、毎年2月に開催される イギリスの著名なワイン評論家、マスター・オブ・ワインが多数参加するKOJ(Koshu of Japan)においても高い評価を得ました。 "ブドウの力こそ品質の原点"というグレイスワイン。 甲州種の2015ヴィンテージは「茅ヶ岳 白」から発売となります。 2015ヴィンテージ商品情報 透明感ある淡いレモンイエローの色調、カボス、スダチ、ライムなどの柑橘系の香りと ハーブの香りなどグリーンノートが主体なスムースな口当たり。 低めのアルコールでありながら標高が高い冷涼なブドウ産地ならではの 引き締まった伸びのある酸味が豊かで、躍動感のある余韻の長さを感じます。 香りのイメージがそのままワインの味わいと重なる清涼感が際立つ白ワイン。

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トッリチェッラ 2012 バローネ リカーゾリ 白 750ml

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トッリチェッラ 2012 バローネ リカーゾリ 白 750ml

Torricella 2012 Barone Ricasoli 熟成:トノー樽とステンレスタンクで6ヶ月 バローネ・リカーゾリはキャンティ・クラッシコの最も重要なワイナリーの一つです。それは1000年以上続く歴史だけでなく、今や安心できる信頼性に到達したワインの品質も高さによっても、そうであります。少し前まで凝縮感のあるアロマを持つ、非常に力強いボディを持ったスタイルで樽もふんだんに使用していましたが、近年のワインは明らかに変化が見られます。まず樽の使用を控えめになりました。そしてスタイルも繊細で優美なものとなってきています。これほど重要なワイナリーだからこそ可能な葡萄栽培、醸造における研究と努力の結果であると言えます。 4℃で6時間の無酸素低温マセラシオン。非常に低い温度(14~20℃)で発酵。2/3は新樽500Lトノーで、残り1/3はステンレスタンクで6ヶ月間熟成。トノーでの熟成期間中、最初は毎日、だんだん頻度を減らしつつバトナージュを行う。さらに瓶内熟成3ヶ月を経てリリース。輝きのある麦わらイエロー。アーモンドの花やヘーゼルナッツ、ニワトコの花、バニラバター、はちみつを思わせるブーケ。桃、パイナップル、バナナ、ライムの風味にすっきりしたフレッシュな口当たり。柑橘系果実とブローリオの土壌に由来するミネラル、熟成に使われたバリックのトースト香が完璧なバランスを見せる。

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