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[ Domeine Aurelien ] ドメーヌ・オーレリアン、ブラン・ド・ブラン NV アン・シェティヨネ クレマン・ド・ブルゴーニュ (白・泡) 750ml ブリュット

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3,380

[ Domeine Aurelien ] ドメーヌ・オーレリアン、ブラン・ド・ブラン NV アン・シェティヨネ クレマン・ド・ブルゴーニュ (白・泡) 750ml ブリュット

ドメーヌ・オーレリアン、ブラン・ド・ブラン アン シェティヨネ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュト ●Domaine Aurelien. Blanc de Blanc en Chatillonais Cremant de Bourgogne Brut 750ml ドメーヌ・オーレリアンはブルゴーニュ地方の北限で唯一シャンパーニュ地方に隣接するシェティヨネ地区の村、 ベラン・シュール・ウルスに10ヘクタールの畑を所有する家族経営の小さなドメーヌです。 現在、当主を務めるステェファン・ブリスは、シャンパーニュのドラピエや シャブリのシモネ・フェヴル、ペナン・ヴェルジュレスのドメーヌ・ルードヴィック・ベランなどで研鑽を積んだ後、 家業に参画しました。 ドメーヌハ、ガイドやコンクールなどには一切出品しない方針だるため、 メディアにはほとんど知られていない隠されたドメーヌです。 しかし、 シャンパーニュのクリスチャン・エティエンヌの醸造コンサルタントも務めるローラン・アシュドゥからアドバイスを受け シャンパーニュに比肩する7気圧という高い発泡性と コストパフォーマンスの高い味わいを備えたクレマン・ド・ブルゴーニュを手掛けています。 香りが非常にはっきりと高く、通常のスタンダードのシャンパーニュを悠に凌駕するインパクトのクレマン。

セニュリ ド モンティニィ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット シャトー ド モンティニィ NV 発泡白 750ml

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セニュリ ド モンティニィ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット シャトー ド モンティニィ NV 発泡白 750ml

生産者:シャトー・モンティニィは、ブルゴーニュの中心地ディジョンの北部、シャブリから東に100km程のモンティニィ・シュール・オーブ地区に位置する、由緒あるシャトー。そのルーツは、14世紀の古い家系、アモンクール家に遡ります。アモンクール家は、名高い司教職の聖職者を多く輩出したブルゴーニュの名門です。その後、シャトーは、時代の変遷とともに所有者が変わったり、フランス革命により存続の危機に瀕したりしましたが、現在はブルゴーニュの史跡を継承する団体 オウレオ・スピリット に所属し、古式建築様式で建てられたその優美な佇まいを今に残しています。セニュリ ド モンティニィは、シャトーのPBワインで、 オウレオ・スピリット による厳しい審査によってセレクトされた特別なスパークリングワインです。 柔らかくきめ細やかな泡立ち、構成のしっかりしたバランスのよいスパークリングワイン。 畑:いずれのブドウ木も樹齢30年以上。ガメイ種は樹齢70年のブドウ木もあり。南東向きの畑。 栽培・収穫:平均収量50~65ha/hl。 醸造・熟成:水平空圧式プレス機で優しく圧搾。ワインはステンレスタンクで3ヶ月間の醸造。瓶熟10ヶ月。ドサージュ10g/l

ポール・ショレ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・タストヴィナージュNV

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ポール・ショレ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・タストヴィナージュNV

本日物凄い人気です!! ここ日本にはわずか120本しかありません!! 是非とも、お早めにお求めください!! ブルゴーニュ最高峰に輝いた衝撃のスパーク奇跡的に入荷!!【独占限定輸入!!】あのブルゴーニュ利き酒騎士団が認定した超豪華シャルドネ100%スパークリング!! 実に【モンラッシェ】【コルトン】に代表される本場コード・ド・ボーヌ地区のシャルドネが100%!! 【250人以上の老練なワイン鑑定人で組織されるブルゴーニュ利き酒騎士団(シュヴァリエ・ド・タストヴァン)によって認定された【「タストヴィナージュ」】の称号を獲得!!】 あのブルゴーニュが誇る[シャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョ]で開催され、その審査員は、ワイン醸造学者からレストラン経営者など老練なワイン鑑定人250人以上のブラインド・ティスティングによって選び抜かれた、まさにこれぞ本場ブルゴーニュを代表するスパークリンク最高峰!! 実にAOCクレマン・ド・ブルゴーニュの発足より20年も前となる1955年以来「ブルゴーニュ・ムスー」を専門に造り続ける伝統の超凄腕!! 【並のシャンパンでは勝てない!!】ここ日本にはわずか120本しかありません!!

クレマン・ド・ブルゴーニュ[NV]ルー・デュモン【フランス スパークリング】

湘南ワインセラー

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クレマン・ド・ブルゴーニュ[NV]ルー・デュモン【フランス スパークリング】

産 地 フランス ブルゴーニュ 種 類 泡 ミディアムボディ 品 種 シャルドネ 100% 甘 辛 軽 重 600本以上完売しました!! 左の画像のようにお好きな組み合わせで無料ラッピングも承ります! 神様アンリ・ジャイエが「このクレマン凄くいいぞ!!」 とベタ褒めした『クレマン・ド・ブルゴーニュ』をご存知でしょうか? 日本人オーナー仲田氏が率いる『ルー・デュモン《天地人》』のクレマンに神様が太鼓判を押したと言うから驚きです!! 初めは驚きましたがコレが、まぎれもない事実なんです!! ルー・デュモンのワイナリーのお披露目パーティーに“神様アンリ・ジ ャイエ氏"が訪れたのは有名な話ですが、実はそのパーティーで“ジャ イエ氏"直々に「このクレマン凄くいいぞ!!」とお褒めの言葉を頂い たのです!!!! 実は仲田氏、“大のシャンパーニュ・マニア"で、マイカーを飛ばして 現地を訪れる程なんです!!以前、僕が仲田氏と会った時にも、「実は シャンパーニュも造りたい!!」と、語ってくれたこともあり、そんな シャンパーニュ好きの仲田氏だからこそ表現できた、究極の味わいだっ たんですね!!!! 通常、ジャイエ氏は『天狗になる』という理由から、若手の造った ワインは絶対に褒めないそうです。そんな中のこの“有難き御言葉"!! 同席していた仲間内では「おまえ凄いぞ!!」と大騒ぎだったようです が、当の本人は「できれば赤ワインを褒めてもらいたかったな(笑)」 と一人心で思っていたそうです さて、その味わいですが、神様が褒めたクレマンが不味いわけはなく、 “クレマンのレベルでは図りきれない"この激旨さ!!!!! シャルドネのボリュームをたっぷり保ちながらも、シャープでミネラリ ーなスタイルのデュモンのクレマンは、クリーミーな泡がとても長く持 続し...

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クレマン ド ブルゴーニュ ローズ ド ヴィーニュ ドメーヌ・シュヴロ

グランマーケット

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クレマン ド ブルゴーニュ ローズ ド ヴィーニュ ドメーヌ・シュヴロ

ドメーヌ・シュヴロは、ワインの産地として有名なブルゴーニュ地方、コート・ドールの南玄関口、 シェィイ・レ・マランジュ村の中心に位置しており、 16ヘクタールの畑で10種類の原産地呼称のワインを生産しています。 オレンジがかったピンク色。 このバラの花は、ピヴォワヌ、サクラに続き、シュヴロの花シリーズを手がけるドイツ人画家レナット・ジョシュマンがデッサンしたそうです。 格付け・クラスクレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C 産地フランス、ブルゴーニュ ワイン種別ロゼ 味わい辛口 ブドウ品種 内容量750ml 保存温度16℃以下 アルコール度数12.5%■ Domaine Chevrot ■ ドメーヌ・シュヴロ シェイイ・レ・マランジュ村にあり17ヘクタール、12種類のワインを生産し、当主パヴロと日本人のかおりさん夫妻によって営まれていろ造り手です。 シュヴロの持つ畑の多くは2億3000年~1億7500年前の後期トリアス紀と前期ジュラ紀の粘土と石灰の混合土からなり、非常に葡萄に適した土壌です。 平均樹齢は35年で古い木になると樹齢80年にもなります。現在収穫は全て手作業にて行い、除草剤は一切使わず、ビオディナミを実践し、畑の一部を馬によって耕作を行なっております。春に限定でリリースされるブルゴーニュ・ロゼ・サクラはいまや話題のワインとなっています。 Cremant de Bourgogne Rose "Rose de vigne" クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ ドメーヌ・シュヴロは、このワインが皆様の癒しの1本となってくれるようにと願っています。オレンジがかったサーモン色をしたこのクレマンは、バラ、スミ レや木苺の砂糖漬けのブーケを持ち、ピュアな果実香がいっぱいに詰まっています。口に含むと、繊細で細かい泡とともに...

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こだわりのお酒・ドリンクのクレマンドブルゴーニュ、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なクレマンドブルゴーニュをカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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