「キャンティリゼルヴァ」 の検索結果 93件

【6本~送料無料】キャンティ クラシコ リゼルヴァ ディ ファミーリア 2013 チェッキ 750ml [赤]Chianti Classico Riserva Di Famiglia Cecchi

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本~送料無料】キャンティ クラシコ リゼルヴァ ディ ファミーリア 2013 チェッキ 750ml [赤]Chianti Classico Riserva Di Famiglia Cecchi

Chianti Classico Riserva Di Famiglia Cecchiチェッキチェッキ社の最高峰ワイン、「リゼルヴァ ディ ファミーリア」。このワインにふさわしい基準を満たす限られたヴィンテージにのみ生産されています。フレンチオークのバリックで12か月熟成の後、ボトル内で最低3ヵ月熟成。濃いルビー色、熟した赤い果実、スパイスを思わせる香りが感じられる。エレガントでいながら、骨格のしっかりした、凝縮感のある力強い味わい。750mlサンジョヴェーゼ90% 、他10 %イタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社    来日記念!トレビッキエリ受賞の超希少ワインを限定入手しました!!先日、キャンティの名門「チェッキ」の輸入部長のリッカルド・フランチェスコーニさんが来日。ガンベロロッソのアジアイベントのため中国に来訪する多忙スケジュールを割いてトスカニーを訪問してくださいました!そして、なんとフラッグシップのお宝ワイン「キャンティクラシコ リゼルヴァ ディ ファミーリア2007」を特別に分けてもらえることに成功!このワインは『ガンベロロッソ2011』で最高賞のトレビッキエリを受賞、「長く熟成を続ける素晴らしいポテンシャル」と絶賛されて、世界中から注文殺到!完売寸前のところ72本だけ特別にわけてもらえたんです!日本ではトスカニーでしか手に入らない超希少なキャンティクラシコの2007年リゼルヴァ!お早目に確保してください!■ トレビッキエリ受賞...

モンテラポーニ キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ イル・カンピテッロ [2012] ルーチェ・デッラ・ヴィテ ルチェンテ [2014]豪華2本ギフトセット♪【包装紙のし無料・箱代別途】【楽ギフ...

ハモニカ横丁

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※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本A ギフト2本B ギフト2本C ギフトグラッパ ギフト1本H ギフト1本R ギフト1本J◆モンテラポーニ キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ イル・カンピテッロ [2012]MONTERAPONI CHIANTI CLASSICO RISERVA IL CAMPITELLO◆ ◆原産国:イタリア ◆生産地:トスカーナ州 シエナ ラッダ・イン・キャンティ ◆原産地呼称:D.O.C.G. CHIANTI CLASSICO RISERVA ◆ブドウ品種:サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ7%、コロリーノ3% ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ■イル・カンピテッロ畑より収穫■ ◆標高:420m ◆平均樹齢:44年 ◆醸造◆ セメントタンクにて野生酵母のみにて発酵。 35日間のマセラシオン、定期的にピジャージュ、ルモンタージュ。 グルニエ社製の大樽にて26ヶ月以上熟成。 3ヶ月セメントタンクにて休ませ、 下弦の月の時期に重力に従い無濾過無清澄にて瓶詰。 ◆テイスティング◆ ガーネット色。 赤い果実やスパイスなどの、圧倒されるような凝縮感のある香り。 ハーブやフェンネル、エニシダのニュアンスも。 標高の高い、ガレストロ土壌にて育ったため、 綺麗な酸や美しいミネラル感が現れます。 タンニンは力強いですが細かく滑らか。 非常に上品な味わいです。 ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点89点獲得!2011年! アメリカの人気ワイン雑誌ワイン...

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ワインショップソムリエ

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内容 ●キャンティ・リゼルヴァ / ヴォルペット 構造のしっかりとしたボディの厚いワイン。 活き活きとした、強い味わいが楽しめます。 合わせるなら肉料理主体、牛肉などの赤い肉の料理、パスタならミートソース系、またチーズなどとも相性が良い。 ●ピュイ・ド・ドーム ヴェレゾン・ピノノワール / カーヴ・サン・ヴェルニラズベリー 野イチゴ、スグリ、グースベリー。 時間がたつにつれて、グリーンペッパー、クローブ、 土、シダーウッド、レザーなど複雑味が増し、ベリーの香りは徐々に強くなる。 ●イライア カベルネ・ソーヴィニョン / ヴィニャ・マーティ 色調は紫がかった濃いガーネット。香りは芳醇な印象で複雑性を含んでいる。ブラックベリーのコンフィのような果実香に、オリエンタルスパイスやユーカリを含む樹脂、ほのかにロースト香などが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、広がりにはしっかりとした酸味とスパイシーなフレイヴァーを与えるタンニンが感じられ、バランスがよく余韻に長く持続する。 ●クロワ・サン・タデール / メルロアルマ・セルシウス ブラックベリー、ブルーベリー、すぐりなどの果実の香り、朝の森の中で感じるようなコケの甘い香り。 柔らかい酒質で滑らかさがあり、渋みも丸く滑らかなので飲みやすいです。 ●パソ・デ・アドス・テンプラニーリョ / ボデガス・アルスピデ スペインの葡萄品種で、主にリオハの赤ワイン用に栽培されています。 早熟という意味で、熟成により味わいが深まります。 原産国 フランス、イタリア、スペイン、チリタイプ赤ワイン内容量各750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座い...

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【送料無料】≪バラエティ豊かな個性を大満喫!!≫厳選イタリア赤ワイン9本セット!|ホワイトデー

京橋ワイン

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≪バラエティ豊かな個性を大満喫!!≫ 厳選イタリア赤ワイン9本セット!! 全国一律送料無料!! こちらのセットとあわせて当店内の他のワインを追加で お買い物いただいても送料が無料となります!! 是非、この機会にご利用ください!! ■ セット内容:厳選イタリア赤ワイン9本セット 赤750ml×9本 1本目 チウ・チウ・マルケ・ロッソ・イ・バルトロメイ 2013 Ciu Ciu Marche Rosso I Bartolomei [2013] 色・容量:赤750ml ALC:15% ブドウ品種:モンテプルチアーノ100% 産地:イタリアーマルケ地方 味わい:辛口 ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 2本目 プーリア・ロッソ・アパッシメント・カマセッラ 2016 Puglia Rosso Appassimento Camasella 2016 色・容量:赤750ml ALC:15% ブドウ品種:プリミティーヴォ50%、ネグロアマーロ50% 産地:イタリア-プーリア州 味わい:フルボディ ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) 3本目 バルターリ・キャンティ・リゼルヴァ 2013 Bartali Chanti Reserva 2013 色・容量:赤750ml ALC:13% ブドウ品種:サンジョヴェーゼ100% 産地:イタリアートスカーナ地方 味わい:ミディアムボディ ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) 4本目 マロッティ・カンピ・ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・ルビコ 2016 Marotti Campi Lacrima di Morro d'Alba Rubico [2016] 色・容量:赤750ml ALC:13% ブドウ品種:ラクリマ100% 産地:イタリアーマルケ州 - モッロ・ダルバ地区...

シーネフェッレ キャンティ リゼルヴァ 赤 750ml オーガニック ワイン

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シーネフェッレ キャンティ リゼルヴァ 赤 750ml オーガニック ワイン

とても複雑な味わいとフルフレーバー、熟した赤い果実、チェリー、プラム、チョコレート、タバコ、リコリス、黒鉛、鉄、ミネラル。十分なタンニンととても長い余韻。瞑想のためのワイン。モレッティ家入門編の1本。年間生産量は2000本です。 ほのかな樽香とスムースな飲み口がエレガントな味わいでこの価格は魅力的です。一斉リリースされたモレッティ家のNewイタリアワイン。もしどれを飲むか迷ったらまずはこの1本をお試しください。 ---------------------------------- ワイン生産者:モレッティ家 ---------------------------------- ・地方:イタリア・トスカーナ ・オーガニック歴:2009年から フィレンツェ近郊に99年に畑を取得、03年からビオディナミ開始。自然を生かすため人的介入は極力抑え、土着品種のワイン造りにこだわる。ほぼ自給自足で暮らす当主は外科医の顔も持ち、教養深く日本通。 ---------------------------------- オーガニックワイン専門店マヴィ がお届けするワインの特徴 ---------------------------------- ・ぶどうの栽培環境は無農薬、無化学肥料、無除草剤が大前提 ・味・色・香りの元となる添加物や合成保存料は不使用 ・輸入時は定温輸送・定温倉庫保管など温度管理を徹底 ・全て自社輸入。他店では買えないオーガニックワインばかり ・EUオーガニックワイン認証取得のワインのみを200種類以上販売

Chianti Riserva Ducale 1955 キャンティ ヴ リゼルヴァ ドゥカーレ 1955 ルフィーノ [並行輸入品]

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Chianti Riserva Ducale 1955 キャンティ ヴ リゼルヴァ ドゥカーレ 1955 ルフィーノ [並行輸入品]

キャンティ リゼルヴァ ドゥカーレ トスカーナ州 キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。ルフィーノのオーナーは現在アメリカのコンステレーションス ブランズ、イタリアワインのリーダー的存在の一つです。トスカーナで非常に重要なワイナリー、キャンティ クラッシコ、ブルネッロ等を所有しています。ワインは近代的スタイルでバリックにて熟成させていますが、注目すべきは一貫して品質が安定しています。特にこのデュッカーレはボディもしっかりしており、シンプルなアロマが有り心地よい飲み口です。

Chianti Riserva Ducale 1958 Ruffino キャンティ ヴ リゼルヴァ ドゥカーレ 1958 ルフィーノ [並行輸入品]

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Chianti Riserva Ducale 1958 Ruffino キャンティ ヴ リゼルヴァ ドゥカーレ 1958 ルフィーノ [並行輸入品]

キャンティ リゼルヴァ ドゥカーレ トスカーナ州 キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。ルフィーノのオーナーは現在アメリカのコンステレーションス ブランズ、イタリアワインのリーダー的存在の一つです。トスカーナで非常に重要なワイナリー、キャンティ クラッシコ、ブルネッロ等を所有しています。ワインは近代的スタイルでバリックにて熟成させていますが、注目すべきは一貫して品質が安定しています。特にこのデュッカーレはボディもしっかりしており、シンプルなアロマが有り心地よい飲み口です。

Chianti Riserva Ducale 1959 キャンティ ヴ リゼルヴァ デュッカーレ 1959 ルフィーノ [並行輸入品]

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キャンティ リゼルヴァ デュッカーレ トスカーナ州 キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。ルフィーノのオーナーは現在アメリカのコンステレーションス ブランズ、イタリアワインのリーダー的存在の一つです。トスカーナで非常に重要なワイナリー、キャンティ クラッシコ、ブルネッロ等を所有しています。ワインは近代的スタイルでバリックにて熟成させていますが、注目すべきは一貫して品質が安定しています。特にこのデュッカーレはボディもしっかりしており、シンプルなアロマが有り心地よい飲み口です。

Chianti Classico Riserva Ducale 1990 Ruffino キャンティ クラッシコ リゼルヴァ デュカーレ 1990 ルフィーノ

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Chianti Classico Riserva Ducale 1990 Ruffino キャンティ クラッシコ リゼルヴァ デュカーレ 1990 ルフィーノ

キャンティ クラッシコ リゼルヴァ デュカーレ トスカーナ州、 キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。ルフィーノのオーナーは現在アメリカのコンステレーションス ブランズ、イタリアワインのリーダー的存在の一つです。トスカーナで非常に重要なワイナリー、キャンティ クラッシコ、ブルネッロ等を所有しています。ワインは近代的スタイルでバリックにて熟成させていますが、注目すべきは一貫して品質が安定しています。特にこのデュッカーレはボディもしっかりしており、シンプルなアロマが有り心地よい飲み口です。1990年のトスカーナは、夏が暑く乾燥して高品質のブドウが収穫されました。しかし収穫量は少なく、小さくなった房の果実は密度が濃く成り、戦後最高のヴィンテイジに並ぶと期待されています。若干の雨がブドウに果肉を付け、夕方の涼しさが酸味を付けました。トスカーナでも早めの収穫と成り、遅熟のサンジョヴェーゼでさえ9月末までに...

Chianti Classico Riserva Ducale 1969 Ruffino キャンティ クラッシコ リゼルヴァ デュカーレ 1969 ルフィーノ

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Chianti Classico Riserva Ducale 1969 Ruffino キャンティ クラッシコ リゼルヴァ デュカーレ 1969 ルフィーノ

キャンティ クラッシコ リゼルヴァ デュカーレ トスカーナ州、 キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。ルフィーノのオーナーは現在アメリカのコンステレーションス ブランズ、イタリアワインのリーダー的存在の一つです。トスカーナで非常に重要なワイナリー、キャンティ クラッシコ、ブルネッロ等を所有しています。ワインは近代的スタイルでバリックにて熟成させていますが、注目すべきは一貫して品質が安定しています。特にこのデュッカーレはボディもしっかりしており、シンプルなアロマが有り心地よい飲み口です。

Chianti Classico Riserva 1966 Melini キャンティ クラッシコ リゼルヴァ 1966 メリーニ

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Chianti Classico Riserva 1966 Melini キャンティ クラッシコ リゼルヴァ 1966 メリーニ

キャンティ クラッシコ リゼルヴァ トスカーナ州、キャンティ キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。メリーニはブドウ作付け面積145ha、年間生産量約330,000c/s、世界中で最も普及しているキャンティブランドの一つです。生産するワインの安定した品質には定評が有り、その正確な醸造技術は称賛に値します。主に大樽で熟成されたワインはメリーニらしい個性が有り、力強さより優美さ追求したスタイルです。時としてそのクオリティーは、圧倒的に高いレヴェルに到達します。ワインの特徴は凝縮感の有るアロマ、ニュアンスに富んでおり香ばしく深い味わいです。

Chianti Classico Riserva Villa Antinori 1979 Antinori キャンティ クラッシコ リゼルヴァ ヴィラ アンティノリ 1979 アンティノリ

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Chianti Classico Riserva Villa Antinori 1979 Antinori キャンティ クラッシコ リゼルヴァ ヴィラ アンティノリ 1979 アンティノリ

キャンティ トスカーナ州、 キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。アンティノリの歴史は古く創業は1385年、フィレンツェの醸造組合に加入した事が始まりです。ブドウ作付け面積2,350ha、年間生産量約168,000c/s、敷地は広大でレストラン、宿泊施設も経営しています。ワイナリーは全て重要な生産地で、世界で最も有名なイタリアワインのブランドとして高く評価されています。徹底した家族経営を貫き、現在の当主ピエロアンティノリ公爵で26代目に成ります。土壌に合ったブドウ品種を使用し従来の品種は無視、スーパータスカンのソライアやサシカイヤの生みの親として夙に有名です。1979年トスカーナ当時の評価は優秀、素晴らしい出来栄えと高く評価さています。 特にキャンティ出来栄えは素晴らしく、優良から秀逸な状態のワインが大量に造られました。

Chianti Brolio Riserva 1958 Barone Ricasoli キャンティ ブロリーヨ リゼルヴァ 1958 バローネ リカゾーリ

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Chianti Brolio Riserva 1958 Barone Ricasoli キャンティ ブロリーヨ リゼルヴァ 1958 バローネ リカゾーリ

キャンティ ヴェッキヨ トスカーナ州、 キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。ヴェッキヨとは、古いもの、という意味です。バローネ リカーゾリは1,000年以上の歴史が有り、キャンティクラシコの最も重要なワイナリーの一つです。ワインの品質は高く、今やその信頼性は揺るぎないものが有ります。以前は凝縮感が有りパワフルなスタイルでしたが、近年樽の使用も控えめになり繊細で優美なスタイルに変化しました。ブロリオリゼルヴァは、ロースト香が強く口中で広がりがありしっかりとした個性が感じられます。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。

Chianti Classico Riserva Fizzano 1975 Cantine Bertolli キャンティ クラシコ リゼルヴァフィツァーノ 1975 カンティーヌ ベルトッリ

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Chianti Classico Riserva Fizzano 1975 Cantine Bertolli キャンティ クラシコ リゼルヴァフィツァーノ 1975 カンティーヌ ベルトッリ

キャンティ クラシコ リゼルヴァ フィツァーノ トスカーナ州、キャンティ キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。キャンティ クラシコ リゼルヴァとは、3年以上熟成、アルコール12,5%以上、地理的表示したキャンティにのみ表示が可能と成っています。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。1975年キャンティの評価は良好、特にシエナのブルネッロ、ヴィーノ ノビレと共に高く評価されています。

Chianti Classico 1977 Castello di Ama キャンティ クラシコ 1977 カステッロ ディ アマ

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Chianti Classico 1977 Castello di Ama キャンティ クラシコ 1977 カステッロ ディ アマ

キャンティ クラッシコ トスカーナ州、キャンティ キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで、銘醸地のトスカーナ州、アレッレツオ、フィレンツェ、ピサ、ピストイア、プラート、シエナ、の各県で造られています。D,O,Cキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェーゼが中心で、カナイオーロ ネーロ、トレッビアーノ トスカーノ、コルヴァジーア デル キャンティ、等です。若い内は輝く様な明るい色で、熟成と共にガーネット色に成ります。辛口でパワフル、滑らかでさっぱりとしており、若い内は発泡性のものも見受けられます。キャンティ クラシコ リゼルヴァとは、3年以上熟成、アルコール12,5%以上、地理的表示したキャンティにのみ表示が可能です。トスカーナの料理は非常にシンプルなものが多く、特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めません。キャンティとの好相性は、ビステッカ アッラ フィオレンティーナ、T ボーンステーキ、サラミ類、豆のシチュー等です。トスカーナの人たちはイタリアでは珍しく、アメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好み、キャンティには大変良く合います。1977年キャンティの評価は良好ですが、地区により多少ばらつきが出たのも事実です。

Carmignano Riserva Del Granduca 1985 Fattoria Artimino カルミニャーノ リゼルヴァ デル グランデキューカ 1985 ファットリア...

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Carmignano Riserva Del Granduca 1985 Fattoria Artimino カルミニャーノ リゼルヴァ デル グランデキューカ 1985 ファットリア...

カルミニャーノ トスカーナ州、カルミニャーノは、トスカーナ州キャンティのモンテアルバーノ地区に隣接している丘陵地帯の総称で土壌は石灰質泥土です。サンジョヴェーゼを主体に、カナイオーロ、カベルネ ソーヴィニヨン等で造らています。キャンティが世に知られる前からの古い歴史が有り、フィレンツェが栄えた中世に盛んに飲まれました。1396年プラートの資産家マルコ タティーニが、この地を他の地域の4倍もの価格で購入しその名を世に知らしめました。その後1716年、当時の支配者メディチ家コジモ3世がこの地を買収しています。イタリアでDOCの規定が作られた時、この地域の人々はキャンティとの併合を拒んだ為DOCの認定が遅れ認定されたのは1975年です。又、キャンティがDOCGワインに昇格した時もカベルネソーヴィニヨンを使用していた為DOCGの昇格は認められず、1990年に1988年産からDOCGに認められました。だがしかし、キャンティが近年カベルネ ソーヴィニヨンを使用する様に成ったのは理不尽な話です。カルミニャーノの主な産地は、カペッツァーナ、トレフィアーノ、アルティミーノ、ポッジョーロ、ヴェルゲレート、アンプラ等の10地区です。ワインは生き生きとしたルビー色、濃密でスミレや果実の香り、滑らかで調和の取れた赤ワインです。強くワインらしい香りが特徴で、熟成につれて更に繊細に成ります。ブドウの組み合わせがカベルネフランを除きキアンティに極意していますが、キアンティより長命で10年以上熟成に耐えるものも有ります。カベルネ フランの比率が高いものほど長命に成ると言われています。1985年は、イタリア全土で最高の当たり年です。しかしもっと重要な事は、旧来のワイン造りが変わり始め、新ワイン造りの幕が開きました。特にトスカーナでは...

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