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オーボンクリマ

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オーボンクリマ ツバキ[2012] ピノノワールPINOT NOIR THUBAKI LABEL Au Bon Climat

3,434円

オーボンクリマ ツバキ[2012] ピノノワールPINOT NOIR THUBAKI LABEL Au Bon Climat

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オーボンクリマ ツバキ[2012] ピノノワールPINOT NOIR THUBAKI LABEL Au Bon Climat

3,434円

オー・ボン・クリマは1982年に設立。Au Bon Climatのワイナリー名はフランス語で 「よく露出しているブドウ園」と言う意味です。ワイン業界では、ABC(エービーシー)と呼ばれることが多いです。 カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。オー・ボン・クリマ・ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードにあり、ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・バーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード&ワイン・マガジンで “イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部を卒業しました。21才のときにフランスでタコス(メキシコ料理)より素晴らしい世界に出会ってしまったのです。卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げたほうがいいと確信しました。そして1978年から3年間サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒスト的な感覚を呼び起こしてしまいました。 1982年にクレデネンは、元パートナーのアダム・トルマックと共に彼自身のワイン醸造所を出発させると決めました。 オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。この“ツバキラベル” シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインと、ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。ジム・クレンデネンは大の日本びいき。今まで20回以上来日、ワインを通じて、様々な日本を経験、理解してきたジムがブレンドした、日本のためのワインです。この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペレーションはサンタバーバラカウンティーで、カウンティー内の素晴らしい畑の中でもジム・クレンデネンが、特別に厳選したもののみをブレンドしています。冷涼な太平洋の影響を強く受けるサンタバーバラは、日中の気温は温暖ですが、夜気温がかなり低くなるので、ピノ・ノワールの生育には理想的な場所です。サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに、心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる、奥深く複雑なワインです。

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ノックス・アレキサンダー ピノ・ノワール [2009]Knox Alexander Pinot Noirオーボンクリマ Au Bon Climat

7,020円

ノックス・アレキサンダー ピノ・ノワール [2009]Knox Alexander Pinot Noirオーボンクリマ Au Bon Climat

全2商品

ノックス・アレキサンダー ピノ・ノワール [2009]Knox Alexander Pinot Noirオーボンクリマ Au Bon Climat

7,020円

オー・ボン・クリマは1982年に設立。Au Bon Climatのワイナリー名はフランス語で 「よく露出しているブドウ園」と言う意味です。ワイン業界では、ABC(エービーシー)と呼ばれることが多いです。 カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。オー・ボン・クリマ・ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードにあり、ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・バーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード&ワイン・マガジンで “イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部を卒業しました。21才のときにフランスでタコス(メキシコ料理)より素晴らしい世界に出会ってしまったのです。卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げたほうがいいと確信しました。そして1978年から3年間サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒスト的な感覚を呼び起こしてしまいました。 1982年にクレデネンは、元パートナーのアダム・トルマックと共に彼自身のワイン醸造所を出発させると決めました。 オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。1997年に誕生した長男ノックス君を記念して作り始めたワインです。サンタバーバラの有名なビエンナシード畑の特定ブロックと、自社畑となるル・ボン・クリマから収穫されたブドウのみ使用。

全2商品

オーボンクリマ シャルドネ "ワイルド・ボーイ(ビエン・ナシド×ランチョ・ヴィネド)" サンタバーバラカウンティ [2010] (正規品)

2,678円

オーボンクリマ シャルドネ "ワイルド・ボーイ(ビエン・ナシド×ランチョ・ヴィネド)" サンタバーバラカウンティ [2010] (正規品)

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オーボンクリマ シャルドネ "ワイルド・ボーイ(ビエン・ナシド×ランチョ・ヴィネド)" サンタバーバラカウンティ [2010] (正規品)

2,678円

△ 有難う御座います。お陰様で楽天ワイン・ランキング三冠達成!(※米国総合/加州総合/C.C. 各白部門一位:2013年9月10日(火)更新分)■168本完売! 24本追加いたしました■なんだこりゃ!?輸入量「1/20」のABC超限定品が日本市場初解禁!なんと中身は65%が全米No.1栽培家(※)ビエン・ナシド!≪Au Bon Climat Chardonnay "Wild Boy" Santa Barbara County 2010≫【USW】【CHA】[ ※W&Sグロウワー・オブ・ザ・イヤー受賞 ]◎見たこともない限定輸入品…このABCはナンダ!?『カレラ』 と人気を二分し、カリフォルニアにおけるブルゴーニュ系品種の草分け的存在としてその名を知られる 『オー・ボン・クリマ』(以下ABC)。当店では特価、或いはユニークなアイテムが出たときのみご案内させて頂いておりますが、今回はご覧のような、見た事も無いエチケット持つ日本初披露品、『ワイルド・ボーイ』 なるスペシャル・ボトルを特価にてご用意させて頂きました。見た目のインパクトは勿論ですが、何がスペシャルかって、ABCのスタンダード版シャルドネが年間約≪1,500〜2,000ケース≫輸入されるのに対しこちらの 『ワイルド・ボーイ』 はたったの≪80ケース≫オンリー。なんと約1/20しか日本に入っていません。元々は "英国限定版" として誕生したシャルドネだそうで、ピノ・ノワールは存在しないようです。初リリースは不明ですが、'04年が造られているところまでは確認できました。インポーター希望小売価格は3,500円ですが、この度のYanagiya特価…2,500円切りとは圧倒的楽天最安値(2014.3.11現在)。またABCのシャルドネ全体としても最安価格帯になります。この安さでは、「余りもの果実の寄せ集め(に目を引くラベルを貼っただけ)なのでは?」と邪推されるかもしれませんが、それも不要です。なんと使用果実のうち、65%があの 『ビエン・ナシド・ヴィンヤード』 産(下記詳細)。おまけにヴィンテージの'10年とは、上位版シャルドネのニュイ・ブランシェが【W&S93点】というワイナリ歴代No.1スコアを記録したABCにとってのビッグ・イヤーです。◎W&S【Grower of the Year】受賞の全米No.1栽培家。サンタバーバラで最も素晴らしいグロウワーの一つに、『ビエン・ナシッド・ヴィンヤード』 があります。カリフォルニアで五代続く農家であるミラー・ファミリーにより1969年に始動し、銘園と呼ぶに相応しい歴史と実力を持った栽培家であり、2008年にはW&S誌により年に一度発表される、全米【グロウワー・オブ・ザ・イヤー】にも選ばれ米国栽培家の頂点に。ワイナリー・オブ・ザ・イヤーが世界から百社選ばれるのに対し、こちらは年間で1〜3社のみですから、これは非常に栄誉あるタイトルです(過去の受賞者にはロキオリ、ハイド等が)。2010年にはカリフォルニア最大の品評会「ステート・フェア」でも【ヴィンヤード・オブ・ザ・イヤー】に選出。他にもピノ・リポート誌からは「信用できる5つの畑」、WE誌からは「加州ベスト・シングル・ヴィンヤード」、ワイン・ニュース誌からは「TOP12レジェンダリ・ヴィンヤーズ」、サクラメント・ビーでは「カリフォルニア・ベスト・シングル・ヴィンヤード」などなど、それこそ考えられうる栽培家を対象としたアワードの悉くを手中に収めています。当店でも御なじみ 『ヴィラ・マウント・エデン』 のビエン・ナシドといった例外的なお値打ち版もありますが、基本、その単一畑は造り手を問わず高級。米国史上最多の【RP100点】を獲得する 『シン・クア・ノン』 でも、多くの作品にここからの果実が使用されています。他にもクライアントには 『ポール・ラト』、『リュサック』、『ヒッチング・ポスト』、『テスタロッサ』、『オーハイ』、『スティール』、『トゥーミー』、『フォクスン』、ロンゴリア/ギャリー・ファレル/フェス・パーカー/キュペ/ランドマークら今をときめく時の生産者から往年の老舗まで、広くこの地のトップ・プロデューサーと呼ばれる面々が名を連ねる銘園。ここからの果実が過半数を占めるのです。◎物珍しさのみならず、中身もピカいちなのでした。▼オー・ボン・クリマ(Au Bon Climat)「サンタバーバラの怪人」と呼ばれ、身長190cm、容貌魁偉なオーナー兼醸造家のジム・クレンデネンと三角ラベルが個性的な 『オー・ボン・クリマ』 は、1982年に友人であったアダム・トルマックとの二人により設立されたワイナリーです(Au Bon Climatとは英語で「well-exposed vineyard」を意味)。後に二人は道を分かち、ジム・クレンデネン氏はオー・ボン・クリマを、そしてアダム・トルマック氏は 『オーハイ』 を所有することになります。今にして思えば幻のタッグですね。当時カベルネ・ソーヴィニヨン全盛のカリフォルニアにあってそれには目もくれず、自らの信条のもとエレガントなブルゴーニュ系品種に焦点を置き、カリフォルニアでもいち早くピノとシャルドネに力を入れて成長。今やすっかりこの地区の重鎮であることは、皆様もよくご存知のとおりです。◎ヤナギヤ特価×6本で送料無料!「樽の利き過ぎた、甘ったるい、ベタベタしたワインは受け付けない」というシャルドネ・ラバーの皆様にうってつけなワインがABC。とはいえ、エレガント、或いは上品…といったお高くとまった高尚なイメージではなく、フレッシュでミネラル感を備えたバランスに優れたシャルドネであり、きっちりカリフォルニアの持ち味であるホワイト・ネクターなどのチャーミングな果実味も抱えています。それでいてクドくない…というのがABCシャルドネの良さであり、そのキャラを受け継ぐ作品です。飲み会やパーティーの席に持参すれば、「こんなラベルのABC見たことない!!」と話題の種にもなるでしょう。ただし口にすれば主役となるのはその美味しさ。単なる話題性のみではなく、「中身を伴った」珍品であることが、このシャルドネの嬉しいポイントです。なんでもジム・クレンデネンはなかなか日本インポーターからの出荷要請にOKを出さなかったようで、随分と輸入交渉は難航したそうです。ようやく許してもらえたものの、その数は通常版の1/20ぽっきり…◎しかも、次期'11年を以って、輸入終了が決定してしまったとのこと。本来は「英国限定版」なので…というのがその理由です。■白ワイン ■ヴィンテージ:2010 ■品種:シャルドネ ■エリア:米・サンタバーバラ ■内容量:750ml

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シャルドネ ニュイ・ブランシュ30th アニヴァーサリー[2010]オーボンクリマChardonny Nuit Blanches XXX AnniversaryAu Bon Climat

5,940円

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シャルドネ ニュイ・ブランシュ30th アニヴァーサリー[2010]オーボンクリマChardonny Nuit Blanches XXX AnniversaryAu Bon Climat

5,940円

オー・ボン・クリマは1982年に設立。Au Bon Climatのワイナリー名はフランス語で 「よく露出しているブドウ園」と言う意味です。ワイン業界では、ABC(エービーシー)と呼ばれることが多いです。 カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。オー・ボン・クリマ・ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードにあり、ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・バーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード&ワイン・マガジンで “イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部を卒業しました。21才のときにフランスでタコス(メキシコ料理)より素晴らしい世界に出会ってしまったのです。卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げたほうがいいと確信しました。そして1978年から3年間サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒスト的な感覚を呼び起こしてしまいました。 1982年にクレデネンは、元パートナーのアダム・トルマックと共に彼自身のワイン醸造所を出発させると決めました。 オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。

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バーハムメンデルソン ピノノワール 2003 ジム・クレデネン (オーボンクリマ)

6,653円

バーハムメンデルソン ピノノワール 2003 ジム・クレデネン (オーボンクリマ

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バーハムメンデルソン ピノノワール 2003 ジム・クレデネン (オーボンクリマ

6,653円

産地:アメリカ、カリフォルニア、ロシアン・りヴァー・ヴァレー生産者:ジム・クレデネン品種:ピノ・ノワールロシアン・りヴァー・ヴァレーの秀逸葡萄 ミーツ ジム・クレデネン バーハム・メンデルソンとは畑の持ち主の名前です。1998にバーハム・メンデルソン氏はカリフォルニアのピノの名醸地として知られるソノマはルシアン・リヴァー・バレーにある素晴らしき畑を手に入れました。ここはあの『ロキオリ』のすぐ近くという素晴らしい立地の大変な畑。メンデルソン氏はカリフォルニア筆頭銘柄『リッジ』にも葡萄を供給する凄腕の栽培家、フレッド・ピーターソン氏をヴィンヤード・アドバイザーとして招き、彼の指導の下で徹底したキャノピー・マネージメント、無農薬栽培、灌漑の制限、徹底した収量制限などを実施し、最高品質の葡萄を完成させました。メンデルソン氏は考えました。この葡萄をトップワイナリーに供給するか、それとも自ら瓶詰めするか。悩んだ結果、彼はピノのトップ生産者とのジョイント・ベンチャーを選びました。メンデルソン氏はそのパートナーに、今をときめくカリフォルニア・ピノ・ワインメーカーを3人選び、その3人と長時間にわたり面談を行い、ワイン造りのポリシーを話し合いました。結果、その3人のうちからある1人が選ばれましたそれが昨年にも「世界の有力な50人のワインメーカー(ワイン&スピリッツ誌)」にも選ばれた『オー・ボン・クリマ』のジム・クレンデネン氏だったのです。(あとの二人はどうも公開されていないようです。)醸造・販売などは全てオー・ボン・クリマ・ワイナリーが行っており、オー・ボン・クリマ・ワイナリーの公式ホームページにもこのバーハム・メンデルソンは他アイテムと並んで掲載されていることなどから、現地では『オー・ボン・クリマ・バーハム・メンデルソン・ラベル』と呼ばれています。ABC最上の超レアワイン 『バーハム・メンデルソン』これは、幻ワイン としかいいようがない!

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