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リカール 700ml 45度 [並行輸入品]

酒専門店 ミツイ

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リカール 700ml 45度 [並行輸入品]

リカールはスターアニス、リコリス、フェンネルなどを アルコールに浸漬してつくられます。 度数が高いので、水で5倍ぐらいに薄めて 飲むのが一般的。 リカール 容量:700ml アルコール度:45度ぺルノー リカール は香草系リキュールアブサンの代替品として生み出された リカール パスティスのトップ・ブランド パスティスは元々、ニガヨモギを加えて作る香草系リキュール「アブサン」の代替品として生み出された。 ヨーロッパでは1915年にアブサンの製造・流通・販売が禁止されたため、ポール・リカールによりアブサンの製法を改良してパスティスが作られた。 暑いときに喉の乾きを癒してくれる、ギリシャのウゾ、トルコのラキにあたる地中海ならではの飲み物だ。 いずれも5倍から7倍の水を足して飲む飲み方が普通だが、水を入れると白く濁るのが特徴。 アニスの匂いがきついので、好き嫌いがあるが、南仏では料理にもよく使われる。 パスティスの代表にはこのほか「パスティス51」「ペルノー」などがあります。 リカールはスターアニス、リコリス、フェンネルなどをアルコールに浸漬してつくられます。 また、リカールはアブサンに似た風味をもって生まれ、アブサンに「似せてつくる」という意味の「パスティス」と呼ばれてもいます。

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