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すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過(生)原酒 あらばしり7号 1800ml【要冷蔵】【森喜酒造 三重県】一升瓶

地酒の店 フクシマ

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すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過(生)原酒 あらばしり7号 1800ml【要冷蔵】【森喜酒造 三重県】一升瓶

○:冷やす(特にオンザロック) ○:常温 ○:燗(特に-燗) [スタッフ試飲感想] まず 「るみ子」さんと言うのは この森喜酒造の経営者であり杜氏も務めるこの蔵の柱になっている方です そして あらばしりというのは もろみからお酒を絞る際に 圧力をかけなくてもほとばしり出てくる 最初の部分のお酒です そして 無濾過 無炭素 無添加 無加水の ピュアなお酒なので 「すっぴん」というわけです コクがあって とてもおいしいです 山田錦のお米の味をじわっと感じます ブリ大根やチーズを使ったお料理など ボリュームのあるおつまみもOKです 三重県伊賀市の小さな酒蔵の銘酒。 加水も火入れも濾過もしない搾り立てのままと言う意味で〈すっぴん〉という表現を用いています。 強めな酸味の中にも優しい味わいと米の旨みが感じられる辛口特別純米酒です。 ■日本酒度:+6 ■アルコール度:17.7% ■酸度:2.0 ■アミノ酸度:1.3 ■使用原料米:山田錦 ■掛け米:ひとごこち ■使用酵母:協会7号酵母 ■もとの種類:速醸もと ■仕込み水:中硬水 ■配送:夏場を除き常温便配送可 米、米麹 要冷蔵

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大那 純米吟醸 無濾過生酒ましだやコレクション2017 720ml

増田屋本店

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大那 純米吟醸 無濾過生酒ましだやコレクション2017 720ml

大那 ましだやコレクション2017 「純米吟醸 無濾過生酒」販売開始! 4月1日〜9月30日まで品質保持のため、チルド便(冷蔵便)でお届けいたします。1個口につき別途160円掛かりますので、予めご了承下さいませ。 菊の里酒造の阿久津 誠さんにお願いして「ましだやコレクション」として初めて販売したのは今から10年前になります。タンク1本買うことを条件として実現できる完全オリジナルの「大那」を「ましだやコレクション」として造って頂いております。毎年、醸造計画の段階から打ち合わせを行って、酵母や原料米のマイナーチェンジを繰り返し、消費者のニーズに合うような味わいを目指し造りを行っていただいております。 今年は、弊社代表・増田が蔵元(菊の里酒造)へお伺いし、造りを手伝って来ました。麹室での作業をはじめ、M310の酒母に協会9号酵母のアンプルを投入したことによって、香りやや華やかで、例年よりも味幅と深みが増し、甘みと酸の絶妙なバランスも申し分ありません。 この「無濾過生酒」は、直汲みと同じタンクのお酒ですが、少しだけ加水して旨みを損なわない程度にアルコール度数を落としており、直汲みよりスッキリ飲みやすくした感じです。 蔵元の「阿久津 信」社長、愛称(まこっちゃん)とは「大那」立ち上げ当初からの付き合いです。今では「大那」は全国区になったと思いますが、無名時代からの関わりですから私としても、この蔵元さんの成長は嬉しい限りです。どうぞこのスペシャルな大那をお楽しみください。 ※こちらの商品以外の「大那」も飲んでみてください。 こちらからご注文いただけます。 ⇒大那のページへGO! 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (麹)吟のさと (掛)五百万石 (麹)40% (掛)50...

天神囃子 特別純米 無濾過 生原酒 720ml

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天神囃子 特別純米 無濾過 生原酒 720ml

新潟県産の酒米「五百万石」を55%まで精米し、極寒期にゆっくりと醸したお酒です。無濾過ならではの、お米からの旨みと、生酒ならではのフレッシュな香りをご堪能下さい。【醸造元紹介】魚沼酒造 新潟県十日町市中条丙1726魚沼酒造株式会社は、十日町市郊外の山際に位置し、主に新潟県の酒造米を信濃川の伏流水で仕込んだ、辛口の多い新潟県では異色ともいえる旨口にこだわる酒蔵です。魚沼地方は小学校の教科書に載るほどの豪雪地ですが、古から続く人々の努力と知恵により、自然に恵まれた地域です。清酒"天神囃子"は、その自然とそこに生きる人々に育まれた地酒です。銘柄の天神囃子(てんじんばやし)とは、妻有地方でずっと唄い継がれている祝い唄ですが、元々は稲作豊穣を祈願する神事唄であったと言われています。古来より「大根種」「そばの種」「芋の種」はめでたいものの代表格とされていました。各地の"天神囃子"の歌詞には、「大根種」「そばの種」「芋の種」が良く出てきます。 天神囃子 歌詞 めでたいものは 大根種 花がさきそろうて 実のやれば 俵かさなる祝酒「天神囃子」をどうぞご堪能下さい。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者へのお酒の販売は致しません。

徳島 三芳菊 WILD-SIDE 等外米無濾過生原酒袋吊り雫酒720ml

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徳島 三芳菊 WILD-SIDE 等外米無濾過生原酒袋吊り雫酒720ml

【季節によってラベルもそれぞれに変更される場合がございます。あらかじめご了承下さい。】 WILD-SIDE 等外米無濾過生原酒袋吊り雫酒 最初に「等外米(とうがいまい)」って聞きなれない方にご理解を 酒米の等級ランクには、三等、二等、一等、特等、特上という等級があり、それに当てはまらない要は米の質ではなく、米の大きさにばらつきが多い(整粒歩合45%未満)お米なので、お百姓さんはわざと等級審査を受けずに直接売買したお米であり、れっきとした品質を有したお米でなおかつ、審査を受けていないゆえに、はるかに安く手に入るお米なのです。 けれど、その等級審査を通らないことにより、清酒の表示問題において、いくら純米造りであっても「純米酒表示」ができないことになっているのです。だから、普通酒と名乗っているのです。(まがりきゅうり、虫食いキャベツ、二股になった大根 見かけだけで中身は一緒じゃん ) ご紹介するWILD-SIDE 等外米無濾過生原酒袋吊り雫酒は、同じ壱シリーズでも酒質は日本酒からさらに逸脱しています。多くの方は果樹から造ったお酒だと言ってしまうくらいでしょう。 最初に思い浮かんだのがパイナップルをベースとしたお酒でした。口当たりのまろやかさと穏やかなくどさの残らない酸によるキレ 雫酒

雨後の月【千本錦】純米吟醸無濾過生原酒 720ml日本酒 爽酒 広島県 相原酒造(株)

美酒の三河屋

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雨後の月【千本錦】純米吟醸無濾過生原酒 720ml日本酒 爽酒 広島県 相原酒造(株)

相原酒造(株)が冬季限定で蔵出しをする純米吟醸の無濾過生原酒シリーズ。 当店では2月から3月にかけてこの無濾過生原酒シリーズを多く買い付け、専用冷蔵庫に貯蔵しながら皆様にご提供しております。 開栓して漂う吟醸香は透明感に包まれ、シャープで繊細な口あたりと適度なコクを備えた味わいが、箸を持つ手を小気味良く動かしてくれそうな純米吟醸酒です。 生の魚介類を始めとする和食全般に対して、その相性の良さを発揮してくれる、辛口の広島美酒。 冬季の新酒時には、爽やかさが前面に出ている印象が強いようですが、時を重ねるにつれて次第に熟成し、味にまろやかさと深みが増してきます。 産地 広島県 醸造元 相原酒造(株) 容量 720ml 造り 純米吟醸無濾過生原酒 原料米 千本錦 精米歩合 50% 蔵出し 2017年3月当店専用冷蔵庫(−2℃)にて貯蔵 保存方法 要冷蔵 御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。 簡易包装(白い不織布製の袋に入れる体裁)は無料、化粧箱入り通常包装は別途250円(税抜)を加算させて頂きます。 包装紙・シール又はリボン等は美酒の三河屋にお任せ下さい。 パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・お祝い・内祝・ご挨拶・お年始・ バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・ 母の日・父の日・お中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・お歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・

こだわりのお酒・ドリンクのるみ子の酒、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なるみ子の酒をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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