「あらばしり」 の検索結果 78件

手取川 大吟醸生酒あらばしり 1800ml

石川の地酒専門店 こんちきたい

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手取川 大吟醸生酒あらばしり 1800ml

新鮮&フルーティー手取川 大吟醸生酒あらばしり 1800ml 3,150円(本体価格) 「あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。 高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。 この「吟醸生酒あらばしり」は吟香上品にして優しい甘みがあります。“はんなり”とした気分になります。 特に女性にはお勧めです。 新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみいただけます。 もちろん良い貯蔵を行なえばさらに滑らかな味わいになります すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。※カニ類・甘えびの刺身・酢ガキ・帆立貝のホイル蒸・八宝菜・棒棒鶏 など ■原料米 麹米 山田錦(兵庫県) 掛米 山田錦(兵庫県) ■精米歩合 麹米 45% 掛米 45% ■日本酒度 +6 ■アルコール分 16.5% ■酸度 1.3 ■アミノ酸度 0.9 ■使用酵母 金沢系 ◆このお酒には付属の化粧箱がございません。 包装をご希望の場合は、別途『化粧箱』のご購入を願い申し上げます。

石川県は白山市にある吉田酒造手取川 大吟醸生酒 あらばしり 1800ミリ

カガヤ

3,402

石川県は白山市にある吉田酒造手取川 大吟醸生酒 あらばしり 1800ミリ

お届けはクール便のご利用をお願いしております。 石川県は白山市の吉田酒造は、能登杜氏「山本 輝幸氏」が杜氏を務め、 洗練された澄んだ酒を醸します。 あらゆる層から人気があり、品薄状態が続いております。 「あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。 高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。本年の新「あらばしり」は吟香上品にして優しい甘みがあります。“はんなり”とした気分になります。特に女性にはお勧めです。 新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。もちろん良い貯蔵を行なえばさらに滑らかな味わいになります こちらは、大吟醸のしぼりたて、一番最初の部分(あらばしり) を詰めたものです。 醸造アルコールが入っている大吟醸生酒です 《飲み方》10〜15℃が最適です。 《特に合う料理》 すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。 カニ類・甘えびの刺身・酢ガキ・帆立貝のホイル蒸・八宝菜・棒棒鶏 《管理方法》 生酒なので5℃以下で貯蔵してください。 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。 内容量 1800ミリ 大吟醸酒

菊姫 吟醸あらばしり 生詰 1800ml

全2商品

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菊姫 吟醸あらばしり 生詰 1800ml

菊姫 吟醸あらばしり  生詰 要冷蔵 菊姫王道の仕込み方 山廃仕込みで醸した吟醸あらばしり。 酒名のように、この時期に味わえる限定醸造品 原料米は、兵庫県吉川町産特A山田錦、 菊姫のこだわりの自家精米で55%まで磨き上げ、 白山の伏流水を仕込水に仕込まれる。吟醸タイプの あらばしり です。 あらばしりとは、酒袋からしたたる最初の一番搾りを、 濾過せずフレッシュな部分だけを特別に瓶詰めしています。 新酒搾りたて荒々しさと、芳醇な味わい そして後口のキレの良い余韻と味わいをお楽しみください。 時間経過と共に熟成されどんどん変化する味わいにも ご注目です。 限定酒 (正規特約店のみ取扱い ) 。 使用原料米 兵庫県特A地区吉川町産 山田錦100% 精米歩合 65% 酵母   粕歩合   日本酒度   酸度   アミノ酸度   アルコール度 16〜17度 飲み方 ○お燗/○常温/◎冷やして 宅配方法 及び 保存方法 ご注意! この商品は冷蔵管理をしています。 保存方法 及び 配送方法は クール便料金表より クール便配送をご選択下さい。 要冷蔵/クール便が必須です。 この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。 破損防止用カートン代金 150円(税別)の ご負担を お願いしています。 商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。 尚、3本以上(混載可)ご注文の場合より カートン代金は無料です。

雁木 槽出(ふなで)あらばしり 純米吟醸 無ろ過生原酒 1.8L【山口県岩国市 八百新酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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雁木 槽出(ふなで)あらばしり 純米吟醸 無ろ過生原酒 1.8L【山口県岩国市 八百新酒造】

■ 商品説明 ■ 山口県岩国市 八百新酒造 しぼりたて第二弾とも居えるのがこの槽出あらばしり。 搾って最初に出てくる「あらばしり」の部分は風味が豊かで旨味もたっぷりです。通常の生原酒と飲み比べるのも楽しいです。 <蔵元より> 槽口(ふなくち)から滴るしぼりたての原酒をオリ引きする前にすみやかに瓶詰めする”おりがらみ”の生原酒です。新鮮で独特な風味と米の旨味が凝縮した圧倒的な存在感。 蔵の中でしか味わうことのできない槽口からでてきたままのこのお酒を通して寒造りの最盛期にある酒蔵の息吹を感じていただければ、と思います。 <雁木とは・・> 最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して・・・ 雁木から発し雁木に回帰する。 そこから人や物が上陸しそこから人や物が船出する… 雁木は水際のターミナルでした。 明治初期の創業より雁木のある水際で酒という命を生みつづけてきた八百新酒造には、順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。 視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、 自らを見つめなおし創業精神に立ち返り、 原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。 本当においしい酒を造らなくては。 おいしさのターミナルを目指さなくては。 最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。 その情熱が私たちを動かしています。商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 要冷蔵品(生酒)の為、冬季(12月〜2月くらい)以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

広島県 中尾醸造 瓶詰2017年02月以降誠鏡 竹原 吟醸生あらばしり1800ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

お酒の総合館・シマヤ酒店

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広島県 中尾醸造 瓶詰2017年02月以降誠鏡 竹原 吟醸生あらばしり1800ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

蔵元さんにお願いしてあらばしり(搾りの際、最初にでてくる部分)を 生のまま特別に瓶詰していただきました。 蔵元さんでも飲めない限定酒です。 ほどよい吟醸香と軽快な味わいが料理をひきたてます。 生酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 ■日本酒度 +5■酸度1.5 ■使用米 八反錦/新千本 ■精米歩合 60% ■使用酵母 協会10号 ■アルコール度 15度以上16度未満 スペックは醸造年度により若干変わります。地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運が盛んだった時代には、「安芸の小灘」ともいわれ、早くから酒造りが盛んな地でもありました。江戸時代には15軒、最盛期の大正時代には26軒も造り酒屋があったという記録が残っています。 中尾醸造の創業は明治4年。「廣島屋」という屋号で地酒を醸したことに始まります。 その後、「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を(味に反映させ)映し出してほしい」という願いを込めて、「誠鏡」の酒銘柄が誕生しました。以来、初代の「誠心誠意」の精神を受け継ぎ丹精込めて酒造りを行っております。 そして、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。...

広島県 中尾醸造瓶詰2017年02月以降誠鏡 竹原 吟醸生あらばしり720ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

お酒の総合館・シマヤ酒店

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広島県 中尾醸造瓶詰2017年02月以降誠鏡 竹原 吟醸生あらばしり720ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

蔵元さんにお願いしてあらばしり(搾りの際、最初にでてくる部分)を 生のまま特別に瓶詰していただきました。 蔵元さんでも飲めない限定酒です。 ほどよい吟醸香と軽快な味わいが料理をひきたてます。 生酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 ■日本酒度 +5■酸度1.5 ■使用米 八反錦/新千本 ■精米歩合 60% ■使用酵母 協会10号 ■アルコール度 15度以上16度未満 スペックは醸造年度により若干変わります。地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運が盛んだった時代には、「安芸の小灘」ともいわれ、早くから酒造りが盛んな地でもありました。江戸時代には15軒、最盛期の大正時代には26軒も造り酒屋があったという記録が残っています。 中尾醸造の創業は明治4年。「廣島屋」という屋号で地酒を醸したことに始まります。 その後、「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を(味に反映させ)映し出してほしい」という願いを込めて、「誠鏡」の酒銘柄が誕生しました。以来、初代の「誠心誠意」の精神を受け継ぎ丹精込めて酒造りを行っております。 そして、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。...

菊姫 吟醸あらばしり 720ml[日本酒][四合瓶720ml][石川県][楽ギフ_包装][楽ギフ_のし宛書][御祝 お供え BBQ 御歳暮 ご挨拶 通販 父の日 母の日 御中元 プレゼント]【RCP】

スターリカーズ i−ショップ

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菊姫 吟醸あらばしり 720ml[日本酒][四合瓶720ml][石川県][楽ギフ_包装][楽ギフ_のし宛書][御祝 お供え BBQ 御歳暮 ご挨拶 通販 父の日 母の日 御中元 プレゼント]【RCP】

酒質 吟醸酒(生貯蔵酒) アルコール度17° 精米歩合55% 主な原料米兵庫県吉川産 特A山田錦100% お奨の飲み方冷や(ロック) ※菊姫の【あらばしり】が待望の新発売!! 蔵元への予約分のみ瓶詰めされる数量限定品です。※菊姫の【あらばしり】が待望の新発売!! 【あらばしり】とは、出来上がったもろみを酒袋に入れて槽(ふね)と呼ばれる搾り器 で搾る際に、圧力を掛ける前に槽の口から自然に出てくる最初の液体のことをいいます。 【あらばしり】は搾る前の最初のお酒のため、ごく僅かの量しか採れません。蔵元に あらかじめ頼んでおいた数量しか詰められない稀少なお酒なのです。 新酒独特の荒々しさ、力強さのある生まれたばかりの吟醸酒です。新酒の時期に だけ味わえる吟醸の生貯蔵酒であり、豊かな風味の中に瑞々しさも感じられます。 よく冷やしてお飲みいただくのがお薦めです。 菊姫のお酒としては早熟なものですがこの微妙なバランスもお酒の面白さです。 半年後夏を越えた時期、また、さらに一年後や二年後に熟成させてから味わう のも菊姫の楽しみ方のひとつですね。

送料無料
【送料無料】【お取り寄せ品】本醸造 香の泉 一番しずく 【1800ml×6本 ケース販売】【清酒】【日本酒】【1.8l】【zzkvan】

酒食処  寺津屋

17,280

【送料無料】【お取り寄せ品】本醸造 香の泉 一番しずく 【1800ml×6本 ケース販売】【清酒】【日本酒】【1.8l】【zzkvan】

↑20日はワインの日!100円OFFクーポン 無料手提げ袋のご用意はございません。手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。 ≪≪ クリック ≫≫ ■ 商品詳細 ■ しぼりの一番はじめに流れ出る「あらばしり」をそのまま氷温貯蔵 商品名 本醸造 香の泉 一番しずく 産地 滋賀県 蔵元 竹内酒造(株) 麹米(使用米) 五百万石 精米歩合 0.65 掛米(使用米) 日本晴 精米歩合 0.65 仕込水 鈴鹿山麓の伏流水 料理との相性 しゃぶしゃぶ、鳥のクリーム煮、味噌田楽、焼き肉など 味わい 極甘口甘口 やや甘口やや辛口 辛口極辛口極淡麗淡麗 やや淡麗 やや濃醇濃醇濃醇 オススメの飲み方 ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗 ○ ◎ ○ 容量 1.8L アルコール度 18.5 日本酒度 +3 酸度 1.5 しぼりの一番はじめに流れ出る「あらばしり」を氷温貯蔵。 ふくよかな印象の甘味から、次第にコクのある旨味がアルコールのボリューム感とともにひろがる。余韻の苦味も心地よく味を引き締めつつやはりコクを与えている。 ※日本酒度とは、甘口.辛口をみる目安となります。 糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラスとなります。 (マイナスの度合が高いほど甘口、プラスの度合が高いほど辛口) ※酸度とは、お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。 酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。 ラベル・瓶型などご購入時期により、掲載画像と異なる場合があります。ご了承賜りますよう、お願い致します。

\ お中元 ギフト 早割 10%OFFクーポン対象 / 神泉 特別大吟醸 太初 ( たいしょ ) 720ml [ 日本酒 お酒 石川 東酒造 ][ プチギフト プレゼント 内祝い ][ 定年退職...

蔵直酒屋 方舟

5,940

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ギフト対応について お得なまとめ買い 同じ蔵元なら何本購入しても一小口の送料でお届けいたします。 また、同じ蔵元の送料無料の商品と同時購入でまとめて送料無料! ※蔵元が異なる場合は、蔵毎に送料が発生いたします。 >>同じ蔵元の送料無料の商品はこちらをクリック<< 【こちらの蔵元のギフト対応】 熨 斗 ・・・◎対応可 ラッピング・・・◎対応可 <蔵元コメント> 人間国宝 徳田八十吉先生に御命名いただきました特別 な大吟醸酒です。 原料から、仕込み方法、すべてにこだわって仕込んだお酒です。 原料の山田錦を三五%に精米し、低温長期発酵で仕込み、桶の中程から汲み出して、 袋で搾ったあらばしりを集めた貴重な大吟醸で、味の濃いやや辛口のお酒です。 <当店の利酒師コメント> ここに注目! 濃い目でしっかり味。 やや辛口のお酒。 袋取りで、手間暇かけて搾ったあらばしりを集めた貴重な日本酒。 貴重な味を体験あれ。 <この料理が合う> 淡泊な味付けの料理 <日本酒データ> 精米歩合 35%(山田錦) アルコール度数 17度 日本酒度 +3.0 化粧箱 有(木箱) 保存方法 直射日光を避け冷蔵保存 >>東酒造の商品一覧はコチラ!◎北陸・信越の地酒を贈りませんか?例えば、誕生日、記念日、引越し祝い、新築祝い、就職、昇進、退職、バレンタイン、ホワイトデー、定年退職、記念品、退職祝い、訳あり、プチギフト、お礼、内祝い、出産祝い、結婚祝い、父、母、母の日、父の日、敬老の日、結婚祝い、内祝い、お返し、還暦祝い、古希祝い、御中元、お歳暮・御歳暮、お年賀、お正月、年越し、年末年始、クリスマス プレゼント(男性、女性、祖母、祖父、両親)などなど。贈答品・ギフト・プレゼントにピッタリなお酒(日本酒、清酒)・飲み比べセットも多数ご用意しております。のし・包装...

石川県は白山市にある吉田酒造手取川 あらばしり 大吟醸生酒720m【あす楽】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

カガヤ

1,701

石川県は白山市にある吉田酒造手取川 あらばしり 大吟醸生酒720m【あす楽】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

お届けはクール便のご利用をお願いしております。 石川県は白山市の吉田酒造は、能登杜氏「山本 輝幸氏」が杜氏を務め、 洗練された澄んだ酒を醸します。 あらゆる層から人気があり、品薄状態が続いております。 「あらばしり」とは「もろみ」を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。 高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。 メロンを想わせる甘みのある香りと、口中でもとろりと豊かな甘みが広がります。 冷やす事でイキイキとした生の大吟醸ならではの清々しさも感じられます。 特に女性にはお勧めです。 新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。もちろん良い貯蔵を行なえばさらに滑らかな味わいになります こちらは、大吟醸のしぼりたて、一番最初の部分(あらばしり) を詰めたものです。 醸造アルコールが入っている大吟醸生酒です 《飲み方》 10〜15℃が最適です。 《特に合う料理》 すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。 カニ類・甘えびの刺身・酢ガキ・帆立貝のホイル蒸・八宝菜・棒棒鶏 《管理方法》 生酒なので5℃以下で貯蔵してください。 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。 精米歩合 45% alc 17度 内容量 720ミリ 大吟醸生酒

● 有加藤・ありかとう 純米大吟醸 中汲み 限定品 720ml 販売店限定の新銘柄「有加藤」。フルーティで少し甘味のある純米大吟醸。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

1,800

● 有加藤・ありかとう 純米大吟醸 中汲み 限定品 720ml 販売店限定の新銘柄「有加藤」。フルーティで少し甘味のある純米大吟醸。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

販売店限定新銘柄「有加藤・ありかとう」 1778年創業の栄光冨士。現在13代目の当主が酒蔵を切り盛りしていますが、栄光冨士蔵元、加藤家の当主の多くは「有友」「有倫」「有慶」と代々「有」という文字を珍重してきました。 販売店限定の新銘柄として、この「有」と「加藤家」を冠し「有加藤(あり・かとう)」という新しい銘柄を誕生させました。 ありがとう・感謝の気持ちをさりげなく伝えるお酒としてたいへん喜ばれています。 父の日や母の日、そして大事な方への御礼の一品にもぴったりです。 中汲みって何? 蔵元によっては「中汲み」以外に「中取り(中採り)」と明記するところもありますが、意味は同じです。 醪(もろみ)が出来上がり、それを搾って清酒にするわけですが、この搾る段階を指す単語が中汲みです。 まだ、醪を圧搾機の酒袋に入れて、醪の自重で搾られ(というか濾され)て出てくる部分を荒走り(あらばしり)と言います。 その後、圧力をかけて出てくるのが中汲み。 最後に佐瀬式の槽(ふね・圧搾機)であれば、酒袋を積み替えて搾りきった部分を攻めと言います。 段階が進むごとに味が濃くなる(というよりも攻めの部分は雑味がかなり多くなります)傾向にあるため単体では市販されないことが多いです。 フルーティで華やか甘味のある純米大吟醸 上立ち香(うわだちか・グラスに鼻を近づけたときの香り)はとても華やかで香り豊かです。 リンゴを思わせるような香りが心地よく。すぐに飲んでしまう前に少し香りを楽しみたいお酒です。 口に含むと適度な甘さがあります。栄光冨士は代々南部杜氏が酒造りを司ってきましたが、その流れを感じさせます。 栄光冨士にしてはやや飲みごたえも感じますが、バランスは悪くなく華やかな香りと相まって美味しく味わえるお酒です。 飲み頃の温度は低めがお薦め。...

【要冷蔵】【日本酒】 屋守(おくのかみ)荒責(あらぜめ) 純米無調整 生 720ml/ 東京都 豊島屋酒造【3269】【お中元】

酒の番人 ヤマカワ

1,404

【要冷蔵】【日本酒】 屋守(おくのかみ)荒責(あらぜめ) 純米無調整 生 720ml/ 東京都 豊島屋酒造【3269】【お中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 「荒責」は、上槽(お酒を搾る)の際に槽口から流れ出る初めの部分「荒ばしり」の部分と 「中取り」をとった後、さらに加圧して搾った最後の「責め」の部分をブレンド。 華やかな屋守(おくのかみ)らしい吟醸味が漂い、程よいふくらみも感じられ引きが早い。 後味のキレが良くスイスイ飲めてしまいす。 「責め」の苦味、雑味は感じず全体の印象も◎ 中取りよりも少しスッキリとした印象。 特定名称:純米酒 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原材米:広島県産 八反錦 精米歩合:麹米50%、掛米55% 日本酒度:+1.0 酸 度:1.6 度 数:16度 製造元:豊島屋酒造(東京都) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ※品質保持の為、クール便にさせていただきます 下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】

【H28BY新酒】華姫桜(はなひめさくら) 五百万石 あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 【愛媛の地酒】【新居浜市】

津田SAKE店

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【H28BY新酒】華姫桜(はなひめさくら) 五百万石 あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 【愛媛の地酒】【新居浜市】

フルーティな香り、酒造好適米「五百万石」の米の味わいを引き出し、ジューシーなお米の旨みとフレッシュな酸味、ほのかな苦みも感じられ後口はドライ。一番搾りの「あらばしり」ならではの、おりがらみタイプ。口あたり滑らかでお米の旨みがたっぷりの芳醇旨口の味わいをお楽しみください。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数17度 酸 度2.1 日本酒度+5 精米歩合60% 使用米五百万石 蔵出荷年月平成28年12月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県新居浜市・近藤酒造株式会社近藤酒造株式会社 創業は明治11年。 四国山地の赤石山系に発祥する天然水を地下約110メートルから汲み上げて使用。 伝統の酒造りを基本に、新しいエッセンスを盛り込んだ酒造りを行っています。 徹底した品質管理のもと育まれる酒は、全体的に柔らかなお酒に仕上がっています。〜杜氏の妥協しない製品造りへのこだわり〜お酒ごとの特性を出す為に、あえて手間のかかる少量多品種での小タンクでの仕込みを行っています。瀬戸内の料理に合う、愛媛県を感じてもらえるようなお酒を目指しています。

杉錦 生もと純米中取り原酒 山田錦 720ml【静岡県 杉井酒造】 すぎにしき きもとじゅんまい なかどりげんしゅ 四合瓶

地酒の店 フクシマ

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杉錦 生もと純米中取り原酒 山田錦 720ml【静岡県 杉井酒造】 すぎにしき きもとじゅんまい なかどりげんしゅ 四合瓶

△:冷やす ○:常温 ○:ぬる燗 [スタッフ試飲感想] お酒を搾るときに 圧力をかけなくても出てくるお酒、そのあと作業の真ん中あたりで出てくるお酒、最後に圧力をぎゅうぎゅうかけて出てきたお酒 と搾ったタイミングで名前が違います 最初のお酒は 「あらばしり」 真ん中は「中取り」「中汲み」「中垂れ」 最後は「せめ」といいます この杉錦は 真ん中の「中取り」です 生もとらしいどっしりとした味わいです ふだん飲み慣れている方も 満足していただける1本です こってり味のモツ煮や豚の角煮などのお料理にも合います 酒袋を使った舟搾りをして出てくる酒の中ほどの綺麗な部分を瓶詰にした贅沢な純米原酒です。活性炭を使わず素濾過をして、一回瓶火入れしています。酒米は静岡県産の〈山田錦〉を100%使用し、やや辛口の仕上がりです。 典型的な〈きもと〉系のクセの強さはなく、吟醸系のお酒に酸と味の厚みを持たせたような味わいです。常温、若しくは、温めのお燗でお試し下さい。 ●静岡県を代表する酵母〈HD-1〉は吟醸酒や大吟醸酒に主に使われます。吟醸香が華やかなもののやや重く、他の静岡酵母より酸が多いのが特徴です。協会9号酵母に近い特性。 ●--- 前 醸 造 年 度 のデータ ----● ■日本酒度: +4 ■アルコール度:18-19% ■酸度:1.9 ■アミノ酸度:1.8 ----------------------------- ■日本酒度: +7.5 ■アルコール度:19.2% ■酸度:2.2 ■アミノ酸度:1.7 ■使用原料米(精米歩合):山田錦(60%) ■使用掛け米(精米歩合):山田錦(60%) ■使用酵母:静岡HD-1酵母 ■もとの種類:きもと ■仕込み水:軟水 ■粕歩合:31% ■素濾過 ■化粧箱:無し ■配送:常温便(夏場の特に暑い時期を除く) 米...

鷹勇 純米吟醸 「なかだれ」 1800ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元

鳥取人のごっつおう市場

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鷹勇 純米吟醸 「なかだれ」 1800ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元

”なかだれ”というのは、もろみを搾って最初に流れ出る“あらばしり”の後に出てくる最良の部分の酒です。最初の若く荒々しい味の後から抽出した部分で飲みやすく、香り味のバランスの良いおいしい贅沢な酒です。(有)良品工房(本社東京)による全国モニタリングで7割以上のモニターに支持され「みんなが選んだいいもの商品」に3年連続認定されました。有名な食の漫画「美味しんぼ第73巻のチーズ対決」に「純米吟醸なかだれ」が掲載されました。ホテルでは国内企業トップ3に入る「ホテルオークラ東京」の直営店「和食堂山里」、大阪の老舗「リーガロイヤル大阪」の直営店「みおつくし」に純米吟醸なかだれがグランドメニューとして採用されています。【製造者】大谷酒造株式会社/鳥取県東伯郡琴浦町【名称】純米吟醸【容量】1800ml【アルコール度数】15%〜16%【原料米】山田錦・玉栄【精米歩合】50%【日本酒度】+5.0【酸度】1.7大谷酒造のある琴浦町は大山をはじめとする中国山地をを背に日本海を臨む、大自然に恵まれた土地です。恵まれた土地で作られる米、大山の雪解け水、清澄な空気、冬の寒冷な気候が『鷹勇』を醸し出します。

【2017年1月入荷商品】真澄 純米吟醸うすにごり 720ml旧 純米吟醸あらばしり

みのしょう楽天市場店

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【2017年1月入荷商品】真澄 純米吟醸うすにごり 720ml旧 純米吟醸あらばしり

配送方法 生酒のためクール宅急便を使用いたします。常温便への変更はできません。 この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。【ギフト配送をご希望の場合】配送に有料の1本用縦入れ箱を使用いたしますので箱代として別途82円いただきます。有料箱ご利用の場合、代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。 送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\10000以上 送料\500引お買上合計\15000以上 送料\756引(東海地方は\648引)対象商品※クール料金は割引対象外です。※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 5℃以下開封後はお早めにお飲みください。 原材料 米、米こうじ 製造元 宮坂醸造株式会社(長野県) 商品説明 7号酵母発祥蔵宮坂醸造の「真澄」全国的に知名度の高い長野県の銘酒です。この商品は、毎年寒の頃に発売される真澄の季節限定品で、一昨年までの「あらばしり」から、昨年は酒名・酒質を「うすにごり」に変更、そして本年はラベルを大きく変更して発売されました。 「うすにごり」にチャレンジしたのは「槽口(ふなくち)のおいしさを商品化したい」という蔵元の気持ちからです。おりがらみ(うすにごり)の酒の方がより槽口に近く蔵元の思いが表現されていると思います。 酒質は昨年までと同様、ナッツのような香ばしさ、レーズンのような甘みと表現される凝縮感のある香りで味わいは豊潤、じっくりと腰をすえて飲みたい逸品です。鍋料理、ハンバーグやタンシチューなどこくのある洋風料理、炭火焼にもよく合います。 商品到着後試飲しましたところ...

岩清水 EARTH 720ml《あらばしりor中取りor責め》【要冷蔵】【槽搾り】【瓶貯蔵(-5℃で貯蔵・熟成)】【日本酒/清酒】【四合瓶】【長野】【井賀屋酒造】いわしみず アース【お中元】

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岩清水 EARTH 720ml《あらばしりor中取りor責め》【要冷蔵】【槽搾り】【瓶貯蔵(-5℃で貯蔵・熟成)】【日本酒/清酒】【四合瓶】【長野】【井賀屋酒造】いわしみず アース【お中元】

商品特徴 〜日本全国・全世界を超え、宇宙のように無限大の美味しさとこだわりを求めて〜 ひとごこちをメインに使用した低精白のニューフェイスです。料理に甘みのあるタイプと相性が良いです。 フレッシュさが特徴の「あらばしり」、穏やかな香りと味わいの「中取り」、濃厚さのある「責め」より、ご希望の種類・数量を『備考欄』にてお知らせください。 岩清水 EARTH(あらばしり/中取り/責め) ■原料米 ひとごこち、美山錦 ■精米歩合 80% ■アルコール度 16% ※【クール便必須】でお届けいたします。 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 ※醸造年度等は画像と異なり、最新のものとなります。 同じ蔵の商品はコチラここがスゴい!新生・岩清水! 2016年10月に6代目へと変わりました。岩清水の魅力を届けるための生酒強化を主とした、数々の革新が起きています。 ★酒母室・槽場の冷蔵化(ほとんどの蔵は常温です) ☆低アルコールへの取り組み→体に優しく飲みやすい、味わいのある原酒を。 ★720mlのみでの展開→購入しやすく、食事の席ではよりフレッシュ&スマートに。 ☆BY表記の廃止→誰にでも分かりやすいよう、搾った西暦をシンプルに表記。 ★特定名称・精米歩合の非表示化へ→先入観を持たずに…という想いから、ラベルへの記載がなくなります。

こだわりのお酒・ドリンクのあらばしり、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なあらばしりをカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、お酒・ドリンクをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいお酒・ドリンクが充実品揃え。

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