「魚うろこ取り」 の検索結果 179件

築地直送/養殖 カンパチ1尾(3-3.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

全2商品

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築地直送/養殖 カンパチ1尾(3-3.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 養殖 カンパチ1尾(3-3.5kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 養殖 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 養殖 カンパチ 1尾3-3.5kg前後サイズ 養殖の国産カンパチです。出荷前に活け〆してからお届けします。 カンパチは、真鯛・シマアジ・ヒラメとともに養殖が成功している魚です。お寿司屋さんや居酒屋で欠かせない魚の一つです。 お寿司の握りでもお刺身でもよく使用されています。刺し身として非常に味がよく脂に甘みがあります。発送直前に活け〆にしてからお届けします。ちょうど届いた頃がお刺身としての食べごろどきになります。お刺身で食べきれない場合は、切身にして冷凍してください。照り焼きや幽庵焼きなどで後から食べられます。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖)カンパチ(3-3...

築地直送/活〆天然 クエ1尾(2-2.5Kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

築地魚群

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築地直送/活〆天然 クエ1尾(2-2.5Kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 活〆天然 クエ1尾(2-2.5Kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 活け〆天然クエ 1尾(2-2.5Kgサイズ) 築地市場に活きたまま入荷する天然のクエです。 九州で水揚げされるクエは、もともと現地の名物料理、クエ鍋で有名です(地元では、あら鍋という)。相撲の九州場所では、お相撲さんが好んでクエ鍋を食べにいくといいます。 近年クエの際立った美味しさから、東京にクエ鍋の専門店が出始めて、関東でもクエの名前が知られるようになってきました。 クエは沿岸の岩かげにひそんでおり、釣り上げるのに苦労する魚です。それだけに築地への入荷量も少なく、高値のつく超高級魚です。養殖のクエ(ヤイトハタとのかけ合わせ)を使用したり、他のハタ系の魚をクエと偽ったりする事例も多いそうです。 当店では正真正銘の天然クエをお届けしています。出荷当日の朝に活け〆していますので、お刺身としても申し分ありません。身は透明感のある白身で、皮はゼラチン質で甘みがあります。よく締まったクエは旨味が多く、お刺身や鍋の具材として最高級品です。 値段は張りますが、フグより美味しいクエを一度お試しください。 自宅で天然クエのクエ鍋に! 出荷当日に活け〆したクエを、1尾まるまるお届けしています。3枚におろす下処理も可能です。(頭と骨つき) クエの頭と骨を昆布と一緒に水から煮ます。頭には濃厚な旨味がありますので、美味しいだしがとれます。だしが用意できたら...

ウロコ取り 貝印 セレクト100 食洗機対応 ( SELECT100 うろこ取り 日本製 調理小道具 下ごしらえ用品 調理器具 キッチン用品 ) 【5000円以上送料無料】

インテリアパレット

1,280

ウロコ取り 貝印 セレクト100 食洗機対応 ( SELECT100 うろこ取り 日本製 調理小道具 下ごしらえ用品 調理器具 キッチン用品 ) 【5000円以上送料無料】

サイズ約 長さ17.5×幅5.1×高さ3.5(cm)重量:約45g内容量1個材質本体:ABS樹脂カバー:メタクリル樹脂生産国日本製備考食洗機・乾燥機OK耐熱温度:100度商品区分キッチンツールカテゴリから探すメーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています●機能とデザインを極限にまで追求しながらも本格的で調理しやすく料理を楽しくするシリーズ「SELECT100」●取ったウロコがケースに収まり飛び散らない、2枚刃タイプのウロコ取りです。●2枚刃にすることで大きなウロコも小さなウロコも素早くキレイに取れます。●食洗機・乾燥機使用可能です。●安心の日本製です。うろこ取り 魚の鱗とり ステンレス製調理&お鍋セット タワー tower キッチンツールOXO オクソー ポップコンテナ スモールスクエア ミニ 300mlキッチン収納ケース カトラリーポケット S システムキッチン 引き出し用 トトノ関連キーワード:おしゃれ ミニ かわいい キッチン雑貨 便利 シンプル 調理用具 製菓道具 調理ツール キッチン小物 調理用品 便利グッズ おすすめ DH5702

築地直送/養殖 鯛(たい)1尾(1kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ・ウロコ取り...

築地魚群

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築地直送/養殖 鯛(たい)1尾(1kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ・ウロコ取り...

名称 養殖 鯛(たい)1尾(1kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 養殖 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。養殖 鯛(たい)1尾(1kg前後サイズ) 養殖の国産 鯛です。(天然の鯛(たい)はこちら) 養殖鯛(たい)はもっとも養殖されている魚です。養殖技術が進歩した今、身に臭みがなく、広く使用されています。脂がのるように育てられており、劣化が早いため、出荷直前に生け簀から揚げて活け〆した鯛をお送りします。 1尾1kgくらいですので、身の部分は約400gとなります。全部お刺身にすると約5-6人前です。お刺身、鯛めし、鯛茶漬けフルコースに使うと3人前くらいでしょうか。 ただし、脂が多いのでお刺身ですとちょっとくどく感じます。(くどいといっても私の場合3-4切れまでならOKです。) 焼き物にするときは、その多い脂のおかげで身がパサパサになりません。 天然鯛も扱ってますので、食べ比べてみたらいかがでしょう? 【鯛(たい)の関連商品】 天然の鯛(たい)はこちら・・・天然 鯛(たい)1尾1kg前後サイズ 祝い鯛(焼き鯛)1kgはこちら・・・祝い鯛(焼き鯛)1kgサイズ 祝い鯛(焼き鯛)3kgはこちら・・・祝い鯛(焼き鯛)3kgサイズ 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ...

ウロコ取り ステンレス 貝印 セレクト100 うろこ取り ( SELECT100 鱗 うろこ取り器 うろこ ステンレス製 調理小道具 下ごしらえ用品 調理 タナー 調理器具 キッチン用品...

インテリアパレット

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ウロコ取り ステンレス 貝印 セレクト100 うろこ取り ( SELECT100 鱗 うろこ取り器 うろこ ステンレス製 調理小道具 下ごしらえ用品 調理 タナー 調理器具 キッチン用品...

サイズ約 長さ21.2×幅5.6×高さ2.8(cm)重量:約87g内容量1個材質本体:ステンレススチールカバー:ポリプロピレン生産国日本製備考食洗機・乾燥機OK商品区分キッチンツールカテゴリから探すメーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています●機能とデザインを極限にまで追求しながらも本格的で調理しやすく料理を楽しくするシリーズ「SELECT100」●ワンタッチで着脱できるウロコ飛び散り防止カバー付きです。●汚れもつきにくく洗いやすいステンレス一体構造です。●大きなウロコはもちろん、先端部分のギザ刃でヒレの近くなど細かい部分のウロコもきれいに取れます。●食洗機・乾燥機使用可能です。●安心の日本製です。うろこ取り 魚の鱗とり ステンレス製レシピスタンド マルチスタンド キッチンツールスタンド 小物入れ アピュイOXO オクソー ポップコンテナ スモールスクエア ショート 900mlののじキャベツピーラーライト ピーラー関連キーワード:お洒落 オシャレ おすすめ かっこいい スタイリッシュ 使いやすい 便利 リピート おしゃれ 魚 DH3016

ウロコ取り 貝印 セレクト100 食洗機対応 ( SELECT100 うろこ取り 日本製 調理小道具 下ごしらえ用品 調理器具 キッチン用品 ) 【3900円以上送料無料】

お弁当グッズのカラフルボックス

1,320

ウロコ取り 貝印 セレクト100 食洗機対応 ( SELECT100 うろこ取り 日本製 調理小道具 下ごしらえ用品 調理器具 キッチン用品 ) 【3900円以上送料無料】

サイズ約 長さ17.5×幅5.1×高さ3.5(cm)重量:約45g内容量1個材質本体:ABS樹脂カバー:メタクリル樹脂生産国日本製備考食洗機・乾燥機OK耐熱温度:100度商品区分キッチンツールカテゴリから探すメーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています●機能とデザインを極限にまで追求しながらも本格的で調理しやすく料理を楽しくするシリーズ「SELECT100」●取ったウロコがケースに収まり飛び散らない、2枚刃タイプのウロコ取りです。●2枚刃にすることで大きなウロコも小さなウロコも素早くキレイに取れます。●食洗機・乾燥機使用可能です。●安心の日本製です。うろこ取り 魚の鱗とり ステンレス製調理&お鍋セット タワー tower キッチンツールOXO オクソー ポップコンテナ スモールスクエア ミニ 300mlキッチン収納ケース カトラリーポケット S システムキッチン 引き出し用 トトノ関連キーワード:おしゃれ ミニ かわいい キッチン雑貨 便利 シンプル 調理用具 製菓道具 調理ツール キッチン小物 調理用品 便利グッズ おすすめ DH5702

かれい 生赤カレイ 朝獲り 1枚-1,5kg前後

北海道ひっぱりダコ

2,500

かれい 生赤カレイ 朝獲り 1枚-1,5kg前後

ギフト対応 ●普通は表側の体の色は淡褐色で、裏側は白色です。底びき網や刺し網で漁獲されると赤くなります。 北海道では、広く分布しています。 ■冬が旬の魚で、新鮮なものは刺身に、塩焼き、煮付け、干物のほか、卵は煮つけにしてもおいしく食べられます。 ■朝に水揚げされた赤カレイを翌日皆様の食卓にお届けいたします。餌の豊富な噴火湾の赤がれいは築地魚市場でも大人気です。 ■【煮付け】 材料(2人前) カレイ……………………2匹 醤油…………………大さじ1,5 酒……………………大さじ1,5 水……………………0,5カップ 砂糖………………(お好みで) 作り方 1.カレイはうろこをていねいに取り、えらとわたを取り 洗う。 2.鍋に醤油、酒、水、砂糖を入れ沸騰させる。 3.カレイを鍋に入れ落としぶたをし煮る。 ■【唐揚げ】 材料(2人前) カレイ…………………2匹 小麦粉…………………適量 塩………………………適量 こしょう………………適量 作り方 1.カレイはうろこ内臓を取り水洗いする。 2.塩・こしょうをし小麦粉を付ける。 3.180度に熱した油で揚げる。 ■ポン酢、ポン酢&マヨネーズで食べても美味しい。 【食べ方】 煮付け、唐揚げ、焼き魚など 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 生赤カレイ 北海道 赤がれい-1,5kg前後 冷凍3ヶ月 冷蔵2日 カレイ

【ポイント20倍】分解できるカーブ刃のキッチンばさみ

インテリアの壱番館

1,400

【ポイント20倍】分解できるカーブ刃のキッチンばさみ

お取り寄せの為ご注文後4~7日後に発送致します【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】分解できる!カーブ刃で食材をラクにカットできるキッチンばさみです。カーブした刃が食材の下に入り込み、厚みのあるお肉や骨のある魚、滑りやすい魚介類もザクザク切れます。野菜の小分けやピザ・ステーキなどの切り分けにも!まな板いらずで簡単・便利♪分解して刃の結合部までキレイに洗えるのでいつも清潔!刃渡り約8.5cmのキッチンバサミです。うろこ取り・くるみ割り付き。サイズ約縦22×横9.5×厚み1.3cm(刃渡り:約8.5cm)重量約130g素材・材質刃:ステンレス鋼 ハンドル:ポリプロピレン製造国中国・広告文責(株式会社ウィントレーディング 052-700-9590 )分解して洗えるからいつも清潔!カーブ刃で食材をラクにカットできるキッチンばさみです。カーブした刃が食材の下に入り込み、厚みのあるお肉や骨のある魚、滑りやすい魚介類もザクザク切れます。野菜の小分けやピザ・ステーキなどの切り分けにも!まな板いらずで簡単・便利♪うろこ取り・くるみ割り付き。/キッチンばさみ/キッチンバサミ/キッチンはさみ/調理バサミ/料理ばさみ/キッチングッズ/調理グッズ/鋏/分解可能/

ステン鋳物 うろこ取 大

キッチンガーデン

1,332

ステン鋳物 うろこ取 大

品 名 ステン鋳物 うろこ取 [大] 仕様(mm) 全長:200 材質:ステンレス メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。「うろこ取り名人 HS-10S」「ピオニー 電動ウロコ取り機 F-SR型」「SA真鍮ウロコ取 大」「SA真鍮ウロコ取 小」「ステン鋳物 うろこ取 大」「ステン鋳物 うろこ取 小」「石鉄ウロコ取」「鉄 共柄ウロコ取」「業務用 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206」「業務用 テーパー形 ウロコ取り SG-302」「ウエストマーク ウロコ取 6500」「18-8 ステンレス セフティ魚のうろこ取り SFU-01」「レズレー 18-10うろこ取 12749」「18-8 ステンレス うろこ取り 銀鱗」「18-8 ステンレス ウロコ取り器 とびちりません」「ウロコトレール」「魚の内臓取り ササラ(ポリプロピレン)」「SA 18-8 ステンレス フグのワタ入 大」「SA 18-8 ステンレス フグのワタ入 小」「真鍮 錠」

築地直送/天然 クロムツ1尾(1-1.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

築地魚群

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築地直送/天然 クロムツ1尾(1-1.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 天然 クロムツ1尾(1-1.5kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 クロムツ 1尾1-1.5kg前後サイズ 天然の国産クロムツです。 昔は安かったクロムツも、脂ののった身が評価され今やちょっとした高級魚です。 クロムツは身が柔らかい魚ですが、塩焼きや煮付けにしたときにそれだけふんわりと仕上がります。また脂の多い身ですからパサパサにならずジューシーな魚です。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖)カンパチ(3-3.5kg)  ■(養殖)シマアジ(1-1.3kg)  鮮魚の下処理 ご希望により下処理します。ご注文時に「その他ご要望」欄に、下記(1)~(3)の下処理方法を入力してください。(通常はマルのままでお届けします)...

築地直送/天然 イサキ1尾(0.4-0.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

築地魚群

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築地直送/天然 イサキ1尾(0.4-0.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 天然 イサキ1尾(0.4-0.5kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 イサキ 1尾0.4-0.5kg前後サイズ 天然の国産イサキです。漢字だと伊佐木と書きます。 夏を代表する魚ですが、流通の発展でイサキは年間を通して良い状態のものが入荷されます。0.5kgサイズがない場合は0.3kgを2尾お届けすることもございます。天然のものですのでご了承ください。 夏になると産卵に向け脂がのってくる魚ですが、いまや通年築地市場に入荷されます。鮮度の良い状態ですので、塩焼きだけでなくお刺身でもいけます。刺し身、塩焼き、ムニエル、煮物、唐揚げで調理してください。中でも塩焼きが絶品で、ちょっと固い皮目に旨味があります。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖...

築地直送/天然 ホウボウ1尾(0.5-1kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

築地魚群

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築地直送/天然 ホウボウ1尾(0.5-1kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 天然 ホウボウ1尾(0.5-1kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 ホウボウ 1尾0.5-1kg前後サイズ 天然の国産ホウボウです。 ホウボウは見た目と裏腹?に白身がとっても上品な味の魚です。白身だけあって料理法は刺し身、塩焼き、煮魚などなんでも適します。またゼラチン質が多いので煮付けにした時の煮凝りは人気があります。 頭でっかちな変わった魚、愛嬌のある顔と目を引く胸ビレのコバルト色が美しいです。頭がでっかいので歩留まりが悪い(身が少ない)ですが、かわいい顔をしているので許してください。 太ったホウボウがいると、手に持って「ほらほら、メタボホウボウ」と言ってくる競り人がいますが、彼はホウボウのときしかこの言葉を言いません。謎です。 いずれにしろすごく美味しい魚です。ぜひお試しください。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)...

築地直送/養殖 ヒラメ1尾(1-1.3kg前後サイズ)(韓国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

全2商品

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築地直送/養殖 ヒラメ1尾(1-1.3kg前後サイズ)(韓国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 養殖 ヒラメ1尾(1-1.3kg前後サイズ) 産地名 韓国産 養殖・解凍の別 養殖 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 養殖 平目(ヒラメ) 1尾1-1.3kg前後サイズ 養殖の天然ヒラメです。 ヒラメは真鯛に次ぎ養殖が成功している魚です。時期によって国産もしくは韓国産となります。養殖のヒラメはお刺身でなく加熱してお召し上がりください。築地では養殖真鯛につぎ出荷量の多い魚です。 結婚式場のメニューでも多く使用されており、バターでムニエルにされています。身に脂がありますからパサつかずに美味しく料理できます。 このヒラメは出荷直前に水槽からあげて、活締めしてお届けします。養殖によって管理されたヒラメは程よく脂がのり、加熱してもパサパサになりません。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖...

築地直送/天然 ヒラマサ1尾(2-3kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

築地魚群

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築地直送/天然 ヒラマサ1尾(2-3kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 天然 ヒラマサ1尾(2-3kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 平政(ヒラマサ) 1尾2-3kg前後サイズ 天然の国産ヒラマサです。 ブリ御三家のひとつです。夏に旬を迎える魚ですが築地市場に一年中入荷されます。 ブリ御三家(ブリ、カンパチ、ヒラマサ)の中では最も知名度がない魚ですが、夏に旬を迎えるため料理人から重宝される魚です。 天然のヒラマサの刺身は脂がくどくなくさらりとしています。特にお刺身がお勧めですが、塩焼きや味噌漬けなどで食べるのも美味しいです。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖)カンパチ(3-3.5kg)  ■(養殖)シマアジ(1-1.3kg)  鮮魚の下処理 ご希望により下処理します。ご注文時に...

ステンレス製・本職用うろこ取り 銀鱗

そらとぶフライパン

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ステンレス製・本職用うろこ取り 銀鱗

今当店の実店舗で、プロの板前さん・シェフが選ぶ鱗取りと言えば、、、ほぼ100%これ!銀鱗です。 鱗取りは調理道具の中でも地味な商品ではありますが、頻繁に買い換えるものではありませんから 少々高価でも錆びにくいステンレス製が人気です。 ご家庭でもお店でもキッチンをキレイに保つのは大事な事です。銀鱗ははがした鱗が飛び散りにくい 形なので鱗がシンクにくっついて。。。。なんて事もなくなりますよ。 ■材質:ステンレス ■サイズ:全長225mm 頭部直径85mm ■重量 : 約 144g まとめると・・・ ■従来品では難しかった、ヒラメやハマチ等の粘りのある細かい鱗も手早くきれいに取り除くことができます。 ■鯛頭部などの堅く細かい鱗も水無しで、熱湯をかけることなくきれいに取る事が出来ます。 ■独自の設計で鱗が飛び散らず、身を傷つけにくくなっています。 ■オールステンレス製なので衛生的でお手入れも簡単です。 鱗取り・ウロコ取り 商品一覧はこちら →プロが考えると鱗取りはこうなります!魚の身を傷めない!鱗が飛び散らない! 滑っていて細かなウロコを持つ高級魚ヒラメなど、、、従来の鱗取りでは難しかった鱗も魚の身を傷めずキレイに取り除く事ができます。 エラやヒレ付近の細かな部分もひっかいたり立てたりと多様な使い方でバッチリ取り除けます。 しかも鱗が飛び散らないので、キッチンを汚しません。鱗取りではありそうで中々ない錆びに強いオールステンレス製。衛生的でお手入れも簡単です。使い勝手と仕上がりはまさにプロの道具といえます。 ヒラメ・ハマチ等の粘りのある細かい鱗の場合 軽く押し付けて、尾の付け根部分から頭部へクルクル回しながら滑らせていきます。 頭部等の取れにくい鱗はギザギザ部分を使って引っ掻くようにするときれいに取れます。 タイ・スズキ・メバル等...

電動 ウロコ取り機 F-SR

キッチンガーデン

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電動 ウロコ取り機 F-SR

【外寸】本体:φ65mm×255mmコントローラー:110mm×180mm×90mm重量:本体:550g材質:測定・調節温度範囲能力:回転数:500~1250rpm消費電力:5W可能消費電力:DC12V●ハンディタイプ電動うろこ取り機●小型軽量で疲れず、速く作業できる。(女性にも好評)●鯛、ひらめ、カレイ、キス、アジなど、どんな魚もOK。●腹底、頭部まできれいに仕上がる。●ホテル・レストラン・仕出屋・宴会場などの面倒なウロコ取り作業もグーンとスピードアップ。左右回転、スピード調整ができますので魚の大・小を選びません。「電動 ウロコ取り機 F-SR」「飛び散らないウロコ取り SG-204」「業務用 テーパー形 ウロコ取り SG-302」「業務用 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206」「鱗(ウロコ)トル」「18-8 うろこ取り 銀鱗」「GS 18-8 シェフランド うろこ取り(9981-518)」「うろこ取り(カバー付)DH-3016」「レズレー 18-10 うろこ取り 12749」「18-8 セフティー魚のうろこ取り SFU-01」「真鍮 ウロコ取り 小(全長170)」「真鍮 ウロコ取り 大(全長200)」「真鍮 ウロコ取り 中(全長180)」「丸石 ウロコ取り(鉄製クロームメッキ加工)」「WM スケールスキナー(ウロコ取)WM6500」「18-8 イモノ ウロコ取り 小 SG-104」「18-8 イモノ ウロコ取り 大 SG-103」「共柄 ウロコ取り 鉄(クロームメッキ)幅35×全長180」「ウロコ取り ウロコトレール ナイロン樹脂 90×50×50」

18-8ウロコ取り器 とびちりません【うろこ引き】【業務用】

全2商品

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18-8ウロコ取り器 とびちりません【うろこ引き】【業務用】

【外径寸法】160mm×57mm×H68mm 魚の尾から頭部に向けて、静かに押したり引いたりしながら本器を進めていくだけで、ウロコが本器の中に溜まっていきます。 ウロコが飛び散らないので、作業時間だけでなく清掃時間も大幅に短縮できます。 作業にあまり力を必要としないので、女性にも簡単に御使用いただけます。 理想的な使用方法 魚のウロコは、ウロコの根本の凸凹部分に、ウロコ取り器の刃の凸凹部分をあて、5ミリから1センチ程スライドさせれば、簡単に取れる様になっております。 大きな魚から小魚まで、ウロコを取る時、余り力を必要としないので疲労が抑えられます。清掃、労働時間の大幅な短縮が図れる省力器具で、女性スタッフでも気軽に使用出来ます。 ・ステンレス製の一体式で衛生的、耐久性は半永久的で、把手部分は握りやすく疲れません。先端の刃の凸凹部分は手や指にやさしく、従来の掻く動作からスライドさせてウロコを取る事は、魚の身に負担が掛からないので品質の向上がはかれます。 ・尾の方から押したり引いたり、ノコギリの様にスライドさせ大まかなウロコを取ってしまいます。最後に弧を描く様に仕上げ、端の部分も角を使ってきれいに落します。 ・魚の頭を落とし、内臓を取り、ゴミ受けザルの上でウロコを洗い流し、取りあえず魚はステンレスのバットに。 ・まな板の上に残ったウロコは、水を流しながらプラスティックのカードでゴミ受けザルに落とし、タワシ等で洗い落とします。プラスティックのカードを使ってまな板の上の水切をし、それから魚をおそります。 ・朝、何匹も魚の下処理をする場合はウロコ、頭、内蔵だけ取って洗い、最後にまな板を洗ってから魚をおろすと効率が上がります。 鮭やサーモン等のウロコ取りは、金タワシが適正です。又、大ひらめの腹の白い部分は、庖丁で鋤くのが理想的で...

レズレー 18-10 ステンレスうろこ取 12749

キッチンガーデン

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レズレー 18-10 ステンレスうろこ取 12749

品 名 レズレー 18-10 うろこ取 12749 仕様(mm) 全長:210 材質:・Xテンレス メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。「うろこ取り名人 HS-10S」「ピオニー 電動ウロコ取り機 F-SR型」「SA真鍮ウロコ取 大」「SA真鍮ウロコ取 小」「ステン鋳物 うろこ取 大」「ステン鋳物 うろこ取 小」「石鉄ウロコ取」「鉄 共柄ウロコ取」「業務用 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206」「業務用 テーパー形 ウロコ取り SG-302」「ウエストマーク ウロコ取 6500」「18-8 ステンレス セフティ魚のうろこ取り SFU-01」「レズレー 18-10うろこ取 12749」「18-8 ステンレス うろこ取り 銀鱗」「18-8 ステンレス ウロコ取り器 とびちりません」「ウロコトレール」「魚の内臓取り ササラ(ポリプロピレン)」「SA 18-8 ステンレス フグのワタ入 大」「SA 18-8 ステンレス フグのワタ入 小」「真鍮 錠」

WM スケールスキナー(ウロコ取)WM6500

キッチンガーデン

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WM スケールスキナー(ウロコ取)WM6500

【外寸】210mm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。「電動 ウロコ取り機 F-SR」「飛び散らないウロコ取り SG-204」「業務用 テーパー形 ウロコ取り SG-302」「業務用 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206」「鱗(ウロコ)トル」「18-8 うろこ取り 銀鱗」「GS 18-8 シェフランド うろこ取り(9981-518)」「うろこ取り(カバー付)DH-3016」「レズレー 18-10 うろこ取り 12749」「18-8 セフティー魚のうろこ取り SFU-01」「真鍮 ウロコ取り 小(全長170)」「真鍮 ウロコ取り 大(全長200)」「真鍮 ウロコ取り 中(全長180)」「丸石 ウロコ取り(鉄製クロームメッキ加工)」「WM スケールスキナー(ウロコ取)WM6500」「18-8 イモノ ウロコ取り 小 SG-104」「18-8 イモノ ウロコ取り 大 SG-103」「共柄 ウロコ取り 鉄(クロームメッキ)幅35×全長180」「ウロコ取り ウロコトレール ナイロン樹脂 90×50×50」

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