「包丁を研ぐ」 の検索結果 576件

【ベルメゾン】切れ味が長く続きやすい包丁 エバーカット

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【ベルメゾン】切れ味が長く続きやすい包丁 エバーカット

包丁こそ耐久性が要。この包丁はフランスの老舗カトラリーメーカーが研がずとも切れ味が持続する包丁を作ろうと研究を重ねた結果、できた物。硬度があるので切削工具などに使われる炭化チタンと、包丁の要である鋼を融合させることで、強度と切れ味といった両方を兼ね備えることを実現しました。研がなくても約25年間切れ味を持続、クールな顔したタフガイ、と呼びたくなります。「包丁の研ぎ方がわからない、研ぐのが面倒」という方に向けて長い年月を掛けて研究、開発されました。硬い鉱物をカットするドリルなどに使われる炭化チタンで強度を出し、包丁の要である鋼にレーザーで融解。とても特殊かつ、革新的なこの技術こそが切れ味の変わらない包丁を実現させました。強化された刃をダイアモンド・ホイールで何度も研ぐことにより、鋭利な切れ味と研ぎを必要としない耐久性にも成功。また、ひとつ一つに個別のシリアルナンバーが記載されており、一定の条件のもと本国フランスでのリペアも可能。まさに一生涯の保証付きです。オールブラックの先鋭的なデザインと、人工工学に基づいた握りやすい持ち手にも愛着がわく逸品。

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マルチシャープメイト (刃研ぎ専用シャープナー) プロ イエロー

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マルチシャープメイト (刃研ぎ専用シャープナー) プロ イエロー

刃研ぎ専用のダイヤモンドヤスリです。様々な刃物類の研磨に。カーバイトチップ製刃物にも対応可能。ダイヤモンド粒子を特殊電着方法で付着させた後、更に剥離を防ぐ為に硬質のハードクローム処理を施しているので耐久性アップ。ダイヤモンド粒子1000番を使用。プロ仕様仕上げ。業務用の包丁や鋏を研ぐのに適しており、板前さんの包丁研ぎやペット用理美容鋏の研ぎ道具として使用されています。粒子がより細かいため、325番に比べてより精密な研ぎ作業が可能になり、一般家庭では不可能だったセラミック包丁やセラミック鋏の研ぎ作業も可能。最大180度までの18段階変角式になっているので、用途や好みに応じて角度調整が可能。デザイン的特長として、V溝を設けることにより従来研磨作業が困難であった針状のアイスピック、千枚通し、串、縫い針等の研磨作業が簡単になり、家庭内にある道具の研磨作業の幅を広げました。グリップは手に優しくコンパクトなソフトパームグリップを使用。ソフトパームグリップ部はキャップを外すと小物収納スペースが設けてあり、ネジ等の小さな部品を一時的に保管できます。●V溝で研ぐV型溝形状で釣り針、縫い糸、千枚通し、アイスピック等の鋭い先端部の研ぎに適しています。●平面で研ぐ平面形状で両刃型刃物類(料理包丁、ナイフ、ハサミ、作業工具類、農機用刃物部品等)の刃研ぎに。更に、全体がテーパー状になっているので、狭い箇所や小さな刃先の刃研ぎにも対応できます。●曲面で研ぐ15Rの曲面形状で片刃型刃物(園芸鋏類、鎌、鍬など)の刃研ぎに適しています。●角で研ぐそれぞれ30度、120度の角度を持った三角形状で鋸(のこぎり)、チェーンソー、ベーカリーナイフ等のギザ刃研ぎに適しています。

GLOBAL グローバルの簡易包丁研ぎ器 スピードシャープナー GSS-01

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GLOBAL グローバルの簡易包丁研ぎ器 スピードシャープナー GSS-01

シリーズ グローバルサイズ110×15×28mm材 質本体:ステンレス研ぎ部:アルミナセラミックス用 途庖丁研ぎ、ドライバーセット内容スピードシャープナー ×1原産国日本製(Made in Japan)製造元吉田金属工業株式会社(YOSHIKIN)商品説明2009年7月発売のグローバルブランドの新スピードシャープナーです。研ぎ部分が、鉄からアルミナセラミックスに変更になり性能がアップ致しました!両刃のステンレス包丁用です。包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に6〜10回引いて頂く事で、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが、砥石で研ぐのは面倒という方は、簡易的な日常使い用としてお勧めです。※パン切りナイフ、片刃包丁(出刃包丁など)には、ご使用頂けません。また、※刃付けの角度、精度が異なりますので、GLOBAL-PROシリーズには、使用しないでください。刃欠け・刃こぼれの原因となる場合がございます。[グローバル 包丁TOP]アルミナセラミックとは....ルビーやサファイヤと同じαーアルミナと呼ばれる結晶から構成されており、セラミックの中で最も優れた性質(ダイヤモンドに次ぐ硬さ)のものです。耐久性に優れ、電気を通さず、熱・薬品にも強く、錆びない特徴があります。一緒におすすめeva solo まな板立てインデックスまな板究極の抗菌まな板

ナニワ研磨 日本製 剛研 輝-かがやき- 10mm厚 粒度:8000 NK-2080

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ナニワ研磨 日本製 剛研 輝-かがやき- 10mm厚 粒度:8000 NK-2080

お取り寄せの為ご注文後4〜7日後に発送致します【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】本職の仕事に輝きを生む天然砥石。なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃付けが可能です。ケースは砥石台になるので、使用・保管が快適で衛生的。ケース裏には4カ所の滑り止めが付いています。サイズ砥石サイズ:210×70×10mm個装サイズ:8×23×3cm重量個装重量:460g素材・材質溶融アルミナ質仕様粒度:8000(本職用仕上砥石)製造国日本・広告文責(株式会社ウィントレーディング 052-700-9590 )砥石台兼ケースが付いた本職用砥石。【ご注意】●安定した台の上でお使いください。不安定な場所での使用はしないでください。包丁を研ぐ時は危険ですので充分注意して研いでください。●砥石は割れ易いものです。砥石をぶつけたり落としたりしないでください。●幼児の手の届かない所に保管してください。●砥石を長時間水に浸けたままにしないでください。本職の仕事に輝きを生む天然砥石。なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃付けが可能です。ケースは砥石台になるので、使用・保管が快適で衛生的。ケース裏には4カ所の滑り止めが付いています。fk094igrjs

【あす楽】面直し砥石ミニ 中目 ナニワ研磨工業 エビ印 IO-1122 (10P03Dec16)

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【あす楽】面直し砥石ミニ 中目 ナニワ研磨工業 エビ印 IO-1122 (10P03Dec16)

【砥石サイズ:170mmx55mmx30mm】 砥石をこすりつけて研磨し、すり減った砥石を平らに修正します。 刃物を研ぎ続けていると、砥石も一緒にすり減ります。 砥石は研磨する面が平面であってはじめて効果を発揮しますから、すり減った砥石で刃物を砥いでも効果がありません。 面直しは、砥石を砥ぐための砥石です。 砥石のケアにお使いいただき、より長く、砥石をお使いください。 金剛砂を使用していただくと、より早く仕上がります。 ギフト対応面直し砥石は、包丁研ぎで削られて変形してきた砥石を元の平面に戻すための砥石です。 面直し砥石はあまり知られていませんが、これがないと砥石で包丁をきれいに研ぎ続けることはできません。 砥石を陰で支える面直し砥石はとても大切な存在です。 包丁を研ぐときには、砥石の全体を使うことは難しく、たいてい真ん中付近が擦り減ってきます。 そのまま研ぎ続けていると砥石は目に見えて凹んできてしまいます。 砥石が凹むと包丁研ぎの時に刃がひっかかり危険ですし、きれいに研げなくなってしまいます。 そんな時は面直し砥石で砥石を元の平面に修正しましょう。 使い方は凹んだ砥石を置き、面直し砥石をしっかり握って砥石に当てます。 砥石の面全体に均等に力を入れ、砥石の面全体に面直しで円を描くようにまんべんなくこすりつけます。 砥石の面が平面になるまで続けます。終わったら砥石と面直しを水洗いし、影干しして保管します。

【おすすめ】日本橋【木屋】仕上砥石・台付木屋特選粒度6000番

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【おすすめ】日本橋【木屋】仕上砥石・台付木屋特選粒度6000番

木屋特選 仕上砥石 【商品スペック】 粒度: 約6000番 主原料: アルミナ質研磨材 結合剤: エポキシ樹脂 製造法: レジノイド法 焼成温度: 約150℃ ※次に揃える砥石はこの仕上砥石、荒砥石ですね。洋庖丁の研ぎ方(基本編)木屋特選中砥石使用 1 砥石と刃の角度は常に一定に。 流し台などの上に、ぬれた雑巾を敷き、その上に充分水に浸した砥石をのせる。 庖丁は砥石に対して50度に置く。 刃の角度は庖丁の峰の下に10円玉3枚くらい(包丁の状態に応じて2〜4枚)挟む位に持ち上げた研ぎ角度に保つ。 指先に力をすぎない。 2 庖丁の表(おもて)を研ぐときは右図のように持つ。 研ぐ部分の刃の上に、置く左手の3本の指は、力を入れず添えてリズミカルに動かす。 研いでる部分の刃先にカエリ(金属のまくれ)が指の腹でザラッと確認できるまで研ぎカエリが出たら 次の研ぐ場所に移動し、刃元から切っ先までキチンと研ぐ。 3 刃は4ヵ所に分けて研ぐ。 刃全体を一度に研ぐのではなく、刃元から切っ先まで4ヶ所に分け、順次位置をずらしながら研ぐ。 ※切っ先から刃元へと研いでもよい。 4 裏は表より軽く研ぐ。 表(おもて)が研ぎ終わったら裏(うら)も刃元から切っ先まで表同様4回に分けて研ぐ。 刃先に出ているカエリが反対側(表側)にめくれるまで研ぐ。 裏を研ぐ刃の角度は、表より少し寝かせた10円玉2枚挟んだ角度に保つ。 5 砥石の裏の木台で仕上げる。 仕上げに、砥石の裏の木台に刃を当てて軽く引き、刃先の細かい金属のカエリをとる。 最後に庖丁を水洗いして、刃と柄を充分に乾拭きして終了。 ■ 木屋ホームページより ● 鋼の庖丁のサビが出るのは防ぎようのない現象です。 特に使い初めからしばらくの期間はさびの発生がさかんです。 ● キレイにする最善の方法は、庖丁をぬらし...

ナニワ研磨 日本製 剛研 輝-かがやき- 20mm厚 粒度:220 NK-2202

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ナニワ研磨 日本製 剛研 輝-かがやき- 20mm厚 粒度:220 NK-2202

お取り寄せの為ご注文後4〜7日後に発送致します【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】本職の仕事に輝きを生む天然砥石。なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃付けが可能です。ケースは砥石台になるので、使用・保管が快適で衛生的。ケース裏には4カ所の滑り止めが付いています。サイズ砥石サイズ:210×70×20mm個装サイズ:8×23×3cm重量個装重量:840g素材・材質溶融アルミナ質仕様粒度:220(本職用荒砥石)製造国日本・広告文責(株式会社ウィントレーディング 052-700-9590 )砥石台兼ケースが付いた本職用砥石。【ご注意】●安定した台の上でお使いください。不安定な場所での使用はしないでください。包丁を研ぐ時は危険ですので充分注意して研いでください。●砥石は割れ易いものです。砥石をぶつけたり落としたりしないでください。●幼児の手の届かない所に保管してください。●砥石を長時間水に浸けたままにしないでください。本職の仕事に輝きを生む天然砥石。なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃付けが可能です。ケースは砥石台になるので、使用・保管が快適で衛生的。ケース裏には4カ所の滑り止めが付いています。fk094igrjs

ナニワ研磨 日本製 スーパー砥石(ニューセラミックス) 台付 粒度:S220 IN-2202

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ナニワ研磨 日本製 スーパー砥石(ニューセラミックス) 台付 粒度:S220 IN-2202

お取り寄せの為ご注文後4〜7日後に発送致します【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】メーカーの永年培った技術を結集して製品化された砥石です。人工砥石の限界を超えたその研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けの良さは抜群です。まさしく天然砥石の研ぎ味そのものです!!サイズ砥石サイズ:210×70×20mm個装サイズ:26×9×4cm重量約820g個装重量:900g素材・材質溶融アルミナ仕様粒度:S220製造国日本・広告文責(株式会社ウィントレーディング 052-700-9590 )天然砥石の研ぎ味。【ご注意】●安定した台の上でお使いください。不安定な場所での使用はしないでください。包丁を研ぐ時は危険ですので充分注意して研いでください。●砥石は割れ易いものです。砥石をぶつけたり落としたりしないでください。●幼児の手の届かない所に保管してください。●砥石を長時間水に浸けたままにしないでください。メーカーの永年培った技術を結集して製品化された砥石です。人工砥石の限界を超えたその研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けの良さは抜群です。まさしく天然砥石の研ぎ味そのものです!!fk094igrjs

ナニワ研磨 日本製 スーパー砥石(ニューセラミックス) 台付 粒度:S1000 IN-2210【カード払限定/同梱区分C】

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ナニワ研磨 日本製 スーパー砥石(ニューセラミックス) 台付 粒度:S1000 IN-2210【カード払限定/同梱区分C】

メーカーの永年培った技術を結集して製品化された最高級品の砥石です。人工砥石の限界を超えたその研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けの良さは抜群です。まさしく天然砥石の研ぎ味そのものです!! サイズ 砥石サイズ:210×70×20mm 箱寸:26×9×4cm 重量 約720g 個装重量:780g 素材等 溶融アルミナ 仕様 粒度:S1000 日本製 天然砥石の研ぎ味。【ご注意】●安定した台の上でお使いください。不安定な場所での使用はしないでください。包丁を研ぐ時は危険ですので充分注意して研いでください。●砥石は割れ易いものです。砥石をぶつけたり落としたりしないでください。●幼児の手の届かない所に保管してください。●砥石を長時間水に浸けたままにしないでください。メーカーの永年培った技術を結集して製品化された最高級品の砥石です。人工砥石の限界を超えたその研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けの良さは抜群です。まさしく天然砥石の研ぎ味そのものです!!◎JANコード:4955571282446※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88※予告なしに商品のデザイン変更や終売になる場合があります。※本品は海外発送はいたしません。We don't ship this product abroad.【倉庫直送:カード払い限定品】【同梱区分:C】1梱包あたり送料980円より

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送料無料 京セラ ダイヤモンドロールシャープナーDS-20S ブラック 包丁研ぎ器 日本製

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●【ダイヤモンド砥石採用! 】 押して引いて約10回! セラミックナイフが手動で研げる! セラミックはもちろん、ステンレス、鋼等金属ナイフも研ぐ事が出来ます。 ハンドルは握り易いフォルムを採用 * 仕 様 * 寸法:約55mm×136mm×50mm 重量:約60g 材質:(本体)ABS樹脂 ポリアセタール (砥石)工業用ダイヤモンド (その他)ステンレス エラストマー 耐熱温度:70℃(ABS樹脂) 100℃(ポリアセタール) 110℃(エラストマー) 生産国:日本製 * 特 長 * 【セラミックス、ステンレス、鋼やチタンなど、色々な材質の包丁が研げる】 1.ダイヤモンド砥石を採用することで、 金属製(ステンレス、鋼、チタン)の包丁だけでなく、 京セラ製セラミックナイフも研ぐことができる。 2.砥石の下にバネを設置することで、 バネが余分な力を吸収し、刃を傷つけにくく、 最適な力で研ぐことができる。 3.溝に包丁を入れてゆっくりと数回手前に引くだけで、 簡単に包丁を研ぐことができる。 ※ダイヤモンド砥石が回転し、刃先を縦方向に研ぎます。 従来の板砥石と同じ方向で刃付けができます。 * 注意事項 * ●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●濡れた場所や滑りやすい場所でのご使用は、 ケガをする恐れがありますのでおやめください。 ●本製品は、金属製(ステンレス、鋼等)、 チタン製、セラミック製の両刃ナイフ用です。 片刃ナイフ(出刃包丁、刺身包丁等)、 特殊な刃付けのナイフ(パン切り包丁等)は研げません。 また、セラミックナイフは京セラ製に限ります。 京セラ製以外のセラミックナイフを研いだ場合の製品保証については致しかねます。 ●本製品は、ナイフの切れ味が悪くなった際に使用する簡易研ぎ器です。 新品のナイフに使用すると...

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ナニワ研磨 日本製 スーパー砥石(ニューセラミックス) 台付 粒度:S220 IN-2002【カード払限定/同梱区分C】

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ナニワ研磨 日本製 スーパー砥石(ニューセラミックス) 台付 粒度:S220 IN-2002【カード払限定/同梱区分C】

メーカーの永年培った技術を結集して製品化された最高級品の砥石です。人工砥石の限界を超えたその研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けの良さは抜群です。まさしく天然砥石の研ぎ味そのものです!! サイズ 砥石サイズ:210×70×10mm 箱寸:26×9×4cm 重量 約480g 個装重量:560g 素材等 溶融アルミナ 仕様 粒度:S220 日本製 天然砥石の研ぎ味。【ご注意】●安定した台の上でお使いください。不安定な場所での使用はしないでください。包丁を研ぐ時は危険ですので充分注意して研いでください。●砥石は割れ易いものです。砥石をぶつけたり落としたりしないでください。●幼児の手の届かない所に保管してください。●砥石を長時間水に浸けたままにしないでください。メーカーの永年培った技術を結集して製品化された最高級品の砥石です。人工砥石の限界を超えたその研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けの良さは抜群です。まさしく天然砥石の研ぎ味そのものです!!◎JANコード:4955571282002※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88※予告なしに商品のデザイン変更や終売になる場合があります。※本品は海外発送はいたしません。We don't ship this product abroad.【倉庫直送:カード払い限定品】※本品は送料込み販売品です。

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